ทุ่งทานตะวัน
ความงามของทุ่งทานตะวันลพบุรี สระบุรี ทำให้ผู้คนหลั่ง ไหลมาชมความงามตามธรรมชาติอย่าง ล้นหลาม นอกจากทุ่งทานตะวันยังได้ไปชมทะเลสาบที่เขื่อนป่าสักอันกว้างใหญ่ เหมือน ยกทะเลมาไว้ท่ามกลางท้องทุ่งสวยงามสุดที่จะพรรณนา...
ทุกปีทานตะวันจะบานสะพรั่งแถวเขื่อนป่าสักในตอนปลายฤดูฝนต้นฤดูหนาว
ช่วงปลายเดือนพฤศจิกายนต่อเดือนธันวาคม ทั่วท้องทุ่งจะเต็มไปด้วยสีเหลืองสดไปจนถึงภูเขาสีหม่นที่อยู่สุดสายตา
ป้ายชื่อเขื่อนป่าสักชลสิทธิ์์
ผู้เขียนกับ คุณยงยุทธ (ยี่) กิจวัฒนานุสนธ์ เลือกซื้อปลาที่ตลาดปลา
ความงามของทุ่งทานตะวันลพบุรี สระบุรี ทำให้ผู้คนหลั่ง ไหลมาชมความงามตามธรรมชาติอย่าง ล้นหลาม นอกจากทุ่งทานตะวันยังได้ไปชมทะเลสาบที่เขื่อนป่าสักอันกว้างใหญ่ เหมือน ยกทะเลมาไว้ท่ามกลางท้องทุ่งสวยงามสุดที่จะพรรณนา
ถ่ายกับคุณนพพร ชัยพิชิต ผอ.สำนัก ชลประทานที่ 10 ในบ้านพักรับรอง
ผมเป็นคนหนึ่งที่จะต้องไปชมทานตะวันที่เขื่อนป่าสักทุกๆปี เมื่อเขื่อนป่าสักสร้างสำเร็จมีทางรถไฟเลียบเขื่อน บางตอนมีระดับเดียวกับผืนน้ำมองไกลๆเหมือนขบวนรถไฟวิ่งอยู่บนผิวน้ำ เป็นภาพที่งดงามจนจำได้ไม่มีวันลืม
ทานตะวันบานปีนี้ผมไม่มีโอกาสไป ชมเพราะตัวเองไปชมใบไม้เปลี่ยนสีอยู่ที่ญี่ปุ่น กลับมาเมื่อทานตะวันร่วงโรยไปเสียแล้ว แต่ก็ไม่เป็นไรเพราะทานตะวันจะบานทุกปี คอยปีหน้าฟ้าใหม่ก็ได้
ทิวทัศน์บริเวณสันเขื่อน มองจากหอเฉลิมพระเกียรติ
แต่ยังไม่ถึงปีหน้าผมก็ได้ไปเขื่อนป่าสักมาแล้ว คราวนี้ไปถ่ายรายการครอบจักรวาล เรื่อง ตลาดปลา ที่ ท่าหลวง ติดต่อกับเขื่อนป่าสัก ซึ่งมีกุ้ง ปลา จากเขื่อนป่าสักมาจำหน่ายทุกวัน ล้วนแต่สดๆ เพิ่งขึ้นจากน้ำ ส่วนกุ้งก้าม กรามจะขังไว้ในบ่อให้ มาซื้อไปตั้งแต่ยังเป็นๆ
เขื่อนป่าสักทุกวันนี้มีผู้ไปชมถึงล้านคน ทุกปี เป็นแหล่งพักผ่อนท่องเที่ยวที่ไม่ห่างจากกรุงเทพฯ นัก ใช้เวลาเพียงไม่ถึงสองชั่วโมง ดังนั้นในวันหยุดสุดสัปดาห์จะคึกคักมากที่สุด ไปสัมผัสบรรยากาศทะเลสาบน้ำจืดที่กว้างใหญ่ เหมือนอยู่ริมทะเล ขึ้นหอสูงที่ทางจังหวัดจัดสร้างไว้ให้ขึ้นไปชมทัศนียภาพรอบเขื่อนด้วยสายตา ของนก กินอาหารอร่อยที่ร้านสวัสดิการเขื่อนป่าสัก แวะซื้อปลาร้า ปลาสด กุ้งสด ปลาตะเพียนตากแห้ง ปลาเล็กปลาน้อยกลับไปกินที่บ้านเหมือนไปจ่ายตลาดกลางแจ้งที่แสนสบาย
หอเฉลิมพระเกียรติ ในบริเวณเขื่อนป่าสักชลสิทธิ์
ท่านจะหาความสุขด้วยการไปเที่ยวเขื่อนป่าสักได้ในวันเดียว จะไปวันเสาร์หรือวันอาทิตย์ก็ได้ ถ้าอยากจะค้างอ้างแรม ก็มีบ้านพักในเขื่อนหลายหลังซึ่งทางสำนักงานชลประทานที่ 10 เป็นผู้ดูแลและให้บริการ
น่าเสียดายที่บ้านพักหลายหลังนี้มีผู้จองเต็มในวันหยุด ถ้าท่านวางแผนจะไปนอนเขื่อนจะต้องจองล่วงหน้านานๆ
เล่า เรื่องเขื่อนป่าสักมาเป็นเวลานานยังไม่ ได้กล่าวถึงที่มาของเขื่อนป่าสักเลย จึงขออนุญาตนำเรื่องราวของเขื่อนป่าสักมาประดับความรู้แก่ท่านทั้งหลายเลย จึงขอปวารณาตัวเป็นผู้แนะนำเขื่อนป่าสักถึงที่มาแห่งเขื่อนป่าสักชลสิทธิ์ ณ บัดนี้
ปลาแม่น้ำมีทั้งสดๆ และแดดเดียว เช่น ปลาบึก ปลาเนื้ออ่อน ปลาตะเพียน ปลารากกล้วย เชิงปลากราย ปลาคัง ปลาตะโกก และกุ้งก้ามกราม
เขื่อนป่าสัก เกิดจากพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ที่พระราชทานมาให้กรมชลประทานศึกษาการแก้ไขปัญหาการขาดแคลนน้ำและบรรเทา อุทกภัยในพื้นที่เขตลุ่มน้ำป่าสัก ลุ่มน้ำเจ้าพระยาตอนล่าง กรุงเทพฯ และปริมณฑล พูดง่ายๆ ก็คือ "ไม่ให้น้ำท่วมกรุงเทพฯ" นั่นเอง ทางกรม ชลประทานจึงดำเนินการสร้างเขื่อนป่าสักเป็นแก้มลิงขนาดใหญ่เก็บน้ำไว้ไม่ให้ ท่วมกรุงเทพฯ ซึ่งต้องใช้เงินเป็นจำนวนมหาศาล
โครงการนี้ได้รับการ วิพากษ์วิจารณ์ว่าสร้างแล้วจะแก้ไขปัญหาน้ำท่วมกรุงเทพฯ ไม่ได้ แต่โครงการตามพระราชดำริก็ดำเนินการสร้างต่อไปเป็นเวลาเกือบ 5 ปีจึงเสร็จสมบูรณ์เมื่อ 30 กันยายน 2542
หลังจากเขื่อนสร้างเสร็จ เก็บกักน้ำบรรเทาน้ำท่วมกรุงเทพฯ แก้ปัญหาขาดแคลนน้ำเป็นผลสำเร็จตามวัตถุประสงค์ของโครงการตามพระราชดำริ ผู้ที่วิพากษ์วิจารณ์ก็เงียบเป็นปลิดทิ้ง เพราะเขื่อนป่าสักแก้ปัญหาได้อย่างแท้จริง
ผมขอนำท่านลุยตัวเลขสักหน่อย ไม่ต้องละเอียดนักเพื่อท่านจะ ได้ไม่เวียนหัว 
ภายในตลาดปลาท่าหลวง
เขื่อนป่าสักชลสิทธิ์ มีพื้นที่อ่างเก็บน้ำหนึ่งแสนหนึ่งหมื่นห้าพันไร่ ตั้งอยู่ในเขตจังหวัดลพบุรีและสระบุรี มีความจุของอ่างเก็บน้ำ 960 ล้านลูกบาศก์เมตร ซึ่งเท่ากับ 48,000 ล้านปี๊บ (หนึ่งลูกบาศก์เมตรเท่ากับน้ำ 50 ปี๊บ) เป็นทะเลสาบน้ำจืดที่กว้าง ใหญ่ที่สุดในภาคกลาง เป็นอ่างเก็บน้ำและสถานที่ ท่องเที่ยวที่สวยงาม ตลอดจนการทำมาหากินของชาวบ้านที่อยู่บริเวณเขื่อน ซึ่งทุกคนกลายเป็นชาวประมงน้ำจืด จับกุ้ง จับปลา ที่ทางการนำมาปล่อยไว้เมื่อสร้างเขื่อนเก็บกักน้ำไว้จนเป็นทะเลสาบให้กุ้ง ปลาหลายชนิดได้แพร่พันธุ์ เติบโต จนมีจำนวนมากพอที่จะจับมาจำหน่ายได้ทุกวัน
กุ้ง ปลาในเขื่อนนั้น มีกุ้งก้ามกรามซึ่งมีขนาดเฉลี่ย 4-5 ตัวต่อหนึ่งกิโล ขายกันในราคากิโลละ 600 ถึง 650 บาท ถูกกว่ากุ้งแม่น้ำซึ่งมีราคาถึง 800-900 บาทและหายากเข้าทุกที
ปลาสดมีปลาใหญ่อย่างปลาบึกที่เป็นปลา แม่น้ำโขงแต่ก็เติบโตดี มีขนาดใหญ่ถึงตัวละ 200 กิโลเศษ ปลาคังตัวใหญ่หนังหนาเนื้ออร่อย โตขนาดหลายกิโล (แล่เอาเนื้อติดหนังลวกจิ้มน้ำจิ้มแซบ) หรือจะทำแกงส้มหน่อไม้ดองแบบลาวพวนอร่อยจนฝันถึงทีเดียว
รถพ่วงชมสันเขื่อนป่าสักชลสิทธิ์
ผมไปเขื่อนป่าสักคราวที่แล้วมีโอกาสได้ไปตลาดปลาท่าหลวง เขตอำเภอชัยบาดาล ซึ่งตลาดนี้อยู่ริมเขื่อนป่าสัก มีปลาสด ปลาแห้ง ปลาร้าจากเขื่อนจำหน่ายในตลาดแห่งนี้
การไปตลาดท่าหลวงนั้นจะไปทาง ถนนสระบุรี-ลพบุรี หรือจากลพบุรี เมื่อถึงสี่แยกม่วงค่อมตรงไปอีกประมาณ 10 กิโลเมตร ก็จะถึงตลาดปลาท่าหลวงที่สะอาดสะอ้าน มีปลาต่างๆให้เลือกซื้อในราคาถูกอย่างไม่น่าเชื่อ
วันที่ผมไปตลาด ท่าหลวงตั้งใจจะซื้อกุ้งก้าม กรามมาเผากินกับน้ำปลาหวาน สะเดา แต่มีคนจองกุ้งไว้หมดแล้ว ทางแม่ค้าเห็นใจที่มาไกลเลยแบ่งให้ 2 กิโล ได้กินกุ้งเผาน้ำปลาหวานสะเดาสมปรารถนา
ร้านขายของที่ระลึก
เรื่องนี้ต้องขอเตือนท่านที่จะไปซื้อกุ้งที่ตลาดท่าหลวงต้องทำใจไว้ก่อน ถ้าท่านไม่มีพรรคพวกที่จองกุ้งไว้ก่อน ท่านอาจจะผิดหวังก็ได้
วัน นั้นนอกจากจะซื้อกุ้งก้ามกรามมาแล้ว ผมยังได้ซื้อปลาตากแห้งมาหลายอย่าง ปลาซิวตัวเล็กๆ ปลาตะเพียนตัวเล็กๆ 3 ถาดร้อย ปลาร้าปลาช่อนทั้งตัวเอามาทอดไฟอ่อนจนสุก ซอยหอม พริกขี้หนู บีบมะนาว คลุกกับข้าวสวย มันอร่อยในปากจนเห็นสวรรค์รำไรจะบอกให้
ที่เล่ามานี้เป็นแหล่งท่องเที่ยวในวันหยุดที่อยากให้ท่านได้ไปเที่ยว รับรองว่าจะติดใจต้องไปบ่อยๆ อย่างแน่นอน.
...
ม.ร.ว.ถนัดศรี สวัสดิวัตน์