กลับมาพบกันอีกครั้งกับร้านคาเฟ่อร่อยเด็ดกลางกรุงประจำเดือน สำหรับเดือน พ.ค. 2561 นี้ เราก็มีมาแนะนำกัน 5 ร้านด้วยกัน ทั้งบรรยากาศดี เครื่องดื่มอร่อย เค้กก็นุ้มนุ่ม รสชาติดี มีให้เลือกหลากหลายเมนู
ส่วนจะมีร้านไหนบ้าง มาเช็กลิสต์ทางนี้เลย...
1. Before Thirtieth Café
Before Thirtieth Café ร้านกาแฟสำหรับคนหัวใจวัยรุ่น ร้านกาแฟเปิดใหม่กับคอนเซปต์คูลๆ "ก่อนจะอายุ 30" เพราะร้านนี้เกิดจากกลุ่มเพื่อนที่รวมตัวกันเปิดร้านกาแฟก่อนที่แต่ละคนจะอายุขึ้นเลขสาม ร้านหาง่ายมากอยู่ในซอยพหลโยธิน 11 เข้ามาตามทางเรื่อยๆ จะเจอร้านสีน้ำเงินสวยสะดุดตาอยู่ทางขวามือ ภายในร้านโปร่งโล่งสบายด้วยสีน้ำเงินเป็นส่วนใหญ่ ตัดกับเฟอร์นิเจอร์ ดูสบายตา ไม่รู้สึกอึดอัดแม้จะอยู่ภายในตึกแถวก็ตาม
กาแฟของที่นี่ก็เรียกได้ว่าไม่น้อยหน้าร้านไหนเลย ทางร้านเลือกกาแฟจาก Ethiopia sidamo Guji ที่จะออก fruity ตัดรสชาติด้วย Thailand Nan, Thailand Chiang Rai เรียกได้ว่าทั้งในทั้งนอก มาผสมรสชาติกันรอคุณมาสัมผัสด้วยตัวเอง เรียกได้ว่ามีสไตล์ชัดเจน
...
ส่วนชาก็ถือว่าทางร้านใส่ใจไม่แพ้กัน โดยทางร้านเลือกวิธีสกัดเย็นแช่ไว้ 8-12 ชั่วโมง เลยกลายเป็นเมนูจุดเด่นของร้านอย่าง Butterfly Pea Tea ชาดอกไม้ที่เสิร์ฟคู่ไอซ์บอลอัญชัญเลมอน ให้ช่วยคลายร้อนในอากาศบ้านเราได้เป็นอย่างดี
นอกจากนั้น ยังมีเค้กต่างๆ ที่ทำโดยเจ้าของร้านเอง มีที่น่าสนใจหลายตัวไม่ว่าจะเป็น Mixed berry cheese cake หรือจะใครชอบช็อกโกแลตก็ไม่ควรพลาด กับ Chocolate mousse cake ของทางร้าน
ร้านนี้เปิด 07.30 - 20.30 น. วันเสาร์อาทิตย์ 09.30 - 22.30 น. พี่เจ้าของร้านแอบกระซิบบอกว่า อีกหน่อยถ้าเปิดเต็มรูปแบบจะมีอาหารด้วย เรียกได้ว่าเป็นอีกร้านที่สาย Cafe hopping ไม่ควรพลาด
ดูรีวิวเพิ่มเติม : Before Thirtieth Café
2. High Coffee Roaster and Patissier
ในที่สุดย่านงามวงศ์วานก็ได้มีอีกหนึ่งร้านกาแฟดีๆ เปิดใหม่ให้สายฮิปได้มาเช็กอิน ตัวร้านเป็นลักษณะบ้านสีขาวหลังเล็ก ดูภายนอกเหมือนเป็นร้านกาแฟที่โซลอะไรแบบนั้น แถมเขาว่ากันว่า บาริสต้าที่ร้านก็ดูอปป้าเหมือนอิมพอร์ตมาจากเกาหลีใต้เช่นกัน!
กาแฟของที่ร้านจะเป็นกาแฟที่คั่วเอง เสิร์ฟกับหลากเมนูเบเกอรี่โฮมเมดทำสดใหม่ แนะนำเมนู Creme Brulee Coffee แครมบรูเลเสิร์ฟคู่กับช็อตเอสเปรสโซ เวลากินให้ใช้ช้อนตักปาดซอสจากขอบแก้วลงไป ความเข้มของกาแฟตัดกับความหวานน้อย แต่รสสัมผัสละมุนของแครมบรูเลได้เป็นอย่างดี
ดูรีวิวเพิ่มเติม : High Coffee Roaster and Patissier
...
3. Lightning Choux siam discovery
ร้าน "Lightning Choux" เป็นร้านที่เกิดจากความหลงใหลในเสน่ห์ของขนมสัญชาติฝรั่งเศสอย่าง Eclair และ Choux Cream ของคุณพลอยเจ้าของร้าน สรรสร้างและครีเอตรูปร่างออกมาให้ดูทันสมัย เก๋ไก๋และสวยงาม ที่สำคัญรสชาติต้องดีถูกปากคนไทยด้วย ตัวเอแคลร์ หรือขนมรูปทรงยาวๆ นี้จะมีให้เลือกกันหลากรสชาติ
สำหรับเมนูที่อยากแนะนำเลย คือ Chocolate Hazelnut (95 บาท) และ Caramel Earlgrey (95 บาท) ทุกรสชาติจะเน้นความพรีเมียมของวัตถุดิบ ซึ่งนำเข้ามาจากฝรั่งเศสและอิตาลี ที่ชอบมากคือ ทางร้านเขาจะไม่ทำออกมารสชาติหวานมาก ซึ่งถ้าสั่งกินกับกาแฟร้อนๆ คือลงตัวที่สุด
...
ดูรีวิวเพิ่มเติม : Lightning Choux siam discovery
4. Too Good for You
คาเฟ่ลึกลับที่ซ่อนตัวอยู่บนถนนสาธร อยู่บนชั้น 9 ของอาคารมุกดา บรรยากาศภายในร้านตกแต่งไปด้วยดอกไม้ต้นไม้ ผนังสีชมพู โต๊ะเก้าอี้เข้ากันกับตัวร้านได้เป็นอย่างดี ทางเจ้าของบอกว่า อนาคตแพลนจะมีอาหารและบาร์ช่วงกลางคืนเร็วๆ นี้ แต่ตอนนี้มีเพียงเครื่องดื่มให้เลือกหลากหลาย แนะนำ "Violatte" มันม่วงครีมชีส สำหรับสาวๆ ที่กลัวอ้วนสามารถดื่มเมนูนี้ได้อย่างสบาย เพราะครีมชีสที่ร้านเป็นสูตรที่ไม่อ้วน เสิร์ฟมาพร้อมมันม่วงอบกรอบ และดอกไม้ที่ไม่ใช่แค่สวยอย่างเดียว ยังสามารถกินได้อีกด้วย
...
ดูรีวิวเพิ่มเติม : Too Good for You
5. WHITE bake.wine.cafe
ร้านสวยเหมาะกับการถ่ายรูป ร้านกว้างขวาง มีเครื่องดื่ม อาหาร ขนม ให้เลือกเยอะมาก กลาสเฮาส์สีขาวตกแต่งด้านในด้วยต้นไม้สีเขียว ภายในร้านมีไวน์ต่างๆ ให้เลือกชิม เลือกดื่มได้หลายชนิด นอกจากเป็นคาเฟ่ที่มีเครื่องดื่ม ไวน์ กาแฟแล้ว ที่นี่ยังมีอาหารแนวอิตาเลียน ไม่ว่าจะเป็นพิซซ่า สปาเกตตี้ สลัด และสเต๊ก แถมยังมีเค้กและขนมต่างๆ ให้เลือกอีกมากมาย แนะนำ “Summer Rainbow” เครื่องดื่มสีสันสดใสที่ผสมผสานสามรสชาติเข้าด้วยกันในหนึ่งแก้ว
ดูรีวิวเพิ่มเติม : WHITE bake.wine.cafe