ใครไปเที่ยวอุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัยแล้วกำลังมองหาพิกัดฝากท้องมื้อเย็นพร้อมบรรยากาศดีๆ ขอชี้เป้าที่นี่เลย "ตลาดรถไสริมสระวัดตระพังทอง" อีกหนึ่งแลนด์มาร์กที่ผสานวิถีชีวิตของชาวบ้านเข้ากับเสน่ห์ของเมืองเก่าได้อย่างลงตัว เหมาะแก่การมาเดินเล่นหาของอร่อยและซึมซับบรรยากาศยามเย็นแบบสโลว์ไลฟ์
เสน่ห์รถเข็นไม้คลาสสิก และวิวพระอาทิตย์ตกริมสระ
จุดเด่นของตลาดแห่งนี้คือ พ่อค้าแม่ค้าจะใช้ "รถไส" หรือรถเข็นที่ต่อขึ้นจากไม้ นำมาจอดเรียงรายริมสระน้ำวัดตระพังทอง นักท่องเที่ยวสามารถเดินลัดเลาะเลือกซื้ออาหารนานาชนิด พร้อมกับหามุมนั่งทานชิลๆ ริมสระ ไฮไลต์คือช่วงเย็นที่แสงแดดร่มลมตก บริเวณนี้จะเป็นจุดชมวิวพระอาทิตย์ตกดินที่สวยงามมาก เหมาะกับการถ่ายรูปเซลฟี่เก็บภาพความประทับใจสุดๆ
...
ละลานตาสตรีทฟู้ด ทีเด็ด "ผัดไทยสุโขทัยร้านพี่รุ่ง"
ภายในตลาดเต็มไปด้วยเมนูสตรีทฟู้ดชวนน้ำลายสอ ทั้งส้มตำแซ่บๆ ยำกุ้งเต้น ข้าวหมูแดง หมูกรอบ ขนมหวาน และน้ำสมุนไพรเย็นชื่นใจ แต่เมนูที่มาถึงสุโขทัยแล้วพลาดไม่ได้เด็ดขาดคือ "ผัดไทยสุโขทัย" โดยเฉพาะร้านของ "พี่รุ่ง" ที่จัดเต็มความอร่อยแบบดั้งเดิม
เคล็ดลับความอร่อย: ทางร้านจะผัดสดใหม่ร้อนๆ แบบจานต่อจาน นำไข่ไก่ลงไปคั่วกับน้ำมันให้หอม ใส่เอกลักษณ์อย่าง "ถั่วฝักยาวซอย" ตามด้วยเส้นเล็ก ปรุงรสชาติให้กลมกล่อมด้วยความหอมหวานจากน้ำตาลปี๊บและน้ำมะขามเปียก
เครื่องเคียงจัดเต็ม ตักใส่กล่องพร้อมโรยถั่วลิสงคั่วและผักชีฝรั่งซอย เสิร์ฟคู่กับถั่วงอกดิบ ใบกุยช่าย มะนาวฝาน พริกป่น และน้ำตาลทราย ให้ลูกค้าบีบมะนาวคลุกเคล้าปรุงเพิ่มได้ตามใจชอบ ราคาอิ่มอร่อยได้ในราคาสบายกระเป๋าเพียงกล่องละ 40 บาทเท่านั้น
กิมมิกสุดน่ารัก "หมุนเวียนล็อกขาย ไม่จำเจ"
อีกหนึ่งความน่ารักของตลาดแห่งนี้คือ พ่อค้าแม่ค้าจะไม่มีการจองล็อกหรือผูกขาดที่ประจำ แต่จะใช้วิธี "หมุนเวียนล็อก" ขยับเปลี่ยนที่กันไปทุกวัน เช่น วันนี้อยู่ล็อก 1 พรุ่งนี้ขยับไปล็อก 2 เพื่อเป็นการแบ่งปันทำเลกันอย่างเท่าเทียม หากใครไปแล้วหาร้านโปรดไม่เจอ ก็สามารถเดินชมบรรยากาศถามหาร้านกันได้เพลินๆ เพราะแม่ค้าพ่อค้าที่นี่น่ารักและอาหารอร่อยทุกร้าน
พิกัดริมสระวัดตระพังทอง ตำบลเมืองเก่า อำเภอเมือง จังหวัดสุโขทัย (ใกล้อุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย) เปิดให้บริการช่วงเย็น ตั้งแต่เวลา 16.00 น. เป็นต้นไป เปิดวันอังคาร - วันอาทิตย์ (หยุดทุกวันจันทร์)
ไปเที่ยวสุโขทัยรอบหน้า อย่าลืมแวะไปอุดหนุนชาวบ้านและดื่มด่ำกับบรรยากาศยามเย็นที่ตลาดรถไสริมสระกันนะ รับรองว่าอิ่มทั้งท้อง อิ่มทั้งใจแน่นอน
ภาพปก: istock