ยุคสมัยเปลี่ยนไป ความเฮลท์ตี้ก็มากขึ้น คนรักสุขภาพไม่น้อย หันมาดูแลตัวเองกันยกใหญ่ วันนี้ ไลฟ์สไตล์ไทยรัฐ พาไปส่อง 5 ผักผลไม้ที่คนไทยนิยมหามาทาน เพราะรู้ว่าช่วยลดน้ำหนักได้ แถมยังมีประโยชน์มากล้นอีกด้วย ไปดูซิว่ามีอะไรตรงใจคุณผู้อ่านกันบ้าง...
1. ผักโขม
มีทั้งธาตุเหล็ก แคลเซียม วิตามินซี ราคาไม่สูง แต่คนมักเข้าใจว่าเป็นผักชนิดเดียวกับ ปวยเล้ง จริงๆ แล้วไม่ใช่นะจ๊ะ แค่อยู่ในตระกูลเดียวกัน แต่ไม่ใช่ผักชนิดเดียวกัน ผักโขมให้คุณค่ามากกว่าปวยเล้ง แถมราคาก็ยังถูกกว่าปวยเล้ง สรรพคุณล้นเหลือ การรับประทานผักโขมจะช่วยทำให้คุณรู้สึกอิ่มเร็วขึ้นและอยู่ท้องนาน จึงเหมาะอย่างมากสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดความอ้วน ช่วยบำรุงกำลังทำให้มีสุขภาพแข็งแรง นอกจากนี้ผักโขมมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด จึงมีส่วนช่วยในการชะลอวัยและความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ในร่างกายได้อีกด้วย
2. ถั่วแระญี่ปุ่น
...
คืออาหารว่างที่ไม่ทำให้เสียสุขภาพ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักแบบจริงจัง หาซื้อก็ง่ายตามซุปเปอร์มาร์เก็ต หรือร้านค้าชั้นนำ และร้านสะดวกซื้อ ราคาย่อมเยา
ในถั่วแระญี่ปุ่นหรือถั่วเหลืองฝักสดถือเป็นแหล่งโปรตีนราคาย่อมเยาเมื่อเปรียบเทียบกับการทานเนื้อสัตว์ มีคุณค่าทางอาหารสูง ให้พลังงานและไขมันต่ำ มีวิตามินหลากหลายที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังมีใยอาหารสูง ช่วยลดอาการท้องผูกได้อีกด้วย
3. โหระพา
นอกจากนำมาประกอบอาหารแล้ว โหระพา ยังถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคหลักๆ แล้วจะใช้แค่ใบและน้ำมันสกัดจากใบโหระพาเป็นหลัก นอกจากนี้โหระพายังช่วยขับเหงื่อ ขับลม แก้อาการต่างๆ แล้วยังช่วยสำหรับคนที่อยากลดน้ำหนักได้อีกด้วย
4. แตงโม
เรามักเห็นแตงโมกลายเป็นอาหารหลักของผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก เพราะอะไรน่ะเหรอ ก็เพราะว่าแตงโมมีเส้นใยจำนวนมาก ปราศจากไขมัน ทำให้อิ่มไว สามารถรับประทานแทนข้าวได้ในบางมื้อนั่นเอง
สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เมื่อรับประทานแล้วทำให้ร่างกายสดชื่นขึ้นในทันที แตงโมเป็นผลไม้ที่มีน้ำและกากใยอาหารจำนวนมาก มีไขมันน้อย เอาง่ายๆ จำไว้แค่ว่า แตงโมคือตัวช่วยลดความอ้วนได้
5. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แบล็คเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ น่ารับประทาน เปี่ยมไปด้วยคุณค่ามหาศาล ตระกูลเบอร์รี่นอกจากจะช่วยต้านสารพิษ ลดไขมันในเลือด ชะลอวัยแก่คนหนุ่มสาว นอกจากนี้ยังมีวิตามินซี ทั้งนี้ควรทานสด เพราะจะช่วยในเรื่องของการลดน้ำหนักได้ แต่ไม่ควรทานเป็นจำพวกขนมตากแห้งน้ำตาล และแช่แข็ง เพราะอาจจะทำให้อ้วนและน้ำหนักขึ้นโดยที่เราไม่รู้ตัว
ข้อมูล : ฟิตเนส เฟิรส์ท ไทยแลนด์