กินอาหารวันละ 3 มื้อ ถูกหลักควบคุมอาหารกันอ้วน มากกว่าเพื่อน

การศึกษาครั้งใหม่ในสหรัฐฯ ได้ยืนยันว่า การกินอาหารวันละ 3 มื้อ เป็นการกินที่ถูกหลักในการเผาผลาญไขมันลงยิ่งกว่าการแบ่งกินทีละเล็กละน้อยหลายๆมื้อ

นักวิจัยของมหาวิทยาลัยเปอร์ดิว แจ้งว่า ผู้ชายที่อ้วนเกินที่ต้องระวังกินอาหารที่มีโปรตีนสูง แต่แคลอรีต่ำ พากัน ชอบและรู้สึกอิ่มพอดี ในการกินวันละ 3 มื้อ มากกว่าที่กินตั้งวันละ 6 มื้อ

ก่อนนั้นมีความเชื่อกันอย่างแพร่ หลายว่า ควรจะแบ่งกินอาหารมื้อละเล็กน้อย หลายๆมื้อดีกว่า

หัวหน้าคณะนักวิจัย นายฮีทเธอร์เผยว่า "การแบ่งกินทีละเล็กละน้อยหลายมื้ออย่างที่มีคนพูดกันมาก  ไม่เป็นคุณในการควบคุมความหิว" ในการศึกษาได้แบ่งผู้ชายที่น้ำหนักเกินจำนวน 27 คน ให้กินอาหารโปรตีนสูง หรืออาหารที่มีระดับโปรตีนปกติ โดยพวกหนึ่งให้กินอาหารวันละ 3 มื้อ  แต่ละมื้อห่างกัน 5 ชม.  ส่วนอีกพวกหนึ่งให้กิน 6 มื้อ ห่างกันทุกๆ 2 ชม. เป็นเวลา 3 เดือน

ผลการวิจัยพบว่า  พวกที่กินอาหารโปรตีนสูงวันละ 3 มื้อ  จะไม่รู้สึกหิวตอนเย็นหรือกลางคืนเลย "เราต้องการให้รู้กันชัดเจนว่า  กินอาหารวันละ 3 มื้อ  ร่างกายก็ได้รับปริมาณของกากใยผลไม้และผักอย่างพอเพียง".