ประโยชน์ของการกินองุ่น จะช่วยให้เราอายุยืนยาวขึ้นอีก 4-5 ปี ป้องกันความเสี่ยงจากการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ เพราะองุ่นอุดมไปด้วยสารอาหาร และยังช่วยกำจัดสิ่งตกค้างในร่างกาย จากการที่กินอาหารขยะเป็นประจำ
อย่างที่รู้กันว่าองุ่นเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ เพราะอุดมไปด้วยสารอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะสารโพลีฟีนอล (Polyphenol) ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ลดภาวะการอักเสบ ช่วยกระตุ้นแบคทีเรียในลำไส้ ซึ่งล้วนเป็นผลมาจากการกินอาหารที่ไม่เป็นประโยชน์ หรืออาหารขยะที่เต็มไปด้วย คาร์โบไฮเดรต และไขมัน ที่ให้พลังงานเกินความต้องการ จนเกิดภาวะไขมันส่วนเกิน และภาวะอ้วนตามมา
หากได้กินองุ่นเป็นประจำ จะช่วยลดน้ำหนักได้ เพราะความชุ่มฉ่ำขององุ่นจะช่วยกวาดล้างสารตกค้างที่ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และน้ำตาลออก และยังช่วยระบบการเผาผลาญให้ดีขึ้น เมื่อระบบการย่อยดีขึ้น ก็ป้องกันความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ ได้ ทั้งไขมันในเลือด ความดัน ระดับน้ำตาลในเลือด
นอกจากนี้ สารอาหารในองุ่นยังช่วยทำให้สมองและตับดีขึ้น แถมยังช่วยการทำงานของระบบประสาท โดยสรุปแล้วการกินองุ่น จะช่วยให้อายุยืนยาวขึ้น เพราะมีสารโพลีฟีนอล ที่ช่วยป้องกันความเสี่ยงในการเป็นเบาหวาน มะเร็ง อัลไซเมอร์ โรคปอด โรคกระดูกพรุน และโรคหัวใจ โรคหลอดเลือด บำรุงสายตา และยังมีวิตามินที่โดดเด่นในองุ่น คือวิตามินเค ที่ช่วยป้องกันการเกิดลิ่มเลือด
- องุ่นดำ มีไฟเบอร์สูงช่วยในการเผาผลาญไขมันในร่างกาย รวมทั้งมีวิตามินซี แคลเซียม และใยอาหารสูง ช่วยในการขับถ่าย และมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอวัย
- องุ่นแดง มีสารฟลาโวนอยด์ที่ช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็ง และยังมีสารแอนโธไซยานินที่ช่วยให้ระบบการทำงานของประสาทดีขึ้น ทำให้สมองปลอดโปร่งและช่วยให้เลือดลมดีขึ้น
- องุ่นเขียว มีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่ช่วยชะลอความเสื่อมของร่างกาย รวมทั้งมีวิตามินเอ วิตามินบี 1 และบี 2 วิตามินซี ซึ่งช่วยแก้หวัด ทำให้ร่างกายสดชื่น และช่วยลดความดันโลหิตสูงด้วย
...
อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัว โดยเฉพาะโรคเบาหวาน ควรหลีกเลี่ยงการทานองุ่นในปริมาณมากเกินไป เพราะเป็นผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูง
อ้างอิงข้อมูล : studyfinds.org และ sci.news