ร่างกายของเราฉลาดกว่าที่คิด เมื่อไหร่ที่เริ่ม "ขาดวิตามิน" ที่จำเป็น ก็จะส่งสัญญาณประท้วงออกมาในรูปแบบต่างๆ มาเช็กกันดูว่า 5 สัญญาณเตือนที่พบบ่อยที่สุดมีอะไรบ้าง และร่างกายกำลังพยายามบอกอะไรคุณอยู่ ที่สามารถสังเกตได้ง่ายๆ ด้วยตัวเอง
เช็ก 5 สัญญาณเตือนว่าร่างกายกำลังขาดวิตามิน อย่าปล่อยไว้จนสายเกินแก้
1. ปากนกกระจิบ หรือมุมปากแตกบ่อย ลองสังเกตดูว่าจู่ๆ มุมปากแห้ง แตก หรือเป็นแผลที่เรียกว่า "ปากนกกระจิบ"
- ร่างกายอาจขาด : วิตามินกลุ่ม B-Complex โดยเฉพาะ B2, B3 และ B12 รวมถึงธาตุเหล็ก
- วิธีแก้ : รับประทานผักใบเขียว, ไข่, เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และธัญพืช
2. เล็บเปราะหักง่าย หรือผมร่วงผิดปกติ หากหวีผมแล้วหลุดออกมาเป็นกำ หรือเล็บแค่สะกิดนิดเดียวก็ฉีกขาดเสียแล้ว
- ร่างกายอาจขาด : ไบโอติน (Biotin) และ สังกะสี (Zinc) ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของโครงสร้างเส้นผมและเล็บ
- วิธีแก้ : รับประทานไข่ต้ม (ไข่แดง), ถั่วอัลมอนด์, กล้วย และหอยนางรม
...
3. เลือดออกตามไรฟัน หรือแผลหายช้า หากแปรงฟันอยู่ดี ๆ ก็มีเลือดซึม หรือมีรอยช้ำตามตัวง่ายผิดปกติ ทั้งที่ไม่ได้เดินไปชนขอบโต๊ะที่ไหน
- ร่างกายอาจขาด : วิตามิน C ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการสร้างคอลลาเจนและการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ รวมถึงช่วยเรื่องภูมิคุ้มกัน
- วิธีแก้ : รับประทานผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้ม, ฝรั่ง, กีวี่
4. มองไม่ชัดในที่มืด (ตาฟาง) ถ้าเริ่มรู้สึกว่าเมื่อแสงน้อย แล้วมองอะไรลำบาก หรือตาแห้งระคายเคืองบ่อยๆ
- ร่างกายอาจขาด : วิตามิน A ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของจอประสาทตาและการมองเห็น
- วิธีแก้ : รับประทานผักผลไม้ที่มีสีส้มและเหลือง เช่น ฟักทอง, แครอท, มะละกอสุก
5. อ่อนเพลียเรื้อรัง กล้ามเนื้ออ่อนแรง ถ้านอนเต็มที่ แต่ก็ยังรู้สึกเหมือนไม่ได้นอน หรือมีอาการตะคริวกินบ่อย
- ร่างกายอาจขาด : วิตามิน D, B12 หรือแร่ธาตุอย่าง แมกนีเซียม
- วิธีแก้ : ออกไปรับแสงแดดอ่อนๆ ยามเช้า, ทานปลาทะเล หรือดื่มนมเสริมวิตามิน
สัญญาณเหล่านี้เป็นเพียงการคาดการณ์เบื้องต้นว่าร่างกายกำลังขาดวิตามิน หากปรับพฤติกรรมการกินแล้วอาการยังไม่ดีขึ้น หรือมีอาการรุนแรง แนะนำให้ปรึกษาแพทย์เพื่อตรวจเช็กระดับวิตามินในเลือด อย่าเพิ่งรีบซื้ออาหารเสริมมากินเองกำมือใหญ่ๆ เพราะ "มากเกินไป" ก็อาจส่งผลเสียต่อตับและไตได้เช่นกัน