ถูกอกถูกใจทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่ กินเต็มโต๊ะจ่ายนิดเดียว สำหรับร้าน ปรารถนาโภชนาเทียนเทียนไหล พร้อมรางวัล Wongnai User’s Choice 2018 การันตี มาจัดหนักๆ กันได้เลย ‘เทียนเทียนไหล’ หาดใหญ่ ราคาไม่แพง กินอิ่มจานใหญ่ สบายกระเป๋า
วันนี้จะกินข้าวกันร้านไหนดี เรามีคำตอบค่ะ..เพราะวันนี้พวกเราทีมงาน Wongnai หาดใหญ่จะพาไปกินอาหารไทย-จีน ร้านเก่าแก่ในตำนาน ที่เพิ่งได้รางวัลการันตีไปหมาด ๆ รางวัล Wongnai Users’ Choice 2018 จากวงใน นั่นคือ “ร้านปรารถนา โภชนา เทียนเทียนไหล” ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องราคาถูกและรสชาติอร่อยเด็ด สามารถไปทานกันได้ยกแก๊ง
คุณป้าลินดา (เจ้าของร้าน) เปิดร้านอาหารนี้ขึ้นมากว่า 20 ปีแล้ว เพราะว่าสามีของป้านั้นเป็นคนมีพรสวรรค์ในการทำอาหารอยู่แล้ว จึงเปิดร้านอาหารชื่อว่า ร้านปรารถนาโภชนาเทียน เทียน ไหล ซึ่งลูกค้าก็มักเรียกกันสั้นๆ ว่าร้าน “เทียนเทียนไหล” เป็นร้านอาหารสไตล์ไทย-จีนค่ะ
ต่อมาเมื่อสามีได้จากป้าลินดาไป ตัวป้าลินดาซึ่งเป็นผู้ช่วยสามีมาตลอด และได้เรียนรู้การทำอาหารจากสามี ทำให้ป้าลินดากับลูกสาว ต้องลุกขึ้นมาดูแลทำร้านอาหารเทียนเทียนไหลด้วยตัวเองต่อไป คุณป้าสู้ชีวิตสุดๆ ไปเลยค่ะ และใจดีอีกด้วย
...
ในเรื่องของเมนูอาหาร คุณป้าลินดาและลูกสาว ทำเองทุกอย่าง ตั้งแต่ตื่นแต่เช้าไปตลาด เลือกวัตถุดิบด้วยตัวเอง ลงมือปรุงด้วยความพิถีพิถันและใส่ใจ ทำให้ได้รสชาติอาหารที่ไม่ธรรมดา แถมราคาถูกอีกด้วย
ความพิเศษไม่เหมือนใครอีกอย่างก็คือ ข้าวสวย ที่กินได้ไม่อั้น ในราคาหัวละ 10 บาทเท่านั้น จะกินเท่าไหร่ก็ได้ เติมกันเต็มที่ไปเลยค่ะ ทำให้หลายคนชื่นชอบโดยเฉพาะนักเรียนและนักศึกษาซึ่งเป็นลูกค้าตัวยงของทางร้านเลยค่ะ
วันนี้เราก็มีเมนูพิเศษสุดฮิตมาฝากทุกคนค่ะ เวลาไปทานจะได้ไม่พลาดของเด็ดกัน เริ่มกันที่เมนูสุดฮิตอย่าง “ขาหมูทอด” 250 บาท คุณป้าบอกว่าเมนูนี้นักศึกษาและใครๆ ก็ชอบสั่ง สั่งแทบทุกโต๊ะ
เลือกใช้ขาหน้าของหมู มันไม่เยอะมาก ความพิเศษของขาหมูที่ร้านคือมีความกรอบมาก แต่ถ้าใครไม่ชอบกรอบมาก สามารถแจ้งทางร้านได้ค่ะ ชอบแบบไหนป้าลินดาจัดให้ค่ะ กินคู่กับซีอิ๊วหวานและน้ำจิ้มสูตรเด็ดของร้านเทียนเทียนไหลเท่านั้น ไปจัดกันเลย
“กุ้งนึ่งนมสด” 80 บาท เมนูนี้จะเป็นไข่ตุ้นที่ทางร้านจะใช้ ไข่ไก่ไปนึ่งกับนมสด ไม่ใส่น้ำนะคะ ใส่กุ้งแม่น้ำผ่าซีก โรยด้วยกระเทียมเจียวและผักชี เนื้อไข่ตุ๋นนุ่มละมุนหอมนม ฟินมาก
อีกเมนูที่ทีมงานชอบมาก ๆ ก็คือ “กุ้งอบวุ้นเส้น” 80 บาท กุ้งอบวุ้นเส้นที่นี่จะใช้กุ้งแม่น้ำตัวไม่ใหญ่มากนะคะ นำมาอบกับวุ้นเส้น ความเด็ดอยู่ที่ความพอดีของเส้น มีความเหนียวนุ่ม ถึงรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมกลิ่นพริกไทยอ่อน ๆ ลองแล้วติดใจเลยค่ะ เสิร์ฟมาหม้อใหญ่มากค่ะ
...
“ต้มยำกุ้งน้ำข้น” 80 บาท เมนูสุดฮิตที่เช่นกัน เสิร์ฟมาถ้วยใหญ่ ๆ เนื้อเน้น ๆ ไม่ว่าจะเป็นกุ้งและเห็ดต่าง ๆ รสชาติต้มยำแซ่บถูกใจ สามารถสั่งได้ว่าชอบน้ำข้นหรือน้ำใสนะคะ แต่ส่วนใหญ่ต้องจัดน้ำข้นกันเลยจ้าสั่งมาซดสักถ้วยนะ แซ่บเว่อร์
“แฮกึ๊น” 60 บาท แฮกึ๊น ทำมาจากเนื้อกุ้งและเนื้อหมูค่ะ ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย รสชาติเปรี้ยวหวานลงตัว ราคาถูกมาก ถ้าใครอยากได้ปริมาณมากขึ้นก็สามารถสั่งเพิ่มได้ค่ะ ป้าลินดาจัดให้ตามจำนวนคนเลย เมนูนี้จะกินเล่นหรือกินกับข้าวก็ได้ค่ะ อร่อยทั้งคู่
“ปลาจั๊ม” 160 บาท ปลาเก๋าไซส์กำลังดีนำมาทอดจนได้สีเหลืองทอง เนื้อปลานุ่ม ไม่คาว ราดด้วยน้ำซีอิ๊วสูตรเด็ด รสชาติกลมกล่อม หอมขิงซอย
เป็นยังไงบ้างคะ แต่ละเมนูบอกเลยว่าเด็ดจริง ๆ ค่ะ ถ้ามีโอกาสก็ลองแวะเวียนกันไปอุดหนุนกันได้ ที่ร้านเทียนเทียนไหลนะคะ คุณป้าลินดาเจ้าของร้านใจดี น่ารักมาก ๆ ลองเล่นทายราคาอาหารกันดู รับรองต้องอึ้ง
ร้านปรารถนาโภชนาเทียนเทียนไหล เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 15.00-22.00 น. รับจัดงานเลี้ยง จัดอาหารโต๊ะจีนด้วยนะคะ สอบถามเพิ่มเติม โทร 074-420901, 089-6553507, 089-2935928 และ 086-9610599
การเดินทาง
ร้านเทียนเทียนไหล ตั้งอยู่ที่ ถนนจันทร์นิเวศ 3 (หากขับมาทางถนนทุ่งเสา เลยกุ๊กชัยติ่มซำมา ให้เลี้ยวซ้ายเข้าถนนจันทร์นิเวศ 3 ประมาณ 200 เมตร ร้านอยู่ขวามือ)
แล้วอย่าลืมติดตามเพจเพื่ออัปเดตร้านอาหารน่ากิน ร้านใหม่ๆ และเรื่องกินเที่ยวเพิ่มเติม ได้ที่เพจ ร้านอร่อยหาดใหญ่ by Wongnai นะคะ