ใครเป็นหนุ่มสาวสายเฮลตี้ยกมือขึ้น! เชื่อว่าคนรักสุขภาพต้องชอบทานอาหารแนวสลัดผักแน่ๆ ยิ่งถ้าเป็นผักออร์แกนิกจัดมาในจานใหญ่ๆ ก็ยิ่งอร่อยฟินไปอีก...
วันนี้ เที่ยวไปชิมไป ไทยรัฐออนไลน์ ได้แวะมาชิมสลัดผักออร์แกนิกเจ้าดังของเมืองเชียงใหม่อย่าง ร้านโอ้กะจู๋ สาขาใกล้สนามบินเชียงใหม่ แค่ชื่อก็สะดุดหูแล้วใช่มั้ยล่ะ? มีที่มาจากชื่อของผู้ร่วมก่อตั้งร้าน ได้แก่ คือคุณอู๋ คุณโจ้ และคุณต้อม ได้คิดชื่อออกแนวๆ อยากให้ดูน่าค้นหาและจดจำได้ง่าย จึงใช้เป็นคำผวนของชื่อเล่น ที่นำมาตั้งเป็นชื่อร้าน อู๋กะโจ้ เลยกลายเป็น โอ้กะจู๋ นั่นเอง
ส่วนในเรื่องของอาหารนั้น ว่ากันว่าเด็ดไม่ใช่เล่น ลองเสิร์ชดูรูปเมนูของร้านแล้วอดใจไม่ไหว เลยต้องบึ่งมาลองชิม ส่วนบรรยากาศในร้านจะเป็นยังไง? อาหารจานใหญ่จริงไหม? แล้วมีเมนูไหนอร่อยและน่าชิมบ้าง? มา...เข้ามาชมกันทางนี้เลย
1. สลัดผลไม้
...
จานแรกก็อลังการงานสร้างมาเลย เป็นสลัดผลไม้ที่จัดใส่ในลูกเมลอนขนาดครึ่งลูก จัดวางเรียงซ้อนกันเป็นภูเขาขนาดย่อม มีทั้งสตรอว์เบอร์รี่ แตงโม มะม่วง เมลอน แก้วมังกร โรยด้วยอัลมอนด์สไลซ์และลูกเกด น้ำสลัดกลมกล่อมลงตัว ทานแล้วสดชื่น
2. สลัดแซลมอนชิมิกับมะม่วงน้ำดอกไม้
ส่วนตัวชอบจานนี้เป็นพิเศษ เป็นแซลมอนสดๆ หั่นมาแบบสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาดพอดีคำ พร้อมมะม่วงน้ำดอกไม้ อะโวคาโด มะเขือเทศ พริกหวาน หอมแดง ปรุงน้ำสลัดแบบไทยสไตล์ หรือบางคนเรียกว่ายำสลัดนั่นแหละ รสชาติแนวนั้นเลย แซ่บสะเด็ดแต่ไม่เผ็ด ไม่เลี่ยน อร่อยลงตัว คนที่ทานเผ็ดไม่เก่งก็ทานจานนี้ได้สบายๆ เลย มาจานใหญ่ใช้ได้เลย
3. สปาเกตตีคาโบนาร่า
ส่วนจานนี้ก็ปลื้มปริ่มกินแล้วฟินอีกเช่นกัน อันนี้มาในจานขนาดเล็กลงมาหน่อย สปาเกตตีต้มสุกพอดี ไม่เละ ซอสคาโบนาร่าเข้มข้นหอมชีสมากๆ โรยด้านบนด้วยเบคอนกรุบกรอบ ที่สำคัญคือเขามีไข่ลวกแบบออนเซ็นวางโปะมาให้ด้วย 1 ฟอง ก่อนทานก็ต้องตีไข่ให้แตกแล้วคลุกๆ ให้เข้ากันทั้งจาน เชื่อสิ! กินแล้วต้องติดใจอยากสั่งเพิ่มแน่ๆ
4. ขนมปังกระเทียม
มาถึงของว่างเบาๆ กันบ้าง เราเลือกชิมขนมปังกระเทียม ที่ร้านนี้ทำออกมาดีอีกแล้ว ขนมปังฝรั่งเศสปิ้งแบบกรอบนอกนุ่มใน หอมเนยกระเทียมที่ปาดมาบนขนมปังบางๆ กลิ่นไม่แรงจนเกินไป แถมยังเสิร์ฟมาพร้อมกับซัลซ่าถ้วยเล็กๆ จิ้มกินคู่กันแล้วอร่อยมากขึ้นไปอีก
5. สเต๊กอกไก่
...
จานนี้เป็นสลัดอีกจานมาในไซส์ใหญ่ยักษ์ อกไก่มาทั้งอก นำไปกริลล์จนสุกเกรียมด้านนอก แต่ด้านในยังคงนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมผักสลัดที่เรียกว่าขนกันมาทั้งสวน มีทั้งผักสดทานใบชนิดต่างๆ และยังมีอะโวคาโด ถั่วหวานต้ม แครอต ฟักทอง บรอกโคลี ไม่อิ่มก็ไม่รู้จะว่ายังไงนะ เพราะจานนี้เราว่าทานกันได้ 2-3 คนสบายๆ
6. สเต๊กซี่โครงสะพานโค้ง
มาถึงไฮไลต์จานเด็ดของทางร้าน นั่นคือ สเต๊กซี่โครงสะพานโค้ง มาจานใหญ่ยักษ์อลังการไปอีก ซี่โครงชิ้นใหญ่ๆ จัดมาถึง 2 ชิ้นบนจาน ลองเอาสเต๊กมาวางเทียบกับช้อนส้อมบนโต๊ะแล้ว ยังใหญ่กว่าช้อนอีก
...
ที่ต้องยกนิ้วให้ไม่ใช่แค่เรื่องขนาด แต่ปรุงออกมาอย่างดี เนื้อสุกพอดีราดซอสบาร์บีคิวชุ่มฉ่ำ อร่อยถูกปากจริงๆ ไม่ได้โม้ จานนี้ทานได้ 2-3 คนอีกเช่นกัน
7. น้ำผลไม้แยกกาก
ปิดท้ายกันที่เครื่องดื่ม จริงๆ แล้วมีเมนูเครื่องดื่มให้เลือกเยอะมาก แต่ไหนๆ มาสายเฮลตี้แล้วก็ต้องเอาให้สุด เลยเลือกเป็นน้ำผลไม้แยกกาก เขามีให้เลือกประมาณ 7-10 สูตรได้ เราลองชิมเป็นสูตรผิวสวย ส่วนผสมมีอะไรบ้างจำไม่ได้แล้ว รู้แต่ว่าอร่อย! (ฮา...) เขาทำเป็นแพ็กเกจใส่ขวดเสร็จสรรพ เสิร์ฟพร้อมแก้วใส่น้ำแข็งใบเล็ก เขย่าขวดแล้วเปิดเทใส่แก้ว ดื่มเย็นๆ สดชื่นมาก ขอบอก!
ส่วนบรรยากาศในร้านก็สบายๆ เน้นโทนสีอบอุ่น มีโต๊ะให้เลือกหลายมุมหลายอารมณ์ ถ้าอยากให้โต๊ะใหญ่ในห้องที่แยกเป็นสัดส่วนเพื่อความเป็นส่วนตัว เขาก็มีบริการเช่นกัน และยังมีมุมสำหรับนั่งรอคิวอีกด้วย
...
และด้วยความที่ร้านนี้เป็นร้านชื่อดังในเชียงใหม่ ลูกค้าในแต่ละวันเลยค่อนข้างเยอะ แนะนำว่าถ้าจะไปชิมอาหารจานเด็ดของทางร้าน ควรโทรไปจองโต๊ะก่อนนะจ๊ะ เขาเปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 9:30 - 21:00 น. อยากจองโต๊ะก็กดไปที่เบอร์นี้ได้เลย 08-1980-2416 (สาขา 1) และ 09-2268-6639 (สาขา 2 นิ่มซิตี้เดลี่)
แผนที่ : ร้านโอ้กะจู๋ สาขานิ่มซิตี้เดลี่ ตรงแยกสนามบิน
