เอี่ยวไถ่ พัทยา ภัตตาคารอาหารจีนโบราณ ตำนานความฟินจากรุ่นสู่รุ่น พิถีพิถันในทุกขั้นตอน รับรองว่าใครกินก็ติดใจ!
ชาวพัทยาเตรียมจับตะเกียบไว้ให้ดีๆ เพราะวันนี้เบเบ้จะพาเพื่อนๆ ไปพบกับภัตตาคารอาหารจีนเก่าแก่ชื่อดังของเมืองไทย ที่มีประวัติยาวนานถึง 60 ปี กับรสชาติอาหารจีนแต้จิ๋วแบบดั้งเดิม
ที่มีเมนูชูโรงก็คือสุกี้หม้อไฟสูตรโบราณ กับร้าน เอี่ยวไถ่ ที่วันนี้ได้มาเปิดสาขาใหม่ที่พัทยาแล้วค่ะ ไม่ต้องขับรถไกลไปกินถึงกรุงเทพฯ แล้ว ร้านตั้งอยู่เส้นถนนเลียบหาดจอมเทียนพัทยาเลยค่า เรียกได้ว่าฟินกับอาหารพร้อมชมวิวทะเลแบบใกล้ชิดสุดๆ
ร้านเอี่ยวไถ่ เดิมทีเป็นร้านขายสุกี้โบราณ ตั้งอยู่ที่โรงหนังเฉลิมนครค่ะ และได้ย้ายไปขายที่เยาวราช จากสุกี้โบราณชามละ 5 บาทวันนั้น สู่ภัตตาคารอาหารจีนชื่อดังในวันนี้ กว่าจะมาถึงจุดนี้ได้ก็ใช้เวลามาหลายสิบปี และได้ตกทอดเทคนิคการปรุงอาหารจากรุ่นสู่รุ่น และได้ขยายสาขาไปทั่วกรุงเทพฯ
...
จนมาวันนี้ได้มาเปิดที่พัทยา ก็ยังคงไม่ทิ้งความเป็นต้นตำรับของอาหารจีน รสชาติและคุณภาพของทุกอย่างยังแน่น จัดเต็มเหมือนเดิม พร้อมกับบรรยากาศร้านที่ดูทันสมัย กว้างขวาง ใครมาตอนเย็นๆ นี่รอชมพระอาทิตย์ตกที่หน้าร้านได้เลย เรียกได้ว่าบรรยากาศดีสุดๆ
เริ่มกันที่เมนูแรก กับเมนูที่สืบทอดมานานกว่า 50 ปี กับสุกี้โบราณสูตรแต้จิ๋ว มาพัทยาทั้งทีก็ขอสั่ง สุกี้ยากี้รวมมิตรทะเล ละกันค่ะ ชุดนี้จะอยู่ที่ 380 บาท ได้มาทั้งทะเลเลย ทั้งกุ้ง, ปลา และปลาหมึก กินคู่กับไข่พร้อมซอสหมักสูตรเฉพาะ ฟินมากๆ เพราะของทะเลทุกอย่าง สด สะอาด เนื้อแน่น เด้ง กินคู่กับน้ำจิ้มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของร้านนี่ไม่อยากวางตะเกียบเลย
ถ้าใครอยากกินแบบปิ้งย่างที่นี่ก็มีเมนูจากต้นตำรับอีกเหมือนกันกับ รวมมิตรกระทะปิ้งเจงกิสข่าน ราคา 380 บาท ความพิเศษของเมนูนี้ก็ไม่แพ้สุกี้เลยค่ะ แถมยังจัดหนักจัดเต็มมากับสารพัดเนื้อสัตว์ เป็นชุดสุดคุ้มที่กินได้ทั้งครอบครัวเลยทีเดียว
...
ต่อกันที่เมนูอาหารอื่นๆ กันบ้าง เริ่มจาก หอยจ๊อปู เบเบ้กัดไปคำแรกก็ได้รสปูเต็มปากเต็มคำเลย เพราะที่นี่ใช้เนื้อปูล้วนๆ เลยค่ะ สามารถสั่งแบบจานเล็กหรือจานใหญ่ก็ได้นะคะ ราคาจานเล็ก 250 บาท จานใหญ่ 500 บาท
และเมนู ก๋วยเตี๋ยวหลอดปู ราคาจานเล็ก 240 บาท จานใหญ่ 480 บาท เมนูนี้เป็นอีกเมนูที่ใครมาก็ต้องสั่ง เป็นเนื้อปูล้วนเหมือนกัน แต่เมนูนี้จะออกคลีนๆ กว่าเพราะใช้การนึ่ง แป้งก๋วยเตี๋ยวห่อปูมาแบบนุ่มๆ ทานคู่พริกน้ำส้มหรือซีอิ๊วหวานก็ฟิน รสชาติดีทั้งคู่เลยค่ะ กินง่ายทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เลือกไม่ถูกก็สั่งมาทั้งสองเลย
...
ถ้าใครอยากกินรสชาติแบบเผ็ดๆ บ้างล่ะก็ ที่นี่ก็มี เนื้อปูก้อนผัดพริกขี้หนูสวน เนื้อปูก้อนชิ้นโตผัดกับพริกขี้หนูสวนและผักต่างๆ แบบเผ็ดร้อน เข้าเนื้อ รสชาติเข้มข้น ถึงเครื่อง ใครชอบทานรสจัดหน่อยแนะนำเลยค่ะ ทีเด็ดมาก ราคามี 3 ระดับให้เลือกตามไซส์ ตั้งแต่ 600/900/1,200 บาท
มาถึงเมนูนี้ที่ไม่พูดถึงคงไม่ได้ เพราะถ้านึกถึงภัตตาคารอาหารจีนก็จะนึกถึง เป็ดปักกิ่ง ที่นี่ก็มีนะคะ ที่สำคัญรสชาติเด็ดไม่แพ้ใครเลย เสิร์ฟมาแบบอลังการ และรสชาติสุดพรีเมียม วิธีการกินก็เตรียมแป้งและวางหนังเป็ดพร้อมผัก ราดน้ำจิ้มลงไปแล้วห่อเข้าปาก รับรองว่าฟินกับรสชาติที่เพื่อนๆ จะไม่มีวันลืมเลย ในราคา 780 บาท
...
นอกจากนี้ยังมีเมนูที่แค่นั่งพิมพ์ก็มีกลืนน้ำลายแล้วค่ะ กับเมนู กุ้งแม่น้ำเผา ขายเป็นขีด ขีดละ 220 บาท ที่มาแบบผ่ากลางตัว มีมันกุ้งเต็มหัวเลยค่ะ กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดคือดี หรือจะเอาน้ำจิ้มไปผสมกับมันกุ้งก็เลิศ เนื้อกุ้งก็สด แน่นและเด้งมากค่ะ ในส่วนของก้ามก็มีเนื้อกุ้งนะคะ แกะดูแล้วคือเนื้อแน่นมากๆ ถือว่าเป็นเมนูฟินๆ อีกหนึ่งเมนูเลยค่ะ
และเมนูสุดท้ายที่เบเบ้จะพาไปกินปิดท้ายมื้ออาหารแบบจัดเต็มก็คือ หมูหัน ในราคา 999 บาท กินได้ทั้งตัวเลย ส่วนตัวบอกเลยว่าชอบมาก โดยเฉพาะหนังหมูที่กรอบมาก เผลอเอาเข้าปากไม่ทันไรก็ละลายไปหมดแล้วค่ะ ละมุนมาก สามารถกินกันได้ทั้งครอบครัวเลยกับหมูน้อยตัวนี้
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ กับร้าน เอี่ยวไถ่ สาขาพัทยา ในครั้งนี้ อยากไปกันใช่ไหมล่ะ ถ้าใครมาเที่ยวพัทยาก็อย่าลืมมาแวะกินกันนะคะ ที่นี่เบเบ้บอกเลยว่าเพื่อนๆ จะได้ทั้งอาหารที่ถูกปาก และอาหารตาที่ถูกใจ เพราะทางร้านพิถีพิถันในทุกขั้นตอนการทำอาหารจากพ่อครัวผู้มากประสบการณ์ และวิวพระอาทิตย์ตกของหาดจอมเทียนก็สวยมากค่ะ
จะมาแบบครอบครัว หรือกับคนรักก็ดีไปหมด และเพื่อนๆ สามารถติดตามร้านอาหารดีมีคุณภาพในจังหวัดชลบุรี และจังหวัดใกล้เคียงแบบนี้ต่อได้ที่ ชลบุรีกินอะไรดี นะคะ
พิกัด : ถนนจอมเทียนสายหนึ่ง ชลบุรี เลียบหาดจอมเทียนพัทยา ข้างๆ FamilyMart
เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน 11.00 - 23.00 น.
ดูรีวิวเพิ่มเติม : เอี่ยวไถ่สุกี้โบราณ