เคยเห็นแต่ร้านหมูย่างเกาหลี มาเปิดบริการในไทย ให้คนชอบกินปิ้งย่างได้ลิ้มลองอรรถรสแบบออริจินอล แต่อะไรคือ...หมูกระทะไทย ไปเปิดร้านในประเทศเกาหลี? งงแรงๆ เลยค่ะออเจ้า!
ถือเป็นเรื่องที่สร้างความเซอร์ไพรส์ให้นักชิมไม่น้อย เพราะอยู่ดีๆ ก็เห็นโลกโซเชียลแชร์รัวๆ เกี่ยวกับร้านหมูกระทะไทย ที่ไปเปิดขายในเกาหลี แถมยังมีนักกินอย่าง "ซูบินสายกิน" ไปรีวิวร้านนี้มาเรียบร้อย จนมีหนุ่มสาวแดนโสมแห่ไปลองชิมตามรอยกันเพียบ
แล้ว หมูกระทะไทย จะถูกใจชาวเกาหลีที่มีหมูย่างเกาหลีเป็นอาหารต้นตำรับประจำชาติสักแค่ไหนกันเชียว ไทยรัฐออนไลน์ จะพาไปเจาะเรื่องนี้กัน
1. หมูกระทะไทยในเกาหลี
ประเด็นนี้มันเริ่มมาจากที่เพจ JBHRstory ของคู่รักชาวไทย-เกาหลี เห็นว่าในไอจีคนเกาหลีเขาอัพโพสต์กันรัวๆ ว่า มีร้านหมูกระทะไทยมาเปิดให้บริการ ร้านเป็นแบบนั่งดื่มในเต็นท์ หรือที่เค้าเรียกกันว่า โพจังมาชะ(포장마차) ลูกค้าสามารถมานั่งปิ้งหมู กินแกล้มกับโซจูไทยๆ หรือที่เรียกว่า เหล้าขาวหมักจากข้าว 35 ดีกรี ของดีของไทยนี่เองแหละ
...
2. กินคู่กับเหล้าขาวไทย
ส่วน โซจูไทย หรือเหล้าขาวที่หมักจากข้าว ความแรง 35 ดีกรี ก็ถูกนำมาจับให้เข้าคู่ดื่มกับหมูกระทะไทย เทียบเคียงเหมือนเวลาที่คนเกาหลีกินหมูย่างเกาหลีกับเหล้าโซจู ครีเอตได้สุดแจ่มเลยนะเนี่ย ว่ากันว่าเป็นเครื่องดื่มที่ผลิตจากบริษัทเครื่องดื่มเจ้าดังเจ้าหนึ่งในเมืองไทย ที่เขาอยากนำเครื่องดื่มชนิดนี้มาตีตลาดต่างชาติ เช่น ญี่ปุ่น เกาหลี สู้เทียบชั้นกับโซจู และเตกีล่า
3. เตาหมูกระทะแบบไทยแท้ๆ
มาถึงเตาหมูกระทะไทยกันบ้าง หลายคนคงนึกถึงกระทะที่ออกแบบโดยแม่การะเกด ออเจ้าจากละครเรื่อบุพเพสันนิวาสที่กำลังโด่งดังในขณะนี้ แต่ขออธิบายให้เห็นภาพว่า มันคือกระทะตามร้านหมูกระทะในบ้านเรานี่แหละ มีส่วนของเตาไฟด้านล่างที่เอาไว้ใส่ถ่านร้อนๆ และมีกระทะย่างครอบปิดเตาไว้ด้านบน
แต่ในร้านนี้ที่เปิดขายในเกาหลี เขาไม่ใช้ถ่านในการย่าง แต่ใช้ก้อนแอลกอฮอล์แข็ง (ก้อนสีขาวๆ จุดไฟติด) เป็นเชื้อเพลงให้ความร้อนในการย่างหมู
4. ซูบินรีวิวเด็ด คนแห่ไปกินตาม!
สายกินอย่างสาว ซูบิน ก็ไปรีวิวร้านนี้ พร้อมไลฟ์โชว์แฟนคลับแบบสดๆ ย่างหมูไป กินไป ดื่มโซจูเมืองไทยไป โอ้โห...ดื่มเก่งเหมือนกันนะเนี่ย
เท่าที่ดูในคลิปรีวิวของแม่สาวซูบิน นักกินสัญชาติเกาหลี ก็จะเห็นว่าร้านนี้เขาเสิร์ฟเป็นหมูสามชั้นหั่นมาพอดีคำ พร้อมผักกาดขาว และน้ำซุปสำหรับใส่ในหมูกระทะ
...
5. การเดินทาง
พิกัดร้านนี้ มีชาวเน็ตแจ้งมาว่า อยู่แถวสถานียออีโด ทางออก 3 (여의도역 3 번출구) ไม่รู้ว่าเจ้าของเป็นคนไทยหรือเกาหลี เอาเป็นว่าใครไปเกาหลี แล้วคิดถึงหมูกระทะแบบไทยๆ แต่กินท่ามกลางบรรยากาศของประเทสเกาหลี ก็ลองแวะไปตามรอยความอร่อยที่ร้านนี้กันดูนะจ๊ะ
ที่มา : JBHRstory, YangSoobin