สุดยอดความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวในตำนาน 'ร้านก๋วยเตี๋ยวพันท้ายนรสิงห์' ร้านเด็ดเมืองอ่างทอง สูตรอร่อยขายดีมายาวนานกว่า 40 ปี
ร้านก๋วยเตี๋ยวพันท้ายนรสิงห์ เริ่มขายมาตั้งแต่รุ่นคุณแม่ ซึ่งเป็นผู้บุกเบิกพายเรือขายก๋วยเตี๋ยวในแม่น้ำเจ้าพระยามานานกว่า 40 ปี ก่อนขึ้นมาขายบนบกในรุ่นลูก
ไทยรัฐออนไลน์ ชวนชิม สุดยอดความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวในตำนาน “ร้านก๋วยเตี๋ยวพันท้ายนรสิงห์” ร้านตั้งอยู่ที่บริเวณถนนสายอ่างทอง-ป่าโมก (สายใน) เลขที่ 191/ก หมู่ 1 ตำบลป่าโมก อำเภอป่าโมก จังหวัดอ่างทอง
...
เมนูเด็ดของร้านเป็น 'ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูสูตรโบราณ' จากเดิมเคยขายก๋วยเตี๋ยวบนเรือพาย ต่อมาขึ้นมาขายบนบก ในราคาชามละ 20 บาทเท่านั้น ก๋วยเตี๋ยวรสชาติอร่อยลงตัว มีกลิ่นเฉพาะชวนให้น่ารับประทานมากขึ้น รับรองรับประทานชามแรกแล้วต้องมีเบิ้ลชามที่ 2 และ 3 แน่นอน
ทางร้านมีให้เลือกชิมทั้งก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวต้มจืด ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ในราคา 20 บาท และยังมีทีเด็ดที่ 'ซุปเปอร์เล้ง' ราคาแค่ 30 บาท ไว้บริการอีกด้วย กินไปก็ได้ฟินกับบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา ลมพัดเย็นสบาย วิวสวย
ธนันท์ชัย บุญมากสิทธิพัฒน์ อายุ 45 ปี เจ้าของร้าน “ก๋วยเตี๋ยวพันท้ายนรสิงห์” เล่าให้ฟังว่า คุณแม่ทองม้วน บุญมากสิทธิพัฒน์ อายุ 75 ปี ซึ่งเป็นคุณแม่ของธนันท์ชัย เป็นแม่ค้าก๋วยเตี๋ยวเรือหมูต้มยำที่ใช้เรือขายในแม่น้ำเจ้าพระยามานานกว่า 40 ปี จนกระทั่งการใช้เรือสัญจรทางแม่น้ำเหลือน้อยลงไป ชาวบ้านหันมาใช้รถจักรยานยนต์ในการเดินทาง จึงได้นำตำนานก๋วยเตี๋ยว (ที่ขายบน) เรือ ขึ้นมาขายบนบก
...
แต่ก็ยังคงใช้สูตรโบราณดั้งเดิมของแม่มาทำทุกขั้นตอน ปัจจุบันแม่ทองม้วนขายไม่ค่อยไหวแล้ว รุ่นลูกอย่างธนันท์ชัยและนางสาวธนภัค บุญมากสิทธิพัฒน์ อายุ 56 ปี จึงสานต่อมาเป็นคนขายในปัจจุบัน
ด้วยความที่ก๋วยเตี๋ยวอร่อยถูกปาก และราคาไม่แพง ทำให้มีลูกค้าขาจรและขาประจำแวะเวียนมาชิมความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวหมู ต้มยำ ต้มจืด เย็นตาโฟ อยู่ไม่ขาดสาย
ใครอยากลองชิม ตามมาโดนความอร่อยแบบนี้ได้ทุกวัน เวลา 09.00-15.30 น. การเดินทางมาไม่ยาก เข้ามาทางซอยติดกับวัดนรสิงห์ อำเภอป่าโมก หรือสอบถามได้ที่เบอร์ 09-4565-1632, 09-4665-4714