ปักหมุดความอร่อยริมถนนมิตรภาพ ชิมอาหารพื้นถิ่น วิววัดหลวงพ่อโต ที่ร้าน "ณ โคราช พลาโต"

ใครที่มีแพลนเดินทางผ่านเส้นทางถนนมิตรภาพเพื่อมุ่งหน้าสู่จังหวัดนครราชสีมา และตั้งใจจะแวะกราบไหว้ขอพรหลวงพ่อโต (วัดสรพงษ์) อำเภอสีคิ้ว ขอแนะนำให้เลี้ยวรถมาแวะพักเติมพลังกันที่ "ณ โคราช พลาโต" ร้านอาหารบรรยากาศสุดอบอุ่นที่พร้อมต้อนรับนักเดินทางด้วยอาหารรสชาติพื้นถิ่นแท้ๆ ในราคาที่จับต้องได้อย่างสบายกระเป๋า

ที่มาของชื่อร้านสุดขลัง สอดคล้องเส้นทางจีโอพาร์ค

ร้านแห่งนี้เปิดให้บริการเข้าสู่ปีที่ 3 แล้ว โดยเกิดจากความตั้งใจของ คุณอนุวัช สุจินพรัหม ที่อยากส่งต่อรสชาติอาหารสไตล์บ้านๆ ที่ครอบครัวชื่นชอบไปสู่ลูกค้า ส่วนชื่อร้านนั้นได้รับเกียรติจาก ศาสตราจารย์ ดร.ประเทือง จินตสกุล (ผู้อำนวยการอุทยานธรณีโคราช หรือ Khorat Geopark และอดีตผู้อำนวยการสถาบันไม้กลายเป็นหิน มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา) เป็นผู้ตั้งให้ เพื่อให้สอดรับกับเส้นทางท่องเที่ยวโคราช จีโอพาร์ค โดยคำว่า "พลาโต" มีความหมายถึง "ที่ราบสูง" ซึ่งสะท้อนเอกลักษณ์และกลิ่นอายของพื้นที่แห่งนี้ได้อย่างชัดเจน

ชูวัตถุดิบชุมชน สู่เมนูเด็ดที่ทุกโต๊ะต้องสั่ง

ทางร้านให้ความสำคัญกับการสนับสนุนชุมชนเป็นอย่างมาก จึงเน้นคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพจากคนในพื้นที่ โดยเฉพาะ "ปลาสดๆ จากเขื่อนลำตะคอง" นำมาสร้างสรรค์เป็นสารพัดเมนูชวนน้ำลายสอ

เมนูซิกเนเจอร์ชวนหิว: แป๊ะซะปลาช่อนตัวโต, ปลาทับทิมนึ่งมะนาวและลุยสวนเครื่องแน่น, หมึกผัดไข่เค็มรสเข้มข้น, คอหมูย่างนุ่มๆ และต้มแซ่บกระดูกอ่อนซดคล่องคอ

เมนูมาแรง & ของดีประจำโต๊ะ: ใครสายแซ่บต้องจัด "ตำหลวงพระบาง" และส้มตำสูตรเฉพาะของร้าน และที่พลาดไม่ได้คือเมนูยอดฮิตอย่าง "ไข่ตุ๋นหม้อไฟ" เนื้อเนียนนุ่มรสกลมกล่อมที่สั่งกันแทบทุกโต๊ะ

นอกจากเมนูอาหารคาวที่จัดเต็มแล้ว ทางร้านยังมีโซนคาเฟ่คอยให้บริการเครื่องดื่ม ทั้งเมนูกาแฟหอมๆ และน้ำหม่อน (มัลเบอร์รี) พร้อมดื่ม ให้ได้จิบเติมความสดชื่นก่อนเดินทางต่อ

อิ่มอร่อยพร้อมวิวหลักล้านของวิหารหลวงพ่อโต

เรื่องบรรยากาศก็บอกเลยว่าไม่ธรรมดา เพราะการออกแบบร้านจัดวางพื้นที่ให้ลูกค้าสามารถมองเห็นวิวความงดงามของวิหารหลวงพ่อโตได้อย่างชัดเจนเต็มตา โดยมีที่นั่งให้เลือกชิลได้ถึง 2 โซน ทั้งโซนห้องแอร์เย็นฉ่ำสำหรับหนีร้อน และโซนเอาต์ดอร์สำหรับนั่งรับลมธรรมชาติแบบเพลินๆ

พิกัดและการเดินทาง

ร้านตั้งอยู่ริมถนนมิตรภาพฝั่งขาออก (ห่างจากตัวอำเภอสีคิ้วประมาณ 2 กิโลเมตร) สังเกตง่ายๆ คืออยู่บริเวณหน้าวัดหลวงพ่อโต เลขที่ 168/2 ม.2 ต.มิตรภาพ อ.สีคิ้ว จ.นครราชสีมา เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 20.00 น. (สามารถนั่งทานและพูดคุยต่อได้ยาวๆ ถึง 21.00 น.) ใครมาเที่ยวโคราชหรือใช้เส้นทางมิตรภาพเป็นประจำ อย่าลืมแวะไปพิสูจน์ความอร่อยพร้อมชมวิวสวยๆ กันนะ