เพราะร่างกายคนเราไม่ใช่เครื่องจักร เมื่อมีการใช้งานหนักแล้วย่อมต้องการเวลาหยุดพัก ยิ่งถ้าไม่ได้รับประทานอาหารครบ 5 หมู่ ไม่ได้ออกกำลังกาย ผลที่ตามมาอาจลุกลามถึงขั้นเจ็บป่วยได้ บริษัท ไฟเซอร์ (ประเทศไทย) จำกัด ผู้นำเข้าผลิตภัณฑ์ เซนทรัม (Centrum) วิตามินและเกลือแร่รวมที่มียอดขายอันดับหนึ่งของโลก จึงได้เชิญ พญ.อรพิชญา ไกรฤทธิ์ จากคณะแพทยศาสตร์ รพ.รามาธิบดี มาให้ความรู้เกี่ยวกับการรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารประเภทวิตามินและเกลือแร่ เพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของการมีสุขภาพดีแบบองค์รวมสำหรับคนในยุคปัจจุบัน
พญ.อรพิชญา เผยถึงกลุ่มคนที่มีโอกาสขาดวิตามินและเกลือแร่ว่า คือคนวัยทำงาน เพราะร่างกายต้องการพลังงานเพื่อใช้ในกิจกรรมต่างๆ โดยร่างกายต้องการวิตามินบี 1 บี 2 และไนอะซิน เพื่อช่วยในการสร้างพลังงานให้กับร่างกาย ส่วนผู้รับประทานมังสวิรัติ มีความเสี่ยงที่จะขาดวิตามินบี 12 ทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง ขณะที่สตรีมีครรภ์ควรทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีส่วนประกอบของกรดโฟลิค ธาตุเหล็ก และแคลเซียม เป็นการบำรุงกระดูกของตนเอง และเสริมสร้างกระดูกที่แข็งแรงให้ทารก ยิ่งผู้สูงอายุยิ่งต้องดูแลเป็นพิเศษ การได้รับวิตามินและเกลือแร่รวม ควรมีส่วนประกอบของวิตามินบี 6 วิตามินซี วิตามินอี กรดโฟลิค รวมทั้งแร่ธาตุ เช่น ธาตุเหล็ก สังกะสี ซีเลเนียม จะช่วยส่งเสริมการทำงานของสมอง และชะลอการเกิดโรคสมองเสื่อม ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์วิตามินและเกลือแร่รวมจึงเป็นทางเลือกที่สะดวก และเหมาะสำหรับทุกคน เพราะช่วยให้ร่างกายได้สารอาหารจำเป็นครบตามที่ต้องการ
สำหรับความปลอดภัยจากการรับประทานวิตามินและเกลือแร่รวมนั้น ต้องดูไม่ให้ปริมาณเกินกว่าปริมาณสารอาหารที่ควรได้รับในแต่ละวัน โดย ดร.จอห์น แฮธค็อก ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันวิจัยทางสารอาหารแห่งสหรัฐอเมริกา ได้นำเสนอแนวทางการรับประทานสารเสริม อาหารที่เข้าใจง่ายและปฏิบัติได้จริง ผ่านรูปแบบของ “พีระมิดสารเสริมอาหาร” 4 ขั้น เริ่มจากขั้นแรกซึ่งสำคัญสุด คือวิตามินและเกลือแร่รวมที่มีกรดโฟลิค 400 ไมโครกรัม อันเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อทุกคน ขั้นที่ 2 คือแคลเซียม เพื่อเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง และสารต้านอนุมูลอิสระ เพื่อปกป้องซ่อมแซมเซลล์ต่างๆของร่างกาย ตามด้วยขั้นที่ 3 คืออาหารเสริมพิเศษให้เลือกตามความต้องการเฉพาะแต่ละบุคคล และขั้นที่ 4 คือ สารสกัดจากพืช
เริ่มใส่ใจสุขภาพกันสักนิดตั้งแต่วันนี้ ด้วยการ รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ออกกำลังกายให้เพียงพอ พักผ่อนและทำจิตใจให้แจ่มใสเบิกบาน แต่หากไม่สามารถปฏิบัติได้ครบถ้วน ก็อาจลองพิจารณาเสริมผลิตภัณฑ์วิตามินและเกลือแร่รวม ซึ่งเป็นการส่งเสริมสุขภาพแบบองค์รวม ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนเมืองในปัจจุบัน เพื่อช่วยให้ร่างกายได้สารอาหารจำเป็นครบตามที่ต้องการ.
...