ธุรกิจค้าปลีกสร้าง “แบรนด์ลูก” แล้ว แบรนด์แม่ ได้อะไร? GO WHOLESALE ปั้น 3 แบรนด์ ดันยอดขายโต 40%

โก โฮลเซลล์ (GO WHOLESALE) ภายใต้บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล ฟู้ด นับตั้งแต่ก่อตั้งมาร่วม 3 ปี และมี 14 สาขาทั่วประเทศ ปัจจุบัน โก โฮลเซลล์ เดินหน้ากลยุทธ์ธุรกิจอย่างต่อเนื่อง และหนึ่งในกลยุทธ์ที่โดดเด่นที่สุดคือ การพัฒนาสินค้า Own Brand (Private Label) 

ข้อมูลของ IGD Retail Analysis: Evolution of Global Private Label Trends ชี้ว่า ตลาด Own Brand หรือ Private Label ทั่วโลกกำลังเติบโตเร็วกว่าสินค้าแบรนด์ทั่วไป ทั้งในแง่มูลค่าและปริมาณ โดยในยุโรปมีสัดส่วน Own brand ในตลาดสูงถึง 39% และอเมริกาเหนืออยู่ที่ 22% ในขณะที่ภูมิภาคเอเชียมีสัดส่วนน้อยกว่า 5% แต่มีทิศทางที่เติบโตต่อเนื่อง สะท้อนให้เห็นว่า ตลาด Own Brand ในเอเชียยังมีโอกาสขยายตัวและเติบโตได้อีกมาก

แนวโน้มดังกล่าวสอดคล้องกับอัตราการเติบโตของ Own Brand ที่โก โฮลเซลล์ ที่สามารถทำยอดขายเติบโตถึง 40% เมื่อเทียบกับปีก่อน ในหมวดหมู่สินค้าเพื่อบริโภค เช่น เนื้อสัตว์ ปลาและอาหารทะเล ผักและผลไม้แช่แข็ง เป็นกลุ่มที่ดันยอดขายได้มากที่สุด ทำให้สินค้า Own brand ในมุมมองของผู้บริโภคปัจจุบัน ไม่ใช่เพียงสินค้าทางเลือก แต่กำลังเป็น “วัตถุดิบหลัก” ของลูกค้าบางกลุ่ม เช่น ผู้ประกอบการ

ปัจจุบัน โก โฮลเซลล์ มีสินค้า Own Brand ที่ตอบโจทย์การใช้งานครอบคลุม 3 แบรนด์หลัก ได้แก่

1. A CHOICE: กลุ่มวัตถุดิบอาหารและเครื่องปรุงสำหรับผู้ประกอบการ ภายใต้แนวคิด “Professional Choice” 

2. SUPERSAVE: กลุ่มสินค้าอาหารและบรรจุภัณฑ์อาหาร เช่น แก้วกระดาษ, กล่องใส่อาหาร, ถาดอาหาร 4 ช่อง และไม้จิ้มฟัน เป็นต้น

3. PROSAVE: กลุ่มสินค้าอุปโภค เคมีภัณฑ์ และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดสำหรับผู้ประกอบการ

แล้ว “แบรนด์แม่” ได้อะไรจากการสร้างแบรนด์ลูก?

คำตอบสะท้อนผ่านความสำเร็จของแบรนด์เรือธงอย่าง A CHOICE ซึ่งเป็นแบรนด์หลักในกลุ่มวัตถุดิบอาหารและเครื่องปรุง ที่มียอดขายเติบโตขึ้นกว่าปีที่แล้วถึง 48% 

การเติบโตนี้ขับเคลื่อนด้วยดีมานด์จากกลุ่มลูกค้า HoReCa ในตลาด B2B ซึ่งผู้ประกอบการไม่ได้มองเพียงแค่ “ราคาสินค้า” เท่านั้น แต่พิจารณาทั้งเรื่องคุณภาพ ความสม่ำเสมอ ความคุ้มค่าต่อการใช้งาน และความสามารถของวัตถุดิบในการช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินธุรกิจส่งผลให้ โก โฮลเซลล์ ตั้งใจผลักดันให้ A CHOICE ทำหน้าที่เป็น “Strategic Growth Driver” ที่เข้ามาเร่งเครื่องธุรกิจในภาพรวมให้เติบโตขึ้น และที่สำคัญที่สุดคือ สามารถดึงดูดให้ลูกค้าเกิดความเชื่อมั่นและกลับมาซื้อซ้ำได้อย่างต่อเนื่อง

ก้าวต่อไปในปี 2570: ขับเคลื่อนด้วย “TIC Strategy”

โจทย์ของ Own Brand สำหรับ โก โฮลเซลล์ ในปี 2570 จึงไม่ใช่เพียงการ “เพิ่มจำนวนสินค้า” แต่คือการพัฒนาสินค้าให้สอดคล้องกับความต้องการของ Food Professionals อย่างแม่นยำและชัดเจน ผ่าน 3 กลยุทธ์ “TIC Strategy”

• Trust to Repeat: เชื่อมั่นและซื้อซ้ำ

โก โฮลเซลล์ มุ่งสร้างความเชื่อมั่นในคุณภาพ มาตรฐาน และความคุ้มค่าของ A CHOICE พร้อมกระตุ้นให้ลูกค้าใหม่เปิดใจทดลองใช้ ผ่านแคมเปญ “HoReCa GO More” การมอบสินค้าทดลอง, การจัดบูธชิมสินค้าภายในสาขา และการจัดกิจกรรมเวิร์กช็อปร่วมกับเชฟสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารแต่ละประเภทโดยเฉพาะ เพื่อสร้างประสบการณ์และความประทับใจกับสินค้า สู่การตัดสินใจซื้อซ้ำและเกิดความภักดีต่อแบรนด์ในระยะยาว

• Insight to Solution พัฒนาสินค้าจาก Pain Point ของผู้ประกอบการ

นำข้อมูลเชิงลึกของลูกค้า ทั้งโจทย์เรื่องการควบคุมต้นทุน การรักษามาตรฐานรสชาติ และการลดขั้นตอนเวลาการทำงาน มาพัฒนาเป็น Product Solution ตัวอย่างเช่น กลุ่ม Ready-to-Cook Sauce (ซอสปรุงสำเร็จพร้อมปรุง) ที่ช่วยลดเวลาเตรียมอาหาร เพิ่มความสะดวกในครัว และควบคุมรสชาติอาหารให้คงที่สม่ำเสมอในทุกจาน

• Core to More ครอบคลุมสินค้าหลัก และต่อยอดทางเลือกใหม่

ขยายพอร์ตสินค้าให้ครอบคลุมทั้งกลุ่มผลิตภัณฑ์หลักที่ผู้ประกอบการต้องใช้เป็นประจำ และขยายไลน์ผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มทางเลือกตามประเภทเมนู ต้นทุน และรูปแบบธุรกิจ 

โดยปัจจุบัน A CHOICE ครอบคลุมแล้วถึง 15 หมวดหมู่หลัก เพื่อรองรับความต้องการเฉพาะของ Food Professionals ขณะเดียวกัน ยังมองหาโอกาสในการพัฒนาสินค้าใหม่และ Own Brand ระดับพรีเมียมเพิ่มเติม เพื่อขยายฐานลูกค้าจากกลุ่มที่เน้นความคุ้มค่า ไปสู่กลุ่มผู้ประกอบการระดับพรีเมียม

ทั้งนี้ โก โฮลเซลล์ คาดการณ์ว่าภายในสิ้นปี 2569 นี้ จะมีสินค้า Own Brand ในรวมมากกว่า 1,890 รายการ เพื่อตอกย้ำบทบาทการเป็นพาร์ตเนอร์ทางธุรกิจที่ตอบโจทย์ผู้ประกอบการอาหารอย่างครบวงจร

อ่านข่าวเศรษฐกิจและนโยบายรัฐ กับ ThairathMoney เพื่อให้คุณ "การเงินดีชีวิตดี ได้ที่ 

https://www.thairath.co.th/money/economics/thai_economics 

ติดตามเพจ Facebook : Thairath Money ได้ที่ลิงก์นี้  https:// www.facebook.com/ThairathMoney