คนรักซีฟู้ดเวลาเดินทางไปเที่ยวเมืองหลักยอดฮิต อาจจะต้องรับมือกับราคาอาหารที่พุ่งสูงตามฤดูกาลท่องเที่ยว บางมื้อเจอปูม้าหรือกุ้งก้ามกรามราคาพุ่งสูงจนกระเป๋าแบน
ความลับของสายกินตัวจริงคือการปักหมุดไปที่ "เมืองรองริมชายฝั่ง" ซึ่งเป็นแหล่งขึ้นเรือประมงชาวบ้าน วัตถุดิบสดใหม่ส่งตรงจากทะเลวันต่อวัน เนื้อหวานแน่น และที่สำคัญคือราคาสบายกระเป๋า ถูกกว่าเมืองท่องเที่ยวหลักถึง 2-3 เท่า
ไทยรัฐออนไลน์ ได้รวบรวม 5 พิกัดเมืองรองสายซีฟู้ดที่ต้องไปตามรอย รับรองว่าได้กินกุ้ง หอย ปู ปลา สดๆ ในราคาสบายใจแน่นอน
พิกัดเมืองรอง ซีฟู้ดราคาย่อมเยา ที่ควรต้องไปตามรอย
1. ตราด
สุดทางบูรพาอย่างจังหวัดตราด เป็นแหล่งอาหารทะเลที่ขึ้นชื่อเรื่องความสมบูรณ์ของธรรมชาติ โดยเฉพาะบริเวณ "แหลมงอบ" และ "อ.คลองใหญ่" ที่มีสะพานปลาและชุมชนประมงพื้นบ้านตั้งอยู่ตลอดแนวชายฝั่ง
ทีเด็ดของตราดคือปูม้าและปูดำเนื้อแน่นหวาน ที่ชาวบ้านจับมาขายกันสดๆ ในราคาเอื้อมถึงได้สบายๆ ปูม้าตัวโตๆ หรือปูดำไข่แน่นๆ ราคาเบากว่าตามเมืองท่องเที่ยวใหญ่ๆ เกือบเท่าตัว นอกจากนี้ยังมีหมึกหอมตัวใส กุ้งทะเลสดๆ และหอยเชลล์ที่สั่งทำเป็นเมนูต้มยำ ผัดฉ่า หรือนึ่งมะนาวได้ในราคาบ้านๆ กินจนอิ่มแปร้แต่จ่ายเบาอย่างไม่น่าเชื่อ
2. จันทบุรี
ขยับมาอีกนิดที่จันทบุรี เมืองรองที่โด่งดังสุดๆ เรื่องกลยุทธ์ "โฮมสเตย์ซีฟู้ด" โดยเฉพาะแถบ อ.แหลมสิงห์ และ อ.ขลุง ที่ล้อมรอบด้วยป่าชายเลนอันอุดมสมบูรณ์
ความคุ้มค่าของของที่นี่ คือ การได้มากินซีฟู้ดที่จันทบุรี ซึ่งที่พักส่วนใหญ่มีแพ็กเกจแบบจ่ายจบเหมาๆ หลักพันต้นๆ แต่ได้ทั้งห้องพัก กิจกรรมล่องเรือ และไฮไลต์เด็ดอย่าง "มื้อเย็นบุฟเฟต์ซีฟู้ดไม่อั้น" จัดเต็มทั้งปูนึ่งตัวโตๆ กุ้งแม่น้ำเผา ปลากระพงทอดน้ำปลา และไม่อั้นน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ เติมได้เรื่อยๆ จนกว่าจะอิ่ม เหมาะมากสำหรับกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัวที่อยากกินซีฟู้ดแบบไม่ต้องนั่งกังวลเรื่องราคาต่อจาน
3. ชุมพร
ลงมาทางใต้กันที่จังหวัดชุมพร เมืองชายทะเลที่มีแนวชายฝั่งยาวเหยียดและยังคงวิถีชีวิตประมงท้องถิ่นไว้อย่างสมบูรณ์ พิกัดที่ไม่ควรพลาดคือแถบ "ปากน้ำชุมพร" และ "หาดทรายรี"
ร้านอาหารตามแนวชายหาดที่นี่จะได้วัตถุดิบสดใหม่จากเรือประมงที่เพิ่งเข้าฝั่งวันต่อวัน เมนูเด็ดที่ต้องสั่งคือ หมึกต้มหวาน หมึกซาชิมิสดๆ กุ้งแช่บ๊วยตัวใหญ่เนื้อเด้ง และแกงส้มปักษ์ใต้รสจัดจ้านที่ใส่เนื้อปลาเก๋าหรือปลากระพงชิ้นโต ในราคาที่เห็นใบเสร็จแล้วต้องตกใจเพราะถูกมากเมื่อเทียบกับคุณภาพและความสด
4. ตรัง
หากอยากกินซีฟู้ดฝั่งทะเลอันดามัน แต่ไม่อยากจ่ายราคา tourist price แบบจังหวัดท่องเที่ยวหลัก ลองเปลี่ยนเป้าหมายมาที่จังหวัดตรัง แถบ "หาดปากเมง" และ "อ.กันตัง"
ที่นี่มีร้านอาหารริมทะเลบรรยากาศดีที่เสิร์ฟอาหารทะเลอันดามันสดๆ ทั้งหอยชักตีนนึ่งพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดนัว กุ้งมังกร 7 สี ปูม้าตัวใหญ่ และแกงไตปลาทรงเครื่อง รสชาติอาหารจัดจ้านตามตำรับใต้แท้ๆ ในราคาที่ถูกกว่าฝั่งภูเก็ต หรือกระบี่ค่อนข้างมาก ได้ทั้งชมวิวพระอาทิตย์ตกดินขอบฟ้าอันดามันและทานของอร่อยไปพร้อมกัน
5. นครศรีธรรมราช
ปิดท้ายที่จังหวัดนครศรีธรรมราช โดยเฉพาะแถบ "ปากพนัง" และ "อ.ขนอม" ซึ่งเป็นจุดตัดระหว่างอ่าวไทยกับระบบนิเวศป่าชายเลน ทำให้สัตว์น้ำแถบนี้มีความสมบูรณ์และตัวโตเป็นพิเศษ
ไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาดคือ หอยนางรมสดตัวใหญ่เท่าฝ่ามือที่เนื้อหวานฉ่ำ ไร้กลิ่นคาว เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงอย่างยอดกระถิน พริกเผา และหอยหอม นอกเหนือจากหอยนางรมแล้ว กุ้งแช่บ๊วยตัวโตผัดซอสมะขาม และกั้งทอดกระเทียม ก็เป็นเมนูเด็ดราคาสบายกระเป๋าที่หาทานได้ง่ายตามร้านท้องถิ่นริมทาง
ทริกเสริมหาซื้อ - กินซีฟู้ดเมืองรองให้คุ้มค่ายิ่งขึ้น
วิธีแรก คือ การซื้อตรงจากสะพานปลา หากพักบ้านเช่าหรือรีสอร์ตที่มีอุปกรณ์ปิ้งย่าง ให้ลองตื่นเช้าไปเดินตลาดสะพานปลาในท้องถิ่นเพื่อซื้อวัตถุดิบตรงจากชาวบ้าน แล้วนำมาปิ้งย่างเอง จะได้ซีฟู้ดที่สดที่สุดในราคาที่ถูกลงไปอีกครึ่งหนึ่ง
รวมถึงการกินตามฤดูกาล เริ่มจากการสอบถามชาวบ้านว่าช่วงที่ไปเป็นฤดูของวัตถุดิบอะไร เช่น ช่วงไหนปูไข่เยอะ หรือช่วงไหนหมึกเข้า จะได้ทานวัตถุดิบที่สมบูรณ์ที่สุดในราคาที่ถูกที่สุดของปี
ใครที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารแบบซีฟู้ด ให้ลองเลี้ยวรถเข้าเมืองรองริมชายฝั่ง นอกจากจะได้ช่วยกระจายรายได้สู่ชุมชนชาวประมงท้องถิ่นแล้ว ยังได้อิ่มอร่อยกับซีฟู้ดสดๆ รสชาติจัดจ้าน ในราคาสบายกระเป๋าแบบสุดๆ อีกด้วย
ภาพ : istock