เจาะอร่อยเตี๋ยวน้ำตก 'ก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นบก' หน้าฟอรั่ม ชลบุรี

สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี้ผมขอเอาใจคนรักเส้นกันหน่อย เชื่อว่าใครหลายๆ คนคงคุ้นเคยกับชื่อ ก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นบก ชลบุรี เป็นแน่ เพราะเปิดมานานกว่า 20 ปีแล้ว!

ถ้านึกถึงร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ชลบุรี ละก็... ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นบก คงต้องอยู่อันดับต้นๆ แน่นอนครับ ด้วยน้ำซุปที่หอมหวาน เข้มข้น มีความจัดจ้านอยู่ด้วย กินกับเส้นอะไรก็เข้ากัน ปรุงรสกลมกล่อมจนครองใจชาวชลบุรีมาเนิ่นนานเชียวครับ

ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นบก ชลบุรี ที่เปิดมานานกว่า 20 ปีแห่งนี้ เมื่อก่อนเคยตั้งอยู่ตรงโรงหนังเก่า ใกล้ๆ กับโรงเรียนปรีชานุศาสตร์ ต่อมาได้ย้ายมาอยู่ที่หน้าทางเข้าห้าง ฟอรั่ม ชลบุรี

มีคุณป้าเจ้าของร้านเป็นเซเลบประจำร้านแถมยังสวยเช้งเหมือนเดิม เช่นเดียวกันกับรสชาติก๋วยเตี๋ยวเรือของป้า ที่ยังคงรสชาติเดิม เข้มข้นไม่เปลี่ยนแปลงมัดใจหนุ่มสาวเมืองชลมาจนถึงปัจจุบัน

...

ก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นบก มาย้อนกลับไปสมัยสิบกว่าปีที่แล้ว ป้าจะใช้ชามกระทะที่เป็นซิกเนเจอร์ประจำร้าน โดยป้าๆ จะรู้กันเองว่าชามไหนที่มียางรัด จะเป็นชามที่สั่งแบบพิเศษ ซึ่งถ้าเพื่อนๆ รู้เอาตอนนั้นก็อาจจะเผลอหยิบเอายางออกไปกันบ้างละครับ ฮ่าๆ ชามกระทะในตำนาน!

ย้อนวันวานกันเพลินไปหน่อยก็เริ่มหิวกันแล้ว เรามาเริ่มกันที่ชามแรกกันกับ มาม่าหมูน้ำตกพิเศษ ราคา 35 บาท เสิร์ฟร้อนๆ จากหม้อก๋วยเตี๋ยว กลิ่มหอมมาแต่ไกล เส้นลวกเหนียวนุ่ม น้ำตกเข้มข้นหวานกำลังดี เข้ากันกับมาม่าสุดๆ มีผักแกล้มฟรีด้วย ปรุงรสได้ตามใจชอบ (ทางร้านมีไซส์ก๋วยเตี๋ยวให้เลือก 3 ขนาดด้วยกัน คือ ธรรมดา พิเศษ และจัมโบ้)

มาฟินกันต่อกับ หมี่ขาวหมูน้ำตกพิเศษ ราคา 35 บาท เส้นนุ่มลวกมาแบบกำลังดี หมูตุ๋นนุ่มละมุนลิ้นดีเหลือเกินเข้ากันกับซุปน้ำตกที่เข้มข้นสุดๆ กินกันจนเกลี้ยงไม่ต้องปรุงยังได้เลยครับ

ถ้าใครยังไม่อิ่มก็มาต่อกับ ลูกชิ้นลวกราดแจ่ว ราคา 30 บาท มากระแทกท้องเพิ่มหน่อย จุใจจุกท้องกันไปอีกหลายวัน ฮ่าๆ

ทุกครั้งที่ผมมากินตั้งแต่เด็กผมจะต้องสั่ง ปังชาเย็น ราคา 20 บาท ตบท้ายเสมอไม่งั้นผมจะรู้สึกเหมือนมาไม่ถึงร้านครับ ปังเย็นของที่นี่กินเพลิน หวานมันกลมกล่อม กินเกลี้ยงชามทุกครั้งที่มาเลย

แถมยังมีรสชาติให้เลือกหลากหลายอีกด้วย เช่น น้ำแดง ชาเขียว ชานม ชาเย็น กาแฟ และไมโล เป็นต้น สามารถนำมาผสมกันหรือเพิ่ม ท็อปปิ้ง ราคา 10 บาท ได้อีกด้วยครับ

...

เรียกได้ว่าเป็นร้านที่กินแล้วอยากกินอีกจริงๆ สำหรับ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือขึ้นบก ชลบุรี รสชาติเมื่อก่อนเป็นอย่างไรปัจจุบันก็เป็นอย่างนั้น คิวรอไม่นานมาก บริการรวดเร็ว เสิร์ฟร้อนๆ คุ้มค่าทุกชาม อิ่มหนำฉ่ำใจเลยครับ

เพื่อนๆ สามารถติดตามหาร้านเด็ดชวนอิ่มเพิ่มเติมได้ที่ ชลบุรีกินอะไรดี นะครับ

พิกัดร้าน : ถนน ชัยชนะ ชลบุรี หน้าห้าง ฟอรั่ม ชลบุรี

เวลาเปิด - ปิด : เปิดทุกวัน 09.00 - 18.00 น.