รองฯจุฑาพร เริงรณอาษา (ที่ 2 จากซ้าย) มาต้อนรับ มิเชล กินอร์, เอียน เฉลิมกิตติชัย (กลาง), อ.กอบแก้ว นาจพินิจ และสุทัศน์ ชาญวิเศษ.
ส่งเสริมการท่องเที่ยวในประเทศไทย การท่องเที่ยวแห่งประเทศ ไทย (ททท.) โดยสำนักงานนิวยอร์ก ได้เชิญรายการโทรทัศน์ชื่อดังของสหรัฐอเมริกา "Runaway Chef " ซึ่งมีเชฟมีชื่อและมีฝีมือ มร.มิเชล กินอร์ มาเป็นพิธีกรถ่ายทำรายการเรื่องอาหารไทย เริ่มต้นด้วยการปิดวังจักรพงษ์ ท่าเตียน แนะนำอาหารชาววัง ฝีมือเชฟไทยชื่อดังอย่าง อาจารย์กอบแก้ว นาจพินิจ เจ้าของร้าน Khao Cooking School พร้อมสาธิตการทำอาหารไทยจากเชฟรับเชิญ เอียน เฉลิมกิตติชัย เจ้าของร้าน Hyde&Seek และสุทัศน์ ชาญวิเศษ ทายาทร้านอาหารจิตรโภชนา
การทำรายการครั้งนี้ จุฑาพร เริงรณอาษา รองผู้ว่าการ ททท.ด้านตลาดยุโรป แอฟริกา ตะวันออกกลาง และอเมริกา กล่าวว่า รายการ Runaway Chef เป็นรายการดังในสหรัฐอเมริกา ออกอากาศทาง PBS ซึ่งเป็นฟรีทีวี มีผู้ชมเป็นล้านๆคน รูปแบบรายการนี้จะเดินทางไปในประเทศต่างๆ เพื่อเผยแพร่อาหารประจำชาติต่างๆ ทางสำนักงาน ททท.นิวยอร์ก จึงได้เชิญให้มาทำรายการในเมืองไทย ซึ่งเขาจัดโปรแกรมที่จะมาถ่ายทำใน 5 จังหวัด คือ กรุงเทพฯ, พระนครศรีอยุธยา, ขอนแก่น, อุดรธานี และหนองคาย เป็นเวลากว่า 2 สัปดาห์ โดยมีคอนเซปต์เริ่มจากอาหารชาววัง หรือ Royal Cuisine ที่กรุงเทพฯและอยุธยา จากนั้น จะเป็นอาหารท้องถิ่น หรือ Local Food โดยได้เลือกอาหารอีสานซึ่งเป็นที่รู้จักกันดี รายการนี้นอกจากแนะนำอาหารแล้วยังถ่ายทอดวิถีชีวิต ศิลปวัฒนธรรมของไทยด้วย นับเป็นการประชาสัมพันธ์ประเทศไทย
...
โดยใช้อาหารเป็นสิ่งจูงใจ อีกทั้งสร้างความมั่นใจให้กับนักท่องเที่ยวให้กลับมาเที่ยวเมืองไทยด้วย โดยจะออกอากาศในช่วงปลายปีนี้
ด้าน มร.มิเชล กินอร์ เชฟชื่อดังผู้คิดเมนูฟัวร์กราส์อันโด่งดัง ที่ได้รับเชิญมาเป็นพิธีกร เปิดเผยว่า ตนมาเมืองไทยกว่า 20 ครั้งแล้ว ดีใจที่มาเป็นพิธีกรในรายการแนะนำอาหารไทยครั้งนี้ เพราะชอบเมืองไทยมาก ประทับใจหลายอย่าง ที่สุดคงเป็นอาหาร เพราะในฐานะคนทำอาหาร ตนจะไปประเทศที่มีแต่อาหารอร่อยเท่านั้น อาหารไทย นับว่าสุดยอดเช่นกัน มีรสชาติอร่อยมาก ทั้งซุปและแกง ส่วนจานโปรดของตนคือ ส้มตำปู ซึ่งต้องเป็นรสชาติจริงแบบไทยๆ ไม่ใช่รสชาติฝรั่ง คงบอกได้ว่าข้างนอกตนเป็นฝรั่ง ข้างในตนเป็นไทยก็ว่าได้
สำหรับบรรยากาศการถ่ายทำ เริ่มต้นด้วยการแนะนำอาหารชาววัง โดยอาจารย์กอบแก้วได้ทำอาหารตามเมนูกาพย์เห่เรือชมเครื่อง คาวหวานของรัชกาลที่ 2 อาทิ แกงมัสมั่น, ก้อยกุ้ง, ล่าเตียง, ฝอยทอง และทองหยอด เป็นต้น พร้อมได้อธิบายเครื่องปรุงและวิธีการทำอาหารชุดนี้โดยสังเขป จากนั้นได้มีการถ่ายทำวิธีการทำอาหารไทยภายในครัว ซึ่งอาจารย์กอบแก้วได้สาธิตการทำแกงมัสมั่น, เชฟโทนี่ หรือสุทัศน์ ได้ทำห่อหมกและกระทงทอง ส่วน เชฟเอียนได้ทำยำส้มโอและยำหัวปลี พร้อมบอกว่า ที่เลือกทำเมนูนี้เพราะอยากให้คนอเมริกัน โดยเฉพาะที่นิวยอร์กได้รู้จักเมนูอาหารไทยมากขึ้น เพราะส่วนใหญ่จะรู้จักแต่ผัดไทยเพียงอย่างเดียว.