เขียนเองก็ปฏิบัติเองด้วยจ้า Lady MIRROR อ่านแล้วก็ต้องปฏิบัติตามด้วยเช่นกันนะจ๊ะ กับการเตรียมตัวเพื่อสู้ "โควิด-19" รอบนี้เราก็ต้องรอดไปด้วยกัน MIRROR ขออยู่เคียงข้างสาวๆ คอยเสิร์ฟข้อมูลดีๆ ให้อ่านเสมอ ยิ่งช่วงเวลานี้ที่หลายคนเริ่ม Work From Home กันบ้างแล้ว ยังไงแวะมาอัปเดตเรื่องราวดีๆ กันที่นี่กับ MIRROR
ส่วนวันนี้เรามีบทความเกี่ยวกับ "เมนูอาหาร" มาอัปเดตกัน แต่ถือเป็นเมนูพิเศษที่ทานเพื่อสู้โควิดโดยเฉพาะ ซึ่งแต่ละเมนูที่เลือกมา ล้วนเป็นเมนูที่ทำจากผักผลไม้ 5 สี ที่มีสารอาหารที่เป็นประโยชน์กับร่างกายอย่างมาก ช่วงเวลาโควิดแบบนี้ เราต้องทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของเราแข็งแรง ด้วยการรับประทานอาหารที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ เพื่อป้องกันเชื้อไวรัสโคโรนาเข้าสู่ร่างกาย
เราไปดูกันดีกว่า ว่าเมนูอาหารที่นายแพทย์สิทธิวีร์ เกียรติชวนันต์ ประธานกรรมการบริหาร SCM เจ้าของเพจบันทึกหมอสั่ง แนะนำมามีอะไรบ้าง? ซึ่งแต่ละเมนูก็ทำง่ายแสนง่าย สาวๆ สามารถปรับให้เป็นเมนูประจำวันได้เลย ขอให้แต่ละวันได้ทานวัตถุดิบหรือเมนูที่ว่า รับรองปีใหม่นี้ต้องห่างไกลโควิด 19 แน่นอน แต่แค่นั้นไม่พอนะคะ ต้องงดออกไปพื้นที่เสี่ยง สวมใส่แมส์กตลอดเวลา และทาเจลแอลกอฮอล์บ่อยๆ อันนี้ก็สำคัญนะคะ
5 "เมนูอาหาร" กับผักผลไม้ 5 สี กินเพื่อสู้ "โควิด-19"
สารสีขาวใน "ไก่ผัดขิง"
เมนูแรกเป็นบ้านๆ อย่าง "ไก่ผัดขิง" นั่นเอง ด้วยสารแซนโทนที่มีอยู่ใน "ผักสีขาว" ซึ่งพบได้ในงาขาว ขิง กระเทียม หัวหอม เห็ด และหัวไช้เท้า ทานแล้วช่วยกระตู้นภูมิคุ้มกัน งานนี้ใส่กระเทียมเยอะหน่อยนะคะ หรือจะเป็นเมนูหัวไช้เท้าต้มกระดูกหมูก็ได้เช่นกันนะคะ
...
"ผัดผักรวมมิตร" เมนูคลอโรฟิลล์
เมนูถัดมาเป็นเมนูผักสีเขียว "ผัดผักรวมมิตร" ที่มาพร้อมกับสารคลอโรฟิลล์ โดย "สารสีเขียว" จะพบได้ในผักอย่างเช่น คะน้า กะหล่ำปลี บร็อกโคลี ผักปวยเล้ง และแตงกวา งานนี้จับรวมมิตรใส่กระทะไปเลยจ้า รับรองมีประโยชน์แน่นอน
"มันม่วง+เผือกต้มน้ำขิง" ขนมหวานต้านโควิด
มาจ้า...เมนูที่ 3 เมนูนี้ขอเป็นเมนูขนมหวานต้านโควิด 19 นะจ๊ะ โดยเราจะนำ "ผักสีม่วง" ที่เต็มไปด้วยสารแอนโทไซยานิน อย่าง กะหล่ำม่วง มันม่วง เผือก มะเขือม่วง และดอกอัญชัน โดยเราขอเลือกมันม่วงและเผือกมาต้มกับน้ำขิงและใส่ดอกอัญชันลงไป ก็จะได้เมนูขนมหวานสำหรับทุกคนในบ้านแล้วจ้า
ฟักทอง+ข้าวโพดนึ่ง กับสารสีส้ม
มาถึง "เมนูอาหาร" ที่ 4 กินเพื่อสู้โควิด งานนี้เราแนะนำให้สาวๆ ทานเป็นอาหารว่าง หรือเป็นขนมก็ยังได้ โดยใช้ ผักสีส้ม ที่เต็มไปด้วยสารเบต้าแคโรทีน มาพร้อมกับผักดังต่อไปนี้ คือ แครอท ฟักทอง ข้าวโพด พริกหวาน และมะละกอ สาวๆ สามารถนำแครอท ฟักทอง และข้าวโพด มานึ่งหรือต้มรับประทานกันทานมื้อเย็นก็ได้นะคะ ผอมๆ จ้าสาวๆ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักในช่วงโควิด จัดไปจ้า
สารสีแดงที่มากับ "แตงโมหรือสตรอว์เบอร์รี"
สีสุดท้ายจ้ะแม่ "เมนูอาหาร" ต้านโควิดด้วย "ผักสีแดง" ที่มากับสารไลโคปีนและสารเบต้าไซซีน ที่อยู่ในมะเขือเทศ พริกหวาน พริกแดง และบีทรูท แต่ละชนิดอาจรับประทานยากสักนิด ใครที่ชอบทานผักอาจจะไม่ปฏิเสธวัตถุดิบเหล่านี้ แต่สำหรับสาวๆ บางคนอาจคิดไม่ออกว่าจะทานยังไง MIRROR ขอแนะนำให้เปลี่ยนมาทานผลไม้แทนก็ได้จ้า อย่างเช่น แตงโม สตรอว์เบอร์รี หรือทับทิม รับรองต้านโควิดได้เหมือนกัน
แบบนี้ก็ได้เหรอแม่? ตอบตรงนี้เลยจ้ะว่า...ได้!! เพราะ "เมนูอาหาร" กับสารในผัก 5 สีนี้ กินเพื่อสู้ โควิด 19 ได้จริงๆ สาวๆ เคยสงสัยมั้ยว่าทำไมคนที่สัมผัสกับคนที่ติดโควิด แต่ทำไมบางคนก็ติดเชื้อ บางคนก็ไม่ได้รับเชื้อ ทั้งที่สัมผัสเหมือนกัน ความแข็งแรงของร่างกายนี่แหละ...คือคำตอบ!! สำหรับสาวกสายสุขภาพ เรายังมีบทความเรื่อง 5 "ผลไม้" กระตุ้นภูมิคุ้มกันต้าน "โควิด-19" และ 5 ข้อพึงระวัง ป้องกัน "โควิด-19" ที่มากับ... สาวๆ สามารถติดตามอ่านกันได้ที่นี่จ้ะ กับข้อมูลเกี่ยวกับ สุขภาพ
สามารถหาเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพต้านไวรัสได้แล้วพร้อมส่วนลด Tops ลดให้คุณได้มากกว่า!