ไม่ต้องเก็บลูกชิ้นไว้กินทีหลัง แต่ต้องแบ่งปันให้เพื่อนช่วยกิน “ก๋วยเตี๋ยวอาโจ” ร้านก๋วยเตี๋ยวโคราช สุดฮอตย่านหนองไผ่ล้อม ชามใหญ่ ลูกชิ้นแน่น ชามเดียวอิ่มยันเย็น
ใครเป็นแบบเราบ้าง! เวลากินก๋วยเตี๋ยวต้องเหลือ "ลูกชิ้น" ไว้กินทีหลัง เชื่อว่าหลายๆ คนคงมีพฤติกรรมแบบนี้บ้างเหมือนกัน ต้องกินเส้น กินผัก กินเนื้อให้หมดก่อน แล้วค่อยตามด้วยลูกชิ้น ซึ่งส่วนตัวเราคิดว่าลูกชิ้นนี่แหละ คือของอร่อยที่สุดในชาม
ถ้าไปกินก๋วยเตี๋ยวกับเพื่อนแล้วเหลือลูกชิ้นไว้ก็จะโดนฉกตลอด แต่ถ้าใครมาร้าน “ก๋วยเตี๋ยวอาโจ” บอกได้เลยว่าไม่ต้องหวงลูกชิ้น ไม่ต้องเก็บไว้กินตอนสุดท้าย แถมยังต้องแจกจ่ายให้เพื่อนช่วยกินแน่นอน
รู้จักร้านก๋วยเตี๋ยวอาโจได้ก็เพราะว่าเพื่อนแนะนำมาค่ะ ร้านนี้ตั้งอยู่ตรงบ้านพักทหารในตลาดหนองไผ่ล้อม ซอยที่ 3 ที่นี่ถือเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวในโคราช ที่ฮอตมากในย่านหนองไผ่ล้อม นางมากินเป็นประจำ
แต่สงสัยนางลืมบอกไปว่า ถ้ามาช่วงเที่ยง แทบจะไม่มีที่นั่งเลยค่ะ มีความเก้าอี้ดนตรีเบาๆ แต่ป้าดา หนึ่งในเจ้าของร้านใจดีมาก ป้าจะให้ไปนั่งรอใต้ต้นไม้ใกล้ๆ อยากกินอะไรก็จดใส่กระดาษมารอ
...
ลูกค้าส่วนใหญ่ก็เป็นคนละแวกหนองไผ่ล้อม เด็กนักเรียน และทหารในค่าย ที่หลั่งไหลมากินจนแน่นร้านในช่วงเที่ยง เมนูของร้านก็ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส น้ำตก ธรรมดาเลยค่ะ แต่ความว้าวอยู่ตรงที่ร้านนี้ให้ลูกชิ้นเยอะมาก แบบว่าเทครึ่งถุงหรือเปล่า หาเส้นแทบไม่เจอ ส่วนราคาก๋วยเตี๋ยว เริ่มต้นที่ 30 บาท พิเศษ 50 แต่ถ้าพิเศษกว่านั้น 70 บาท
แล้วลูกชิ้นที่ร้านก๋วยเตี๋ยวอาโจใส่ไปก็ไม่ใช่ลูกชิ้นแป้งไก่กานะจ๊ะ เป็นลูกชิ้นหมูล้วนอย่างดี กัดแต่ละคำได้สัมผัสความแน่น หนึบหนับ วันนี้หน้ามืดหิวจัด เลยสั่งแบบพิเศษ 50 และพิเศษมาก 70 มาค่ะ ลองนับลูกชิ้นในชามเล่นๆ แบบพิเศษ 6 ลูก ส่วนพิเศษมากก็เอา 6 คูณ 5 เข้าไปค่ะ น้ำตาจะไหล กลัวกินไม่หมด
...
นอกจากก๋วยเตี๋ยวอาโจจะชามใหญ่ให้เยอะแล้ว น้ำหวานของทางร้านก็ไม่น้อยหน้า มีทั้งน้ำเก๊กฮวย, น้ำลำไย และโอเลี้ยง ราคาแก้วละ 10 บาทเท่านั้น เราสั่งน้ำลำไย แก้วละ 10 บาท มาพร้อมเนื้อลำไยพูนๆ แต่ดูขนาดซะก่อน แบบนี้เรียกแก้วได้ไหมคะ หรือว่าต้องเรียกเหยือกถึงจะถูก
สุดท้ายมื้อนี้ก็จบที่การห่อ พ่ายแพ้มากๆ อิ่มจุกขึ้นมายันคอ ขอแนะนำสำหรับใครที่จะไปกินตาม ถ้าไม่อยากรอนานละก็ควรมาช่วงเช้า หรือก็บ่ายแก่ๆ ไปเลย เพราะตอนเที่ยงคนแน่นมากจริงๆ ค่ะ ร้านเปิด 09.00-15.00 น. อยู่ตรงบ้านพักทหารในตลาดหนองไผ่ล้อม ซอยที่ 3
ใครไปกินมาแล้วอย่าลืมมาบอกเล่าให้เราฟังในแอปฯ Wongnai ส่วนใครอยากแนะนำร้านเด็ดในโคราช ก็มาบอกกันได้ที่เพจ we korat นะคะ