การบินไทย เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศส-ราเม็งสุดพิเศษ ใน 5 เส้นทางยุโรปและญี่ปุ่น

การบินไทย ร่วมกับโรงแรม เลอบัว และร้านอาหารเมนยะ อิตโต เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสโดยเชฟมิชลิน และราเม็งสุดพิเศษ ให้ผู้โดยสารใน 5 เส้นทางยุโรปและญี่ปุ่น

เมื่อวันที่ 9 ก.ค. 2562 ที่ผ่านมา บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) ร่วมกับโรงแรม เลอบัว โฮเท็ลแอนด์รีสอร์ท เปิดตัวเมนูอาหารฝรั่งเศสสุดคลาสสิก รังสรรค์โดยเชฟมิชลินสตาร์จากห้องอาหาร Chef’s Table โรงแรม เลอบัว โฮเท็ลแอนด์รีสอร์ท ในโครงการ Chef Endorsement Menu สำหรับบริการผู้โดยสารชั้นหนึ่ง (First Class) ในเที่ยวบินกรุงเทพฯ-ลอนดอน และชั้นธุรกิจ (Business Class) เส้นทางจากกรุงเทพฯ ไปยัง ลอนดอน, แฟรงก์เฟิร์ต, มิวนิก, ปารีส และซูริก ระหว่างเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม 2562

นายสุธีรัชต์ ศิริพลานนท์ ปฏิบัติหน้าที่ผู้อำนวยการใหญ่ฝ่ายบริการบนเครื่องบิน บริษัท การบินไทย เปิดเผยว่า โครงการ Chef Endorsement Menu เป็นความร่วมมือระหว่างการบินไทยและโรงแรมเลอบัวฯ ที่นำเชฟระดับมิชลินสตาร์มาสร้างสรรค์เมนูพิเศษสำหรับให้บริการบนเครื่องบิน ซึ่งในครั้งนี้ เชฟวินเซนต์ เธียร์รี่ เชฟมิชลินสตาร์ระดับ 3 ดาว ชาวฝรั่งเศส จากห้องอาหาร Chef’s Table โรงแรมเลอบัวฯ เป็นผู้รังสรรค์เมนูอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิกที่มีกลิ่นอายฝรั่งเศสแท้ โดยเชฟวินเซนต์ ให้นิยามการปรุงอาหารของตัวเองแบบสั้นว่า “Classic French Cuisine with Simplicity and Unpretentiousness” หรือ "คลาสสิก เรียบง่ายและไม่ปรุงแต่ง" โดยจะเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกที่ดีที่สุดโดยยึดหลักทฤษฎี 80/20 ซึ่งก็คือเลือกใช้วัตถุดิบ จากแหล่งผลิตในประเทศไทย 80% ส่วนที่เหลืออีก 20% เป็นผลิตภัณฑ์นำเข้าคุณภาพระดับพรีเมียมที่ไม่สามารถหาได้ในประเทศไทย นำมาปรุงอย่างพิถีพิถันเพื่อให้บริการผู้โดยสารชั้นหนึ่งและชั้นธุรกิจ ในเที่ยวบินขาออกจากกรุงเทพฯ ระหว่างวันที่ 1 กรกฎาคม-31 สิงหาคม 2562

สำหรับชั้นหนึ่ง เส้นทางกรุงเทพฯ-ลอนดอน (TG910) จะให้บริการอาหารจานแรกด้วยล็อบสเตอร์ทีรามิสุและครีมมาสคาร์โปเน และอาหารจานหลักด้วย อกเป็ด ซอสขิง บีตรูตบด ยอคคิมันฝรั่ง และสลัดรวม สำหรับชั้นธุรกิจ เส้นทางกรุงเทพฯ ไปยัง ลอนดอน (TG910/916) แฟรงก์เฟิร์ต (TG920/922) มิวนิก (TG924) ปารีส (TG930) ซูริก (TG970) จะให้บริการอาหารจานแรกด้วย คาเวียร์ หอยเชลล์ ล็อบสเตอร์กับน้ำมันมะกอก และสลัดแอปเปิล พร้อมกรีนเยลลี่ ส่วนอาหารจานหลัก อกไก่ม้วน กุ้งลายเสือ พร้อมเฟนเนลบดและผักสลัด

นอกจากนี้ ผู้โดยสารที่จะเดินทางไปญี่ปุ่น การบินไทย ก็ร่วมกับ ร้านอาหารเมนยะ อิตโต ราเม็ง กรุงเทพฯ ซึ่งเป็นสาขาร้านอาหารราเม็งอันดับ 1 ของญี่ปุ่น เปิดตัวเมนูราเม็งสุดพิเศษที่ได้รับการรังสรรค์โดยเชฟชื่อดังชาวญี่ปุ่น มิสเตอร์ ยูกิฮิโกะ ซากาโมโต้ สำหรับให้บริการผู้โดยสารที่เดินทางกับการบินไทยในชั้น First Class และ Business Class เส้นทางจากกรุงเทพฯ สู่ประเทศญี่ปุ่น ระหว่างเดือนสิงหาคม-ตุลาคม 2562 โดยมี คุณสุธีรัชต์ ศิริพลานนท์ กล่าวเปิดงาน พร้อมด้วย คุณวรางคณา ลือโรจน์วงศ์ คุณสุเทพ ตันติวิทยากร มิสเตอร์ ยูกิฮิโกะ ซากะโมโต้ ซึ่งเป็นทั้งเชฟผู้รังสรรค์เมนูราเม็งยอดฮิตและเป็นเจ้าของร้านเมนยะ อิตโต ราเม็ง ประเทศญี่ปุ่น และคุณเบน ณ นคร เจ้าของร้านเมนยะ อิตโต ราเม็ง (กรุงเทพฯ) ร่วมเปิดงาน

ทั้งนี้ ร้านเมนยะ อิตโต ได้รับรางวัลอันดับ 1 จากการจัดอันดับร้านอาหารในประเทศญี่ปุ่น ติดต่อกัน 3 ปีซ้อน ตั้งแต่ปี 2017-2019 และยังได้รับเลือกให้เป็น 1 ใน 100 ร้านราเม็ง ที่ได้รับการยอมรับในโตเกียว จากการจัดอันดับของลูกค้าบนเว็บไซต์ทาเบะล็อก ซึ่งเป็นเว็บไซต์แนะนำร้านอาหารของญี่ปุ่นด้วย โดยร้านเมนยะ อิตโต มีจุดเด่นที่เลือกใช้วัตถุดิบปราศจากสารเคมีในการปรุงอาหารที่มาพร้อมกับรสชาติเข้มข้นของน้ำซุป ทำให้ได้เมนูราเม็งที่มีรสชาติดีที่สุด โดยปัจจุบัน ร้านเมนยะ อิตโต มีสาขาอยู่ในหลายประเทศ อาทิ ญี่ปุ่น ฮ่องกง ไต้หวัน ลอสแอนเจลิส และกรุงเทพฯ 

ทั้งนี้ ผู้โดยสารสามารถดูรายละเอียด ตารางการบิน พร้อมทั้งสำรองที่นั่งและ ออกบัตรโดยสารได้ที่เว็บไซต์ thaiairways.com หรือ สำนักงานขายการบินไทยและตัวแทนจำหน่ายทั่วประเทศ หรือ THAI Contact Center โทร.0-2356-1111 ตลอด 24 ชั่วโมง.