ข่าว
  • Thairath Talk
  • 100 year

    Street Art แห่งใหม่ที่ภูเก็ต เห็นแล้วต้องว้าว!

    แบกกล้องเที่ยว3 ก.ย. 2559 16:01 น.
    SHARE

    ถ้าจะกล่าวถึง จ.ภูเก็ต ผู้คนส่วนใหญ่มักจะนึกถึง ทะเลสวยๆ ทรายหาดขาวๆ ล่องเรือไปยังเกาะต่างๆ ดำน้ำ ดูประการัง แต่วันนี้ แบกกล้องเที่ยว จะพาไปชมของดีเมืองภูเก็ตในด้านอื่นๆ กันครับ 

    ภูเก็ตเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารของภาคใต้มากๆ เนื่องจากภูเก็ตมีการการผสมผสาน ทางวัฒนธรรม ของชาวพื้นเมืองและชาวจีนไว้ด้วยกัน ดังนั้นอาหารภูเก็ตจึงมีรสจัดแบบอาหารใต้ทั่วไป แต่มีกลิ่นอายของความเป็นจีนผสมอยู่เพราะชาวจีนเป็นชนกลุ่มใหญ่ที่สุดในภูเก็ตนั่นเอง

    บางเมนูหาทานที่ไหนไม่ได้ เนื่องจากมีทำเฉพาะที่ภูเก็ตแห่งเดียวเท่านั้น นอกจากนี้อาหารพื้นเมืองภูเก็ตก็ยังมีความผูกพันกับวิถีชีวิต ทำให้การได้ลองลิ้มอาหารพื้นเมืองก็เสมือนกับว่าได้เรียนรู้วัฒนธรรม และความเป็นอยู่ของชาวภูเก็ต ผ่านจากอาหารการกินไปด้วย 

    ทริปนี้แบกกล้องเที่ยวได้มีโอกาสไปชมต้นตอของวัตถุดิบที่นำมาทำอาหารกันด้วยครับ เรียกกันได้ว่าคัดกันมาแบบ สดๆ กันเลยครับ ทั้งอาหารทะเล ไม่ว่าจะเป็น ปลา ปลาหมึก กุ้ง หอยต่างๆ จากท่าเรือ เสร็จแล้วก็ไปทานติ่มซำสุดอร่อย ที่ร้าน จ่วนเฮี้ยงติ่มซำกันครับ นอกจากนั้นเราก็ไปดูสาธิต การรีดน้ำนมแพะ กันที่ฟาร์ม แถมยังได้มีโอกาสลองทำข้าวยำ ตามสูตรพื้นเมืองของชาวภูเก็ต

    แต่ที่แบกกล้องเที่ยวอยากแนะนำสำหรับช่างภาพทั้งหลายก็คือ ตอนนี้ภูเก็ตมีมุมถ่ายรูปใหม่ๆ ให้มาแชะกันที่ Street Art  (ศิลปะริมถนน) ซึ่งเป็นผลงานที่สร้างสรรค์โดยศิลปินชั้นนำของประเทศไทย ภายใต้โครงการ F.A.T Phuket (Food Art Old Town) 12 ผนัง 12 ภาพ 12 วิถีชาวภูเก็ต ในเขตเมืองเก่า โดยโครงการนี้ เกิดจากความร่วมมือของกลุ่ม So Phuket ซึ่งเป็นการรวมตัวของลูกหลานชาวภูเก็ต และศิลปินสตรีทอาร์ตชั้นนำของเมืองไทย เพื่อสนับสนุนและประชาสัมพันธ์ที่ภูเก็ตได้รับรางวัลอันทรงเกียรติจาก UNESCO ในการได้รับคัดเลือกเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหาร ภาพทั้ง 12 ภาพ จึงสร้างสรรค์ขึ้นมาเพื่อสะท้อนวิถีคนภูเก็ตที่ผูกพันกับอาหารในเทศกาลต่างๆ หรือโอกาสต่างๆ

    12 วิถีชาวภูเก็ตที่ผูกพันกับอาหารในโอกาสต่างๆ มีอะไรมาดูกันครับ

    1. วิวาห์บาบ๋า งานมงคลที่มีอาหารคาวหวานหลากหลายแทนคำอวยพร
    2. อาหารเช้าภูเก็ต เบ้าหลอมทางวัฒนธรรมผ่านรสชาติของอาหารจากเสี่ยวโบ๋ยแบบจีน จนถึงขนมจีนแบบไทย และโรตีแกงแบบมุสลิม ที่ทุกคนต้องตื่นเช้ามาชิม
    3. กาแฟยามบ่ายกับวัฒนธรรม “กินโกปี้” ที่สื่อถึงความสัมพันธ์อันเหนียวแน่นของเพื่อนฝูงผ่านขนมคาวหวาน และชากาแฟถ้วยโปรด
    4. การคลอดลูก กับการมอบเอี๋ยวปึ่ง ไข่ต้มย้อมสีแดง และขนมอังกู๊สีแดงสด ใส่เซี่ยนหนา เดินแจกจ่ายตามบ้านแสดงความขอบคุณญาติพี่น้องในวาระต้อนรับสมาชิกใหม่ในบ้าน
    5. ขนมเด็กวัยเรียน สะท้อนความสนุกสนาน และสีสันกับความทรงจำในวัยซุกซน
    6. พ้อต่อ ขนมเต่าสีแดง เครื่องหมายแห่งการมีอายุยืน และสัญลักษณ์สำคัญของเทศกาล

    7. ตรุษจีน การก้าวย่างสู่ปีใหม่ ร่วมเฉลิมฉลอง และพบปะญาติพี่น้อง แจกอั่งเปาลูกหลาน นับเป็นเทศกาลที่เรียงร้อยอาหารกับวิถีชีวิตที่ชัดเจนมากที่สุด
    8. กินผัก งานบุญที่โด่งดังไปทั่วโลก กับอาหารบริสุทธิ์ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่น และดีต่อสุขภาพ
    9. ไหว้เทวดา ด้วยผลไม้ และขนมหวาน บนความตระการตาของสีสันกับการคารวะรู้คุณเทวดาที่อำนวยพรให้ก้าวเข้ามาสู่ปีใหม่ที่สดใส
    10. รถเข็น แผงลอย อาหารอร่อยหลายเมนู สะท้อนความเป็นอยู่ในวิถีชีวิตประจำวันที่เรียบง่ายและอร่อยล้ำ
    11. ครัวในบ้าน รสชาติจากมือแม่ที่คุ้นลิ้น กับสูตรเฉพาะบ้านที่อร่อยมาแต่เกิด
    12. ปิกนิกริมเล และงานเดินเต่า อาหารวันหยุดของคนภูเก็ตกับการพักผ่อนในอดีตที่ทำอาหารมาอร่อยริมทะเลกันพร้อมหน้าพร้อมตา

    แล้วที่พิเศษก็คือ ถ้าใครมีแพลนกำลังเดินทางมาภูเก็ต ในช่วงวันที่ 9 - 11 กันยายนนี้ เขากำลังจะมีงาน “Phuket Tasty Fest 2016” โดยจะมีทั้งอาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อและของที่ระลึกมากมาย บริเวณลานมังกรถนนถลางและสวนสาธารณะเฉลิมพระเกียรติ 72 พรรษามหาราชินี....ลองไปเที่ยวภูเก็ตกันแบบไม่มีทะเลก็สนุกไปอีกแบบนะครับ

    ที่มา - แบกกล้องเที่ยว 

    www.facebook.com/baagklong

    อ่านเพิ่มเติม...

    แท็กที่เกี่ยวข้อง

    Street Artภูเก็ตเมืองภูเก็ตอาหารอาหารพื้นเมืองข้าวยำมุมถ่ายภาพศิลปินสตรีทอาร์ทเมืองเก่าวิถีชีวิตคนภูเก็ตPhuket Tasty Fest 2016แหล่งท่องเที่ยวสถานที่ท่องเที่ยวข่าวข่าวไทยรัฐไทยรัฐไทยรัฐออนไลน์Thairathข่าวไลฟ์สไตล์แบกกล้องเที่ยว

    ข่าวแนะนำ

    Most Viewed

    คุณอาจสนใจข่าวนี้