เดอะมอลล์ โคราช ร่วมกับ มูลนิธิโครงการหลวง จัดงาน “เทศกาลสินค้าโครงการหลวง” ในรูปแบบกาดดอยล้านนา โดยนำผลิตผลและผลิตภัณฑ์คุณภาพจากยอดดอย พร้อมเมนูปรุงพิเศษมาเสิร์ฟแก่ชาวโคราชได้ลิ้มรสชาติความอร่อย นายชัยรัตน์ เพชรดากูล ผู้จัดการใหญ่บริหารสินค้าซุปเปอร์มาร์เกต เดอะมอลล์ กรุ๊ปกล่าวถึงการจัดงานนี้ว่า เพื่อให้คนโคราชและจังหวัดใกล้เคียงได้มาสัมผัสกับผลิตภัณฑ์คุณภาพ และลิ้มรสชาติเมนูปรุงพิเศษด้วยวัตถุดิบจากโครงการหลวง ซึ่งโดยปกติกูร์เมต์ มาร์เก็ต ซุปเปอร์มาร์เกต ในกลุ่มเดอะมอลล์ กรุ๊ป ได้มีการเผยแพร่ และจำหน่ายสินค้าโครงการหลวงมาอย่างต่อเนื่องในทุกสาขา แต่งานนี้ถือเป็นครั้งแรกที่ได้นำวัตถุดิบคุณภาพจากโครงการหลวงทั้งผักสดและผลไม้ จากยอดดอยสู่ที่ราบสูง โดยนำมาปรุงเป็นเมนูพิเศษในแบบอีสาน ได้แก่ “ส้มตำเคปกูส เบอรี่” เพราะส้มตำถือเป็นอาหารขึ้นชื่อของชาวอีสาน นำมาผสมผสานอย่างลงตัวกับเคปกูสเบอรี่ ที่มีความหอมหวานอมเปรี้ยว เมนูนี้จึงช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับคนชอบทานส้มตำได้เป็นอย่างดี, เมนู “ลาบไก่ประดู่หางดำ” ซึ่งใช้ไก่ประดู่หางดำจากโครงการหลวงที่มีเนื้อแน่นนุ่ม ไม่ยุ่ย และมีหนังที่หนากรอบกว่าไก่ทั่วไป ทำให้เหมาะกับการนำมาปรุงเมนูลาบ และยังมีเมนู “ไก่ประดู่หางดำย่างพริกไทยดำกับน้ำจิ้มแจ่ว” ซึ่งมีรสชาติกลมกล่อมสามารถเทียบเคียงกับไก่ย่างพื้นเมืองของชาวโคราชได้, เมนู “ซุปเห็ดพอร์โท-เบลโล่และแซลมอนโครงการหลวง” ปรุงจากเห็ดพอร์โทเบลโล่ที่มีคุณประโยชน์ช่วยย่อยอาหาร, ลดความดันโลหิต, ยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง ฯลฯ นอกจากจะมีรสชาติอร่อยกลมกล่อมยังมีคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพด้วย
...
นอกจากนี้ ภายในงานยังมีผลิตภัณฑ์โครงการหลวงภายใต้สัญลักษณ์ “ดี อร่อย” ทั้งผักสดและผลไม้ อาทิ สตรอเบอรี่พันธุ์ 88, ไก่เบรส, ชาขาว, ชาสมุนไพร 7 ชนิด, แยมมะม่วงและขนมปัง โครงการหลวง, ฟักทองญี่ปุ่น และสินค้าอื่นๆ อีกมากมาย
เทศกาลสินค้าโครงการหลวงเริ่มตั้งแต่วันที่ 16-22 ก.พ.ที่เดอะ มอลล์ โคราช ส่วนที่โฮม เฟรช มาร์ท เดอะมอลล์ รามคำแหง, เดอะมอลล์ งามวงศ์วาน และเดอะมอลล์ ท่าพระ, กูร์เมต์ มาร์เก็ต เดอะมอลล์ บางกะปิ และบางแค, ดิ เอ็มโพเรียม, ดิ เอ็มควอเทียร์ และพารากอน ดีพาร์ทเม้นท์สโตร์ เริ่มตั้งแต่วันที่ 22 กุมภาพันธ์-8 มีนาคมนี้.
