มื้อโรแมนติกสไตล์ปารีเซียง

ข่าว

    มื้อโรแมนติกสไตล์ปารีเซียง

    ไทยรัฐฉบับพิมพ์

    3 ก.พ. 2561 05:01 น.

    รับเทศกาลวาเลนไทน์ให้คู่รัก ได้มาเติมความหวาน ห้องอาหาร La VIE โรงแรมวี กรุงเทพฯ เอ็มแกลเลอรี บาย โซฟิเทล จัดมื้ออาหารสุดโรแมนติก เชื้อเชิญเชฟมิชลินระดับ 1 ดาว จากกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส “เชฟซิลเวน เซนดร้า” ผู้ก่อตั้งร้าน Itinéraires มารังสรรค์เมนูอร่อยล้ำสไตล์ปารีเซียง เพื่อให้เป็นช่วงเวลาอันน่าจดจำ ระหว่างวันที่ 14-17 ก.พ.นี้

    “เชฟซิลเวน” จบการศึกษาจากสถาบันวาแตล เมืองวาลองซ์ โรงเรียนสอนทำอาหารชั้นนำของฝรั่งเศส เขาเริ่มเส้นทางการทำอาหารในโรงแรมบายบลอส แซ็ง-ทรอเป ทางตอนใต้ โดยมีโอกาสทำงานกับเชฟดัง “ฌอง มาร์ก เดลาคอร์ต” เชฟเกียรติยศระดับประเทศของฝรั่งเศส ต่อมาย้ายไปฝึกปรือฝีมือกับเชฟมิชลิน 1 ดาว “อเลซิส โกลติเยร์” ที่ร้านอาหารรูสสิยง

    เมื่อกลับมาบ้านเกิดอีกครั้ง เขากับภรรยาตัดสินใจเปิดร้านอาหารของตัวเอง ชื่อว่า “Le Temps au Temps” ได้รับเสียงชื่นชมจากสื่ออย่างกว้างขวาง และได้ขยายกิจการไปเปิดร้าน “Restaurant Itinéraires du chef Sylvain Sendra” มุ่งเน้นการสร้าง แรงบันดาลใจด้านการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว นั่นคือการปรุงอาหารทุกจานอย่างพิถีพิถันสไตล์ศิลปะร่วมสมัย ด้วยอินสไปเรชั่นจากเสน่ห์ของแดนไกลอย่างญี่ปุ่นและเปรู เมื่อผสมผสานกับเทคนิคการปรุงอาหารร่วมสมัยของฝรั่งเศสแนวบิสโทร ทำให้ร้านของเขาคว้าดาวมิชลินมาครองครั้งแรก ในปี 2013

    สำหรับการมาเยือนเมืองไทยครั้งนี้ “เชฟซิลเวน” ตั้งใจนำเสนอรสชาติยอดเยี่ยมพร้อมกับเทคนิคประณีตสวยงามระดับเวิลด์คลาส มีให้เลือกทั้งมื้อกลางวันแบบ 4 คอร์ส ราคา 3,000 บาทสุทธิ และมื้อค่ำแบบ 6 คอร์ส ราคา 6,000 บาทสุทธิ นักชิมรสนิยมหรูไม่ควรพลาด.

    อ่านเพิ่มเติม...

    แท็กที่เกี่ยวข้อง

    ห้องอาหาร La VIEเชฟมิชลินเชฟซิลเวน เซนดร้าอาหารสไตล์ปารีเซียงร้านอาหารอาหาร

    คุณอาจสนใจข่าวนี้

    thairath-logo

    ApplicationMy Thairath

    ios-app-logoandroid-app-logohuawei-app-logo
    Trendvg3 logo
    Sonp logo
    inet logo
    วันพฤหัสที่ 28 ตุลาคม 2564 เวลา 09:33 น.
    ติดต่อโฆษณาร่วมงานกับเราติดต่อเรา
    เกี่ยวกับไทยรัฐมูลนิธิไทยรัฐศูนย์ข้อมูลไทยรัฐบริการข่าวไทยรัฐ - App & SMSFAQศูนย์ช่วยเหลือนโยบายความเป็นส่วนตัวเงื่อนไขข้อตกลงการใช้บริการไทยรัฐโลจิสติคส์