การนับแคลอรี่ก่อนกินอาหาร ถือเป็นเรื่องดีสำหรับผู้หญิงที่กำลังลดน้ำหนัก แต่...รู้หรือไม่? การกินอาหารแคลอรี่สูงที่มีไขมันดี ไม่มีไขมันเลว เป็นอีกแนวทางหนึ่งที่ช่วยลดน้ำหนักได้เช่นกัน

ไลฟ์สไตล์ไทยรัฐ ชวนคุณผู้หญิงมาเรียนรู้วิธีการลดน้ำหนักที่ถูกต้อง ด้วยการศึกษาเกี่ยวกับแคลอรี่ของอาหารที่ทานเข้าไปในแต่ละมื้อ ควรเลือกกินอาหารที่มีไขมันดี (HDL) หรือไขมันไม่อิ่มตัวให้มากขึ้น และลดอาหารที่มีไขมันเลว (LDL) หรือไขมันอิ่มตัวให้น้อยลง

แน่นอนว่าคุณควรกินอาหารที่มีแคลอรี่น้อยๆ จะได้ดึงไขมันส่วนเกินในร่างกายออกมาเผาผลาญให้ได้มากที่สุด ส่งผลให้ลดน้ำหนักได้ผลดี

แต่จริงๆ แล้วยังมีอาหารแคลอรี่สูงบางอย่าง ที่มีไขมันดี (HDL) มีส่วนช่วยขจัดคอเรสเตอรอลชนิดไม่ดีในร่างกายได้ มาดูกันว่าอาหารแคลอรี่สูงที่มีไขมันดีแฝงอยู่ มีอะไรบ้าง?

1. น้ำมันมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าว รวมถึงน้ำมันคาโนล่า น้ำมันเมล็ดชา และน้ำมันมะกอก เหล่านี้เป็นอาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัว ถือว่าเป็นไขมันดี แคลอรี่สูง ที่สาวๆ ควรหามารับประทาน โดยมีงานวิจัยระบุว่า การรับประทานน้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชาต่อวัน จะช่วยเร่งการเผาผลาญพลังงานของร่างกายได้ถึง 120 แคลอรี่ต่อวัน แต่ควรกินน้ำมันมะพร้าวที่สกัดเย็นและไม่ผ่านความร้อนจะดีที่สุด

...

2. อะโวคาโด 

ผลไม้แสนวิเศษชนิดนี้มีคุณประโยชน์มากมายสำหรับสาวๆ นอกจากจะมีวิตามินอีสูง นิยมนำมาบดพอกหน้าช่วยในการบำรุงผิวพรรณ บำรุงผม การกินอะโวคาโดยังมีไขมันดีอยู่เยอะมาก เป็นตัวการที่จะไปช่วยกำจัดไขมันเลวที่เกาะอยู่ตามผนังหลอดเลือดให้ออกไปจากร่างกาย แถมยังมีกากใยไฟเบอร์ช่วยระบบขับถ่ายให้ดีขึ้นด้วย 

3. ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนเป็นอาหารไขมันสูง แคลอรี่สูง แต่เป็นไขมันดี มีโอเมก้า 3 สูงมาก และมีโปรตีนสูงมากด้วย เหมาะกับการลดน้ำหนัก เพราะจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญให้ดีขึ้น ขจัดไขมันเลวในร่างกายออกไป และยังอุดมไปด้วยวิตามินหลากหลายชนิด เช่น วิตามิน B D โพแทสเซียม สารต้านอนุมูลอิสระ เป็นต้น แต่ถ้าใครว่ามันราคาแพงไป ก็เลี่ยงมาทานปลากะพง ปลาดุก ปลาสวาย หรือปลาจะละเม็ดแทนก็ได้

4. ไข่แดง

สาวๆ หลายคนที่กำลังลดน้ำหนัก อาจจะเน้นทานไข่ขาวแต่ไม่ทานไข่แดง ซึ่งเราจะบอกว่า จริงๆ แล้วคุณสามารถทานไข่แดงได้นะ เพราะอุดมไปด้วยไขมันดี HDL มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ และเพิ่มมวลกล้ามเนื้อได้ แนะนำให้กินวันละ 1 ฟอง จะได้รับประโยชน์และไขมันในปริมาณพอดีกับที่ร่างกายต้องการ

5. ถั่วต่างๆ

สำหรับถั่ว หลายคนบอกไม่ชอบกิน เพราะแคลอรี่สูง ซึ่งก็ถูกต้อง! เป็นอาหารไขมันสูงแต่เป็นไขมันที่ดีต่อร่างกาย ยังไงก็ควรหามาทานบ้าง และต้องทานในปริมาณที่เหมาะสม วันละ 1 กำมือก็พอ นอกจากจะมีมีไขมันดีสูงแล้ว ยังมีไฟเบอร์
ที่ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายและลำไส้อีกด้วย 

...

รู้อย่างนี้แล้ว สาวๆ ที่กำลังลดน้ำหนักอย่าลืมไปหาอาหารแคลอรี่สูงที่มีไขมันดีเหล่านี้มาทานกันนะคะ รับรองว่าช่วยให้ลดน้ำหนักถึงเป้าหมายได้แน่นอนจ้า.