เจาะเบื้องหลังความสำเร็จเทสโก้ โลตัส ในวันที่ "ความยั่งยืน" คือเส้นชัยของธุรกิจ

ในปัจจุบัน การทำธุรกิจแบบยั่งยืนคือหนึ่งในกลยุทธ์ที่สำคัญสำหรับองค์กรจำนวนมาก แม้การพูดถึงประเด็นดังกล่าวจะชวนให้นึกถึงเรื่องสิ่งแวดล้อมเป็นหลัก ซึ่งมีหลายองค์กรพยายามจะผลักดันไปในแนวทางนั้น แต่แท้ที่จริงคำว่ายั่งยืนครอบคลุมหลากหลายมิติมากกว่าเพียงแค่เรื่องสิ่งแวดล้อม แต่ยังรวมถึงการเดินไปด้วยกันอย่างมั่นคงของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทุกฝ่าย เปลี่ยนวิธีการทำธุรกิจเพียงเพื่อผลกำไร เป็นการเติบโตไปด้วยกันอย่างแข็งแกร่ง

โดยหนึ่งในองค์กรที่ประสบความสำเร็จในเส้นทางสายนี้ก็เห็นจะเป็นทางด้านของ "เทสโก้ โลตัส" ห้างค้าปลีกที่สร้างวัฒนธรรมแห่งความยั่งยืนได้สำเร็จตามเป้าหมาย โดยมีหัวใจคือหลักการ “4P” ซึ่งประกอบด้วย People (เพื่อนพนักงาน) Products (สินค้า) Places (ชุมชน) และ Planet (สิ่งแวดล้อม)

แม้เป็นที่ทราบกันดีว่าปี 2020 คือความท้าทายครั้งสำคัญในการบริหารองค์กรจากการแพร่ระบาดของเชื้อโควิด-19 แต่ภายใต้แผนงานความยั่งยืนที่ถูกออกแบบมาเป็นอย่างดี ก็ทำให้เทสโก้ โลตัสสามารถบรรลุเป้าหมายที่ตั้งใจไว้ในทุกระดับทั้งระยะสั้น ระยะกลาง และระยะยาว ครบถ้วนทั้ง 4 ด้านที่ให้ความสำคัญ โดยมีผลดำเนินงานที่น่าจับตามากมายตลอดปี 2020 ดังนี้

ด้านเพื่อนพนักงาน (People)

แน่นอนว่าองค์กรใดๆ ก็คงไม่สามารถขับเคลื่อนได้หากพนักงานไม่สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและมีคุณภาพชีวิตที่ดี ดังนั้น People จึงเป็นความยั่งยืนหน่วยแรกที่เทสโก้ โลตัสให้ความสำคัญ และมุ่งสร้างสิ่งแวดล้อมที่เอื้อให้พนักงานมีความสุข พร้อมสนับสนุนผ่านโครงการต่างๆ เช่น

- การเป็นห้างค้าปลีกแรกที่จ้างงานผู้เกษียณอายุเป็นจำนวนมาก ผ่านโครงการ “60 ยังแจ๋ว” เพื่อสร้างรายได้และมอบสังคมที่ดีให้คนวัยเกษียณ

- การส่งเสริมการยอมรับความหลากหลายและการมีส่วนร่วมอย่างเท่าเทียมของเพื่อนพนักงาน (Diversity & Inclusion) โดยมอบโอกาสในการจ้างงานและความก้าวหน้าที่เท่าเทียมกันให้พนักงานทุกคน พร้อมเดินหน้าอบรมพนักงานให้เปิดรับความคิดและลักษณะที่แตกต่าง

- และได้รับการการันตีด้วย รางวัลสุดยอดนายจ้างดีเด่นแห่งประเทศไทย 4 ปีติดต่อกัน

ด้านสินค้า (Products)

ในฐานะห้างค้าปลีกชั้นนำของไทย การส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่ลูกค้าไว้วางใจคือหนึ่งในหัวใจสำคัญเสมอมาของเทสโก้ โลตัส โดยนอกเหนือจากคุณภาพแล้ว แหล่งที่มาของสินค้าเองก็ต้องสอดคล้องไปกับแนวทางเพื่อความยั่งยืน ซึ่งดำเนินการผ่านนโยบายต่างๆ ดังนี้

- การจัดหาสินค้าอย่างมีความรับผิดชอบ (Responsible Sourcing) บรรลุเป้าหมายในการช่วยเหลือเกษตรกรไทยด้วยการรับซื้อผลผลิตโดยตรงจากเกษตรกรครบ 1,000 ราย พร้อมให้ความรู้ในการพัฒนาคุณภาพสินค้าให้ปลอดภัย

- การจัดหาสินค้าจากแหล่งที่ยั่งยืน (Sustainable Sourcing) เป็นห้างค้าปลีกรายแรกในประเทศไทย ที่พัฒนาสินค้าน้ำมันปาล์มบรรจุขวดที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil)

- สวัสดิภาพสัตว์ (Animal welfare) เพิ่มปริมาณการวางขายไข่ไก่จากแม่ไก่ที่ไม่ถูกขังกรง (Cage-Free Eggs) โดยปี 2020 นี้ได้เปลี่ยนไข่ไก่แบรนด์เทสโก้แพ็ก 10 ฟองเป็น Cage-Free Eggs แล้วทั้งหมด และตั้งเป้าจะจำหน่ายเฉพาะไข่ไก่ Cage-Free Eggs เท่านั้นภายในปี 2028

- ขยะอาหาร (Food waste) เป็นห้างค้าปลีกรายแรกและรายเดียวในประเทศไทยที่วัดและเปิดเผยข้อมูลขยะอาหารในธุรกิจอย่างโปร่งใสเป็นปีที่ 2 ติดต่อกัน โดยในปี 2020 สามารถลดปริมาณขยะอาหารลงจากปีก่อนและมีความคืบหน้าที่จะบรรลุเป้าหมายการลดขยะอาหารลงให้ได้ 50% ภายในปี 2030 นอกจากนี้ได้ขยายการบริจาคอาหารที่จำหน่ายไม่หมดภายใต้โครงการ “กินได้ไม่ทิ้งกัน” ไปสู่จังหวัดภูเก็ต

- บรรจุภัณฑ์ (Packaging) ยกเลิกการแจกถุงใช้ครั้งเดียวทิ้ง หลอดพลาสติก วัสดุที่ยากต่อการรีไซเคิล สนับสนุนแนวทาง Circular Economy พร้อมสร้างระบบปิดของบรรจุภัณฑ์ (closed loop packaging) ผ่านโครงการต่างๆ เช่น ถุงคืนชีพ ตู้รับคืนขวดพลาสติก โครงการถังวนถุง จุดรับกล่องและลังกระดาษใช้แล้ว

- สุขภาพและโภชนาการ (Health and diets) อาทิ การพัฒนากลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมทานที่ดีต่อสุขภาพ ที่ได้รับตราเครื่องหมาย Healthier Choice มีฉลากผลิตภัณฑ์ให้ข้อมูลโภชนาการอาหารชัดเจน พร้อมพัฒนากลุ่มอาหารเจพร้อมทานปลอดผงชูรส และการจัดกิจกรรมตรวจเบาหวานด้วยตนเองฟรีให้กับลูกค้าและประชาชนเป็นปีที่ 3 ติดต่อกัน รวมประชาชนที่ได้รับบริการเพื่อป้องกันตนเองจากโรคร้ายแล้วกว่า 30,000 คน

ด้านชุมชน (Places)

ด้วยความใกล้ชิดกับชุมชนทั่วประเทศเป็นอย่างมาก ในฐานะผู้นำค้าปลีกที่คนไทยไว้วางใจ ดังนั้นเพื่อการเดินหน้าไปด้วยกันอย่างยั่งยืนและไม่ทิ้งผู้เดือดร้อนไว้ข้างหลัง จึงเกิดเป็นโครงการบริจาคอาหารครบ 1 ล้านมื้อ เพื่อช่วยเหลือชุมชนที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 และช่วยให้เยาวชนไทยได้รับโภชนาการที่ดี

ด้านสิ่งแวดล้อม (Planet)

ด้วยการตระหนักถึงปัญหาสิ่งแวดล้อมที่ทวีความรุนแรงขึ้นทุกขณะ เทสโก้ โลตัส จึงมุ่งมั่นกับการผลักดันสังคมไปสู่วันพรุ่งนี้ที่ดีกว่า และเดินหน้าในนโยบายต่างๆ ที่จะช่วยลดปัญหาสิ่งแวดล้อม อาทิ การติดตั้งโซลาร์เซลล์ (Solar PV Rooftop) บนหลังคาไฮเปอร์มาร์เก็ต 47 สาขา และศูนย์กระจายสินค้า 6 แห่ง ซึ่งมีกำลังติดตั้งรวม 40 เมกะวัตต์ ทำให้เป็นห้างค้าปลีกที่ใช้พลังงานทดแทนจากแสงอาทิตย์มากที่สุด ในปี 2020 เทสโก้ โลตัส สามารถลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก 18% เมื่อเทียบกับปีฐาน ปี 2015/16 มุ่งสู่การบรรลุเป้าหมายลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก 60 % ในปี 2025

จากแนวทางความยั่งยืนทั้ง 4 ด้านของเทสโก้ โลตัส ทำให้เห็นถึงความมุ่งมั่นตั้งใจที่จะช่วยผลักดันทุกภาคส่วนสามารถเดินไปด้วยกันได้อย่างมั่นคง เมื่อทุกฝ่ายไปต่อได้ ไม่ว่าจะเป็นเพื่อนพนักงาน ผู้ผลิตสินค้า ชุมชน และสิ่งแวดล้อม ก็ย่อมเกิดเป็นความยั่งยืนที่จะต่อยอดออกไปไม่รู้จบ สะท้อนเป็นผลดีต่อองค์กรและสังคมไปพร้อมกันอย่างยั่งยืน