คงเคยได้ยินนักวิทยาศาสตร์หลายคนพูดกันว่า "แมลงเป็นอาหารแห่งอนาคต" เนื่องจากเพาะพันธุ์ง่าย ราคาถูก มีโปรตีนสูง ยิ่งพักหลังมีการแปรรูปไปในแบบต่างๆ ทั้งของคาวและของหวาน เรียกเสียงฮือฮาจากผู้กินได้มากมาย
แต่ ไทยรัฐออนไลน์ คิดว่าคงไม่ใช่แค่คนไทยที่ติดใจในรสชาติของเจ้าแมลงตัวเล็กๆ คนญี่ปุ่นเองก็ชอบเหมือนกัน เพราะล่าสุดนี้ ร้านอาหารสไตล์ อิซากายะ (ผับแบบญี่ปุ่น) แห่งหนึ่งในเมืองโยโกฮามาก็จัดเต็ม เมนูแมลง แก่บรรดาลูกค้าที่ชอบลองของแปลก
เริ่มต้นด้วยเมนู ด้วงญี่ปุ่น (Kabutomushi) ที่ถูกเสิร์ฟมา 2 ตัวพร้อมกับเลมอนฝานบางๆ พร้อมเสิร์ฟให้รับประทานกับเบียร์เย็นๆ แสนชื่นใจ
ในทวิตเตอร์มีการทวีตข้อความว่า "ด้วงญี่ปุ่นที่นี่กินได้ ปราศจากสารพิษและยาปฏิชีวนะ"
นอกจากนั้นยังมีเด็ดๆ อีกหลายอย่าง เริ่มด้วยเมนู ไข่เต่า
ตามมาด้วย อัณฑะปลาวาฬเสิร์ฟสดๆ
...
แอกโซลอเติล (พันธุ์ที่สามารถกินได้) ลูกค้าสามารถสั่งเอาไปทอดหรือย่างได้ตามใจ
ต่อด้วยเนื้องูดิบแบบซาซิมิ
ปิดท้ายด้วยของหวานแสนอร่อยอย่างพุดดิ้งหนอน
หากใครสนใจ สามารถตามไปลองได้ที่เมืองโยโกฮามา แต่ไม่ต้องชวนไทยรัฐออนไลน์นะ ขอบายจ้า...
ที่มา: