ใครที่เป็นสายเส้นและรักการกินอาหารสไตล์โลคอลต้องรีบปักหมุดด่วน ไทยรัฐออนไลน์จะพาไปชิมร้านเด็ดเมืองระยองที่กำลังเป็นกระแสไวรัลใน TikTok กับร้านเพิงเล็กๆ สุดคลาสสิกที่ชื่อว่า "ก๋วยเตี๋ยวเตาฟืน by เจ๊หมี" ร้านนี้ไม่ได้มีดีแค่ความแปลกใหม่ แต่ยังมาพร้อมเสน่ห์สไตล์บ้านๆ ที่มัดใจลูกค้ามายาวนานเข้าสู่ปีที่ 8 แล้ว
เมื่อก้าวเข้ามาที่ร้าน สิ่งแรกที่จะสะดุดตาคือ "กองฟืน" ที่เรียงรายเป็นตับอยู่ข้างร้าน ซึ่งนี่แหละคือเคล็ดลับความหอมของน้ำซุปที่ต้มเคี่ยวด้วยเตาฟืนแบบโบราณแท้ๆ นอกจากความหอมของน้ำซุปแล้ว คุณจะได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นจาก "เจ๊หมี" เจ้าของร้านที่คอยลวกเส้นไปพร้อมกับพูดคุยทักทายลูกค้าด้วยภาษาถิ่นระยองแบบเป็นกันเองสุดๆ ทำให้บรรยากาศการกินเต็มไปด้วยความอบอุ่นและมีชีวิตชีวา
...
ทีเด็ด 2 เมนู "ซิกเนเจอร์" ที่มาแล้วต้องสั่ง ก๋วยเตี๋ยวที่นี่มีให้เลือกครบครัน ทั้งหมู เนื้อ (สด/เปื่อย) ทะเล ต้มยำ และเย็นตาโฟ การันตีความอร่อยด้วยยอดขายเนื้อและหมูรวมกันถึงวันละ 15 กิโลกรัมแต่ มาร้านเจ๊หมีทั้งที พลาดไม่ได้กับเมนูไฮไลต์ชามโต ดังนี้
ก๋วยเตี๋ยวโคตรกาก ราคา 80-120 บาท ที่เสิร์ฟมาในชามใหญ่จุใจ ทีเด็ดคือน้ำต้มยำปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา พริกสด และน้ำมะนาวแท้ๆ บีบกันสดๆ หอมเตะจมูก รสชาติจัดจ้านลงตัวแบบที่เจ๊หมีคอนเฟิร์มว่าเสิร์ฟปุ๊บ "ลูกค้าทานได้เลยไม่ต้องปรุงเพิ่ม
ก๋วยเตี๋ยวยกร้าน ราคา 120-199 บาท สายกินจุกต้องสั่งชามนี้ เจ๊หมีจัดให้แบบล้นชาม ลูกค้าอยากใส่อะไรเจ๊ใส่ให้หมด ทั้งหมู เนื้อ และทะเล เครื่องแน่นๆ เหมือนยกร้านมาไว้ในชามเดียว (มีทั้งราคาธรรมดา 120 บาท และพิเศษ 199 บาท)
นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูอาหารตามสั่งให้บริการด้วย และถ้ากินคาวเสร็จอยากตบท้ายด้วยเครื่องดื่มเย็นๆ ติดกันก็มีร้านคาเฟ่ "กู๊ดเดย์ (Good Day)" ของคุณเอ๊ะ ลูกสาวเจ๊หมี คอยให้บริการกาแฟและน้ำชื่นใจ เรียกว่าอิ่มอร่อยครบจบในที่เดียวเลย
พิกัดความอร่อยของร้านก๋วยเตี๋ยวเตาฟืน by เจ๊หมี ตั้งอยู่ ซอยใกล้วัดหนองสะพาน ตำบลหนองตะพาน อำเภอบ้านค่าย จังหวัดระยอง เวลา 10:00 - 15:00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)