อาหารที่เรียกว่าซุปเปอร์ฟู้ด (Super food) นั้น คืออาหารที่หลายคนเชื่อว่ามีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของเรา และอาจช่วยรักษาโรคบางอย่างได้ เนื่องจากอาหารบางชนิดมีสารอาหารครบตามที่ร่างกายต้องการ เช่น “เมล็ดแฟลกซ์” (flax seed) ธัญพืชที่ได้มาจากต้นลินิน เต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง ช่วยเพิ่มการผลิตน้ำมันตามธรรมชาติของร่างกาย ทำให้ผิวชุ่มชื่น ช่วยในการลดน้ำหนัก ปราศจากคอเลสเทอรอล จึงดีต่อหัวใจและสุขภาพเส้นผม แต่ที่ไม่ควรพลาดในการบริโภคคือ “มะพร้าว” ที่เปรียบว่าเป็นเทพแห่งซุปเปอร์ฟู้ด เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่และเส้นใยอาหาร นอกจากจะใช้ปรุงอาหารแล้ว ยังใช้กับความงาม เป็นส่วนผสมในโลชั่นบำรุงผิว หรือครีมทาหน้า
“มะละกอ” ทั้งสีส้มและสีเหลืองก็เป็นอาหารที่มีทั้งวิตามินเอ ซีและอี ป้องกันโรคหัวใจ โรคเบาหวาน ช่วยปรับวงจรปกติให้กับผู้หญิงที่ประจำเดือนมาไม่สม่ำเสมอ และสร้างภูมิคุ้มกัน หรือจะกิน “ควินัว” (quinoa) ที่เป็นอาหารเพื่อความงามอีกชนิด มีคอลลาเจนทำให้ผิวยืดหยุ่นมีสุขภาพดี ต่อสู้กับริ้วรอยจุดด่างดำ ทั้งยังควบคุมไขมันที่ทำให้เกิดสิวด้วย ส่วนพืชอีกชนิดที่ไม่ควรมองข้ามคือ “ว่านหางจระเข้” ซึ่งมหัศจรรย์ไม่แพ้มะพร้าวเลย เจลสกัดภายจากว่านมีคุณสมบัติรักษาปัญหาผิว สิว รอยแผล โดนแดดเผา ชะลอความแก่ ทำให้ผิวกระจ่างใส ส่วนน้ำว่านหางจระเข้ก็ช่วยแก้อาการท้องผูก อาการปวดแสบปวดร้อนกลางอก และช่วยเรื่องการขับถ่าย
นอกจากนี้ ยังมี “น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์” ที่ไม่เพียงจะเพิ่มรสชาติให้แก่อาหาร ยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงต่อการเกิดคอเลสเทอรอล ที่สำคัญประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระต่อต้านริ้วรอยและให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกายเช่นกัน.
...