ไม่นานมานี้หลายคนคงทราบว่า มีร้านกาแฟเปิดใหม่ที่ชื่อ 'กาแฟชายทุ่ง' ของ 'สมเด็จพระเทพฯ' ประชาชนต่างหลั่งไหลไปอุดหนุนจนหมดเกลี้ยงภายในครึ่งวัน
ไลฟ์สไตล์ไทยรัฐ จะพาไปทำความรู้จัก 7 ข้อที่คุณควรรู้ ก่อนที่จะเดินทางไปชิมและชิลในร้านกาแฟแห่งนี้กันค่ะ
1. ที่มาร้านกาแฟชายทุ่ง
ร้านกาแฟชายทุ่งเป็นร้านกาแฟของสมเด็จพระเทพฯ ที่ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้สร้างอาคารนี้ขึ้นที่โครงการศูนย์การเรียนรู้เกษตรชุมชนเมืองในพื้นที่ดินเปรี้ยว ก่อตั้งขึ้นมาเพื่อสนับสนุนการปลูกและจำหน่ายเมล็ดกาแฟ จากชาวเขา 9 ดอยทางภาคเหนือของไทย
ร้านนี้ได้เปิดให้บริการอย่างไม่เป็นทางการตั้งแต่วันที่ 10 กันยายน 2561 ที่ผ่านมา โดยสมเด็จพระเทพฯ ได้เสด็จพระราชดำเนินมาทรงเปิดวันเสาร์ที่ 29 ก.ย. 2561 ที่ผ่านมาเช่นกัน
...
2. ร้านนี้ อยู่ที่ไหน?
ร้านกาแฟชายทุ่ง ตั้งอยู่ภายในโครงการศูนย์การเรียนรู้เกษตรชุมชนเมืองในพื้นที่ดินเปรี้ยว ถนนรังสิต-นครนายก ตำบลบึงยี่โถ อำเภอธัญบุรี จังหวัดปทุมธานี
3. บรรยากาศในร้านดูดี มีความชิล
ภายในร้านเป็นอาคารไม้ชั้นเดียว สีขาวสวยงาม แถมยังร่มรื่น ล้อมรอบไปด้วยต้นไม้ใหญ่น้อย และมีโซนนั่งชมวิวสวนสวยๆ ทางด้านหลัง ส่วนในร้านมีเครื่องดื่มและขนมนำเสนออยู่หลายเมนู และมีที่นั่งสำหรับรับประทานด้วย บนเนื้อที่ 19 ไร่ แห่งนี้แบ่งออกเป็น 3 โซน ได้แก่
- โซนที่ 1 : เป็นลานจอดรถ ร้านกาแฟชายทุ่ง สวนดอกไม้ มีบ่อปลา แปลงผักสวนครัว
- โซนที่ 2 : มีนาข้าว แปลงนาสาธิต
- โซนที่ 3 : เป็นที่ดินว่างเปล่า นำเสนอโครงการศูนย์เรียนรู้เกษตรชุมชนเมืองในพื้นที่ดินเปรี้ยว ตามพระราชปณิธานพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
4. วัตถุดิบเกรดพรีเมียม
...
วัตถุดิบต่างๆ ที่นำมาทำเครื่องดื่มในร้านนี้ ใช้ผลิตภัณฑ์กาแฟจากโครงการตามพระราชดำริเพื่อพัฒนาเกษตรที่สูงภูพยัคฆ์ จ.น่าน ของสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9
5. เมนูน่าลองชิม
สำหรับเครื่องดื่มส่วนใหญ่จะเป็นเมนูกาแฟต่างๆ เมนูโกโก้ร้อน และน้ำสมุนไพร ที่นำผลผลิตของไทยมาทำ และยังมีขนม เบเกอรี่ต่างๆ เช่น ขนมพาย เค้ก เป็นต้น
...
6. การรับคิว ข้อควรรู้
ร้านกาแฟชายทุ่ง เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.30-17.30 น. แต่บางวันก็ปิดทำการ ถ้าจะให้ชัวร์ควรโทรศัพท์ไปสอบถามก่อน ที่เบอร์ 0-2280-1640 กด 1
และเนื่องจากช่วงนี้เพิ่งเปิดร้านได้ไม่นาน มีประชาชนให้ความสนใจเดินทางมาอุดหนุนอย่างเนืองแน่นมากๆ จึงต้องมีการแจกบัตรคิว โดยจะแจกประมาณ 300 คิวต่อวัน และส่วนใหญ่ประชาชนจะมารอคิวตั้งแต่ก่อนร้านเปิดในช่วงเช้า (ก่อน 7 โมงเช้า) ถ้าใครเดินทางไปช่วง 09.00-10.00 น. คิวก็จะเต็มก่อน ดังนั้นควรวางแผนให้ดีนะคะ
...
7. การเดินทาง
จากกรุงเทพฯ ขับตรงไปยังจังหวัดปทุมธานี วิ่งเขาไปยังเส้นทางถนนรังสิต-นครนายก จากนั้นขับตรงไปตามป้ายบอกทางที่จะไปโครงการศูนย์การเรียนรู้เกษตรชุมชนเมืองในพื้นที่ดินเปรี้ยว ต.บึงยี่โถ อยู่ใกล้ๆ กับตลาดสินทรัพย์พลาซ่า
ที่มาภาพ : กาแฟชายทุ่ง, looknams, Banksi.r2