ใครที่เดินทางมาสามย่าน แล้วเกิดรู้สึกหิวขึ้นมาจนไม่รู้ว่าจะกินอะไรดี เพราะที่นี่ถือได้ว่าเป็นแหล่งรวบรวมร้านอาหารอย่างมากมาย วันนี้ MIRROR มี 3 ร้านอาหาร 3 สไตล์มาแนะนำกัน สไตล์อีสาน สไตล์ฮาวายผสมญี่ปุ่น และสไตล์เกาหลี ใครที่ถูกใจแบบไหนก็สามารถไปกินกันได้นะคะ แต่จะมีร้านอะไรที่น่าสนใจบ้างมาดูกันเลยค่ะ
หุนหวย แจ่วฮ้อน
...
หุนหวย แจ่วฮ้อน ร้านอาหารสไตล์หม้อไฟอีสานที่สุดแซ่บในสามย่าน จิ้มจุ่มที่มาพร้อมน้ำซุปแจ่วรสเด็ด ครบเครื่องด้วยสมุนไพรแบบจัดหนักจัดเต็ม แถมเพิ่มกิมมิกด้วยการใส่โซดาลงในน้ำซุปเพื่อเพิ่มความซ่าอีกด้วยนะคะ จัดเสิร์ฟด้วยหม้อสุดเก๋แบบที่ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน เรียกว่าเป็นการเพิ่มความง่ายในการกิน ถ้าเป็นที่อื่นเราอาจจะต้องคีบเนื้อลงหม้อ แต่ของที่นี่เราสามารถดันเนื้อลงหม้อได้เลย นอกจากเขาจะมีลูกเล่นในอาหารเล็กๆ น้อยๆ แล้ว ในเรื่องของรสชาติและคุณภาพ ก็อัดแน่นไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็นชุดเนื้อวัวโคขุน จัดเต็มเนื้อวัว เครื่องในวัวแบบครบเครื่อง เอาใจสายเนื้อกันแน่นหม้อเลยทีเดียว หรือจะเป็นชุดหุนหวยแฮงรวมมิตรทะเลที่ขนอาหารทะเลมาเป็นกองทัพ พร้อมด้วยเนื้อหมู เนื้อวัว ให้แบบจุใจจนแทบล้นหม้อ ทั้งหมดนี้ล้วนเป็นวัตถุดิบที่ดี ของทุกอย่างสดใหม่จากตลาดสามย่านเลยค่ะ นอกจากความสดแล้วยังมีในเรื่องความสะอาดที่ไม่แพ้กัน เรียกว่าครบเครื่องอย่างมากเลยค่ะ
...
นอกจากแจ่วฮ้อนแล้ว ที่นี่ยังขึ้นชื่อในเรื่องของยำ ไม่ว่าจะเป็น ยำไหลตายแซลมอน จัดมากับแซลมอนชิ้นใหญ่ เต็มปากเต็มคำ สดเหมือนเพิ่งขึ้นจากทะเล แถมน้ำยำยังแซ่บซี้ดปาก น้ำปลาร้าที่ไม่เหม็นคาว คนที่ไม่กินปลาร้าก็สามารถกินได้ เพราะแทบไม่มีกลิ่นเหม็นเลย แต่ยังคงรสชาติความนัวไว้ได้ดี ยำทะเลแตก มาพร้อมกับอาหารทะเลสด ใส่กุ้งสด ที่สดสมชื่อ หรือจะเป็นหอยนางรมสดๆ ปลาหมึกชิ้นใหญ่ แต่ไม่เหนียว บวกกับน้ำยำสุดแซ่บ ครบรส เปรี้ยว เผ็ด เค็ม เรียกว่าเข้ากันดีกับอาหารทะเลแบบลงตัวอย่างมาก สาวกยำต้องถูกใจกับสิ่งนี้อย่างแน่นอนค่ะ
พิกัด : โครงการสวนหลวงสแควร์ (ซอยจุฬาฯ 5 ข้างร้านเช็งซิมอี๊)
วันเวลาเปิด-ปิด : 16.00 - 21.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
เบอร์โทร : 08-3272-8534
เหลือใจ
...
แค่ได้ยินชื่อ "เหลือใจ" ก็เกิดความสงสัยแล้วว่าจะเป็นอาหารประเภทไหนกัน สำหรับที่นี่เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารสไตล์ฮาวายกับสไตล์ญี่ปุ่นเข้าด้วยกัน แต่ให้รสชาติจัดจ้านแบบไทย ซึ่งทั้งหมดนี้คอนเซ็ปต์ของร้านคือ ร้านอาหารสุขภาพที่ไม่น่าเบื่อ เมนูที่แนะนำไม่ว่าใครมาก็ต้องสั่งคือ แซลมอนโปเกโบลว์ จัดเต็มด้วยเครื่องอย่างแซลมอน ไข่หวาน อะโวคาโด แตงกวา ไข่กุ้ง และข้าวไรซ์เบอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมซอสรสเด็ด 8 รสชาติ ที่ให้เลือกกันอย่างครบรส ไม่ว่าจะเป็น ซอสออริจินัล ซอสน้ำยำ ซอสน้ำปลาร้าแซ่บ ซอสพอนสึ ซอสคัตสึโอะหวาน และซอสโคชูจัง เป็นเมนูที่ทุกคนต้องตกหลุมรักแน่นอน
อีกหนึ่งเมนูที่อยากแนะนำคือ เมี่ยงม่อนซ่อนแซ่บ มาในรูปแบบแซลมอนห่อเมี่ยง ไฮไลต์อยู่ตรงที่แซลมอนชิ้นใหญ่ส่งตรงจากนอร์เวย์ เพิ่มลูกเล่นด้วยการเสิร์ฟแยกเลเยอร์ที่ให้เรามาห่อเครื่องเคียงต่างๆ ด้วยตัวเอง ใครอยากเพิ่มสมุนไพรตรงไหน หรือเพิ่มความเผ็ดมากขึ้น ก็สามารถเลือกใส่เพิ่มได้ตามใจชอบเลยค่ะ นอกจากนี้ยังมี ลาบอกไก่ อาหารสุขภาพที่กินได้ทุกวันอย่างไม่มีเบื่อ เพราะรสชาติสุดแซ่บของลาบบวกกับกลิ่นหอมๆ ของใบสะระแหน่ ยิ่งทำให้อาหารจานนี้น่ากินเข้าไปอีก ได้ทั้งสุขภาพที่ดีและอิ่มท้องไปในตัวด้วยค่ะ
...
พิกัด : บริเวณโครงการยูเซ็นเตอร์ 2 ติดซอยจุฬาฯ 42
ชอนมัน
ช่วงนี้ใครที่คิดถึงอาหารเกาหลี แต่ยังไม่มีโอกาสได้บินไป ต้องไปโดนกับร้านนี้เลย ชอนมัน ที่ด้วยบรรยากาศร้านสไตล์เกาหลีริมถนน เพิ่มบรรยากาศด้วย MV เพลงเกาหลี ยิ่งทำให้ร้านนี้เป็นที่ถูกใจคอเกาหลีมากขึ้นไปอีก หนึ่งสิ่งที่สำคัญคือเรื่องของรสชาติ เจ้าของร้านได้นำเข้าวัตถุดิบที่ส่วนใหญ่ส่งตรงมาจากประเทศเกาหลีโดยเฉพาะ ทำให้เนื้อสัมผัส รสชาติ เหมือนไปนั่งกินอยู่ฮงแดเลยทีเดียว
เริ่มต้นกันด้วย Jukkumi ด้วยรสชาติสุดเข้มข้นที่สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ตามใจชอบ ตั้งแต่ระดับ 1 - 3 ถูกใจทั้งคนที่กินเผ็ดและไม่กินเผ็ดเลยทีเดียว ในกระทะจะมีปลาหมึกและหอยเชลล์ที่นำเข้าจากเกาหลี ผัดกับซอสสุดเข้มข้นจากทางร้าน มาพร้อมหมูสไลด์และต็อกโบกี เข้ากันดีอย่างสุดๆ ยิ่งทานคู่กับข้าวผัดสาหร่ายโรยกุ้งร้อนๆ ที่หอมกลิ่นกระทะไหม้นิดๆ พร้อมเครื่องเคียงอย่างกิมจิและผักสด ยิ่งถูกใจสาวกอาหารเกาหลีอย่างที่สุดเลยค่ะ
Takangjong Cheese Pan ไก่ทอดส่วนสะโพกชิ้นโตๆ ไร้กระดูก มาพร้อมกับต็อกโบกีทอด คลุกเคล้ากับซอสสูตรพิเศษส่งตรงจากเกาหลี รสชาติสุดเข้มข้นเผ็ดร้อน มาพร้อมชีสสุดเยิ้ม เสิร์ฟมาในกระทะร้อน กินแล้วเข้ากันดีแบบสุดๆ เลยล่ะค่ะ
นอกจากนี้ยังมีอีกหลากหลายเมนู ที่ไม่ว่าใครมาต่างก็ต้องสั่ง อย่าง ต็อกโบกีระเบิด ออมุก 2 ไม้ ชอนรามยอน หรือชอนรามต๊อก เอาเป็นว่าสาวๆ ต้องมาลองโดนด้วยตัวเองกันนะคะ
พิกัด : ซอยจุฬาฯ 5
วันเวลาเปิด-ปิด : วันจันทร์-วันพฤหัสบดี 11.30-21.00 น. ครัวปิด 20.30 น.
วันศุกร์-วันอาทิตย์ 11.30-22.00 น. ครัวปิด 21.00 น.
เป็นยังไงกันบ้างคะกับ 3 ร้านอาหาร 3 สไตล์ที่เราแนะนำกันไป ใครที่เป็นสาวกอาหารประเภทไหนก็อย่าลืมลองไปชิม ตามไปแซ่บกันได้ทั้งคู่เลยค่า สำหรับใครที่เคยไปมาแล้วอย่าลืมมารีวิวให้ฟังกันบ้างนะคะ.
เลือกซื้ออาหารจากร้านดังยอดฮิตได้ง่ายๆ ที่บ้าน สั่งด้วย ส่วนลด foodpanda เมนูราคาสุดคุ้มจัดเต็ม! สั่งเลย!!