เทศกาลกินเจเวียนมาถึงทั้งที การลงใต้ไปสัมผัสบรรยากาศต้นตำรับคือเป้าหมายที่สายบุญและสายกินไม่ควรพลาด นี่คือลายแทง 4 จังหวัดแดนใต้ที่จัดงานเทศกาลกินเจได้ยิ่งใหญ่ ขลัง และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแบบไม่ซ้ำใคร
1. ภูเก็ต มหาเจเฟสติวัลระดับเวิลด์คลาส
ถ้านึกถึงเทศกาลกินเจ ภูเก็ตคือเดสติเนชันอันดับหนึ่งที่จัดงานได้ตื่นตาตื่นใจที่สุดในไทย เหมาะกับสายถ่ายรูป คอนเทนต์ครีเอเตอร์ และผู้ที่หลงใหลในพิธีกรรมสุดเอกซ์ตรีม พิกัดศาลเจ้าตัวท็อปต้องไปที่ ศาลเจ้าจุ๊ยตุ่ย ซึ่งเป็นศาลเจ้าที่ใหญ่ที่สุดและยืนหนึ่งเรื่องสตรีทฟู้ดเจละลานตาหน้าศาลเจ้า
หากเน้นพิธีกรรมความขลัง แนะนำให้แวะ ศาลเจ้าบางเหนียว ไฮไลต์ที่พลาดไม่ได้คือ พิธีแห่พระรอบเมือง (อิ้วเก้ง) ซึ่งมีขบวนม้าทรงพร้อมการแสดงอภินิหารเจาะแก้มและทรมานร่างกายที่สะกดทุกสายตา และ สงครามประทัด ในวันส่งพระคืนสุดท้าย ที่ทั้งเมืองจะเต็มไปด้วยควันและเสียงประทัดนับล้านนัด มวลชนในชุดขาวพร้อมแว่นตากันน้ำจะมารอรับพร สร้างมู้ดสุดระทึกระดับ Cinematic ปิดท้ายด้วยเมนูเด็ดที่ต้องลองอย่างหมี่ฮกเกี้ยนเจ และโอต้าวเจ หรือหอยทอดภูเก็ตเวอร์ชันเจ
2. ตรัง ต้นตำรับมนต์ขลังและสวรรค์นักกิน
ตรังคือจังหวัดที่มีชาวไทยเชื้อสายจีนฮากกาอาศัยอยู่มาก งานเจที่นี่จึงเน้นความคลาสสิก โลคอล และให้ความสำคัญกับพิธีกรรมโบราณมากกว่าความหวือหวา รวมถึงเรื่องอาหารที่อร่อยยืนหนึ่ง พิกัดที่ต้องแวะคือ ศาลเจ้ากิวอ๋องเอี่ย ศาลเจ้าเก่าแก่ที่สุดที่เป็นศูนย์รวมศรัทธาของคนทั้งจังหวัด และ ศาลเจ้าพ่อหมื่นราม ที่มีพิธีกรรมอลังการไม่แพ้กัน
ไฮไลต์สำคัญคือการลุ้นระทึกไปกับ พิธีปีนบันไดมีดและลุยไฟ ที่มีความดิบและให้ผู้ชมได้ใกล้ชิดแบบสุดๆ รวมถึงการ ข้ามสะพานสะเดาะเคราะห์ ที่สายมูต้องมาเดินข้ามเพื่อปัดเป่าสิ่งชั่วร้าย ส่วนเรื่องกินต้องตื่นเช้าไปล่า ติ่มซำเจ และเมนูขั้นเทพอย่าง หมูย่างเมืองตรังเจ ที่ทำจากโปรตีนเกษตรและเต้าหู้หมักเครื่องเทศสูตรหมูย่างแท้ๆ อร่อยจนแยกรสชาติแทบไม่ออก
3. สงขลา ปาร์ตี้สตรีทฟู้ดเจนานาชาติ
หาดใหญ่คือศูนย์รวมนักท่องเที่ยวไทย มาเลเซีย และสิงคโปร์ บรรยากาศงานเจที่นี่จึงคึกคัก สนุกสนาน คล้ายกับงานเฟสติวัลอาหารขนาดยักษ์ระดับนานาชาติ จุดศูนย์กลางการจัดงานจะอยู่ที่ ถนนศุภสารรังสรรค์ บริเวณสวนหย่อมมูลนิธิมิตรภาพสามัคคี และสามารถแวะถ่ายรูปมู้ดหนังฮ่องกงได้ที่ วัดฉื่อฉาง วัดจีนสถาปัตยกรรมสุดอลังการ
ไฮไลต์ห้ามพลาดคือการเดินตะลุย มหกรรมอาหารเจที่ยาวที่สุด โดยถนนทั้งเส้นจะถูกปิดเป็น Walking Street รวมร้านอาหารเจกว่าร้อยร้าน พร้อมชม โชว์มังกรพ่นไฟและสิงโตปีนเสาดอกเหมย ที่จัดเต็มแสงสีเสียงเพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ เมนูเด็ดที่ต้องลองคือ ไก่ทอดหาดใหญ่เจ ที่ใช้ฟองเต้าหู้ทอดกรอบโรยด้วยหอมเจียวเจ กรอบนัวเข้าถึงสไตล์หาดใหญ่อย่างแท้จริง
4. พังงา Unseen เสน่ห์เมืองเก่าและเจสายสโลว์ไลฟ์
หากต้องการหนีความวุ่นวาย พังงาคือคำตอบ ที่นี่มอบความชิล ความเก่าแก่ และกลิ่นอายของเมืองแร่เก่าชิโนโปรตุกีส เหมาะสำหรับคนชอบบรรยากาศวินเทจ พิกัดหลักคือการสักการะ ศาลเจ้ามาจ้อโป๋ (อ๊ามตะกั่วป่า) ซึ่งเป็นศาลเจ้าศักดิ์สิทธิ์คู่เมืองเก่า ไฮไลต์สำคัญคือการชม แห่พระลุยเมืองเก่าตะกั่วป่า ขบวนแห่พระจะเดินผ่านถนนศรีตะกั่วป่าโดยมีฉากหลังเป็นตึกชิโนโปรตุกีส ได้ภาพถ่ายที่ยูนีคไม่เหมือนใคร
พร้อมเดินทอดน่อง กินเจสไตล์คนโลคอล ด้วยสตรีทฟู้ดพื้นบ้านแท้ๆ อย่าง ขนมเต้าส้อเจ และขนมพื้นเมืองอื่นๆ ระหว่างเดินเล่นชมสตรีทอาร์ต