บรรดาพ่อค้าแม่ค้าที่ขายของอยู่ใน 'หลาดสยาม' ใน อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ร่วมกันแต่งกายชุดไทยย้อนยุคและเป็นการแต่งชุดไทยขายของมาก่อนที่กระแสออเจ้าจะฮอตฮิตและกลายเป็นจุดเด่นของหลาดสยาม
นอกจากจะคงเอกลักษณ์ของการแต่งชุดไทยแล้วยังขายขนมไทยโบราณพื้นบ้านของภาคใต้ที่แทบจะหากินไม่ได้แล้ว โดยเฉพาะขนมม่อฉี ซึ่งหลายคนอาจจะไม่เคยได้ยินชื่อหรือไม่เคยกินด้วยซ้ำไป แต่มีขายอยู่ที่หลาดสยามแห่งนี้ และน่าจะเป็นแห่งเดียวที่ทำขายด้วย
...
เบญญาภา ศรีรุจี อายุ 49 ปี แม่ค้าเจ้าของสูตรขนมม่อฉีแบบโบราณขนานแท้ๆ บอกว่าความเป็นมาของขนมม่อฉีเริ่มมีมาตั้งแต่สมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 และชาวบ้านเรียกกันว่าขนมแป้ง
แต่เมื่อทหารญี่ปุ่นมาเห็นก็เรียกว่าขนมโมจิ และคนใต้เรียกตามไม่ชัดจนกลายเป็นขนมม่อฉีจนถึงปัจจุบัน สำหรับส่วนประกอบหลักของขนมม่อฉี ก็คือ แป้งข้าวเหนียวนึ่งผสมใบเตย แป้งขาวเหนียวขั้ว และใช้น้ำตาลโตนดมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับงาดำงาขาวสำหรับทำเป็นไส้ขนม
วิธีทำ คือ นำแป้งข้าวเหนียวนึ่งมาบีบให้แบน แล้วใส่ไส้ลงไป ห่อเป็นก้อนกลม คลุกด้วยแป้งข้าวเหนียวขั้ว วางในใบตองรับประทานได้เลย รสชาติจะออกหวานมันตามแบบขนมไทย ปัจจุบันจะขาย 4 ลูก 20 บาท
