ข่าว
100 year

M Card มอบความสุขสมาชิก เรียนรู้ทำอาหาร กับ เชฟกระทะเหล็ก

ไทยรัฐออนไลน์10 ก.ย. 2557 05:01 น.
SHARE

สองเชฟกระทะเหล็ก ชุมพล แจ้งไพร (ขวาสุด) และธนัญญา วิลคินซัน (ซ้ายสุด) ชื่นชมฝีมือ ชำนาญ เมธปรีชากุล กับ ณัฏฐิ์-ประภา ชุณหะวัณ หลังเข้าคอร์สปรุงอาหารแล้ว.

ชำนาญ เมธปรีชากุล รองประธานกรรมการบริหารอาวุโส เดอะมอลล์ กรุ๊ป ฉลองครบรอบ 5 ปีบัตรสิทธิพิเศษ M Card ด้วยการจัดคอร์สเปิดประสบการณ์พิเศษในห้องครัว ให้สมาชิกได้เรียนรู้เทคนิคการทำอาหารกับเชฟกระทะเหล็กประเทศไทยถึง 3 คนแบบตัวต่อตัว ได้แก่ เชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟกระทะเหล็กอาหารไทย, เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์ เชฟกระทะเหล็กอาหารญี่ปุ่น และ เชฟไก่ – ธนัญญา วิลคินซัน เชฟกระทะเหล็กของหวาน

ประเดิมคอร์สแรกกับ เชฟชุมพล แจ้งไพร ที่มาให้ความรู้และเคล็ดลับอย่างไม่มีการหมกเม็ดใน 2 เมนูยอดนิยมคือ แกงคั่วปูใบชะพลู และ ทอดมันกุ้งข้าวเม่าสูตรโบราณ ซึ่งทำเอาเหล่าสมาชิก M Card และเซเลบริตี้ ที่มาเข้าคอร์ส ต่างตั้งอกตั้งใจฝึกฝีมือปรุงอาหารอย่างตื่นเต้น โดยเชฟชุมพล บอกถึง 2 เมนูที่นำมาสอนว่า เมนูทอดมันกุ้งถือเป็นเมนูครอบครัวที่เด็กๆชอบรับประทาน สามารถหาวัตถุดิบ เครื่องปรุงได้ง่าย และมีขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก เคล็ดลับสำคัญในการทำเนื้อกุ้งให้เหนียวนุ่ม ให้นำกุ้งไปตำในครกแทนการใช้เครื่องปั่น และการใส่เกลือจะทำให้ช่วยดึงรสชาติอาหารออกมาได้มากขึ้น ส่วนเมนูแกงคั่วใบชะพลูเป็นเมนูดั้งเดิมของไทย เนื่องจากช่วงนี้เป็นช่วงฤดูฝนใบชะพลูเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณช่วยในเรื่องหวัดได้ดี การทำแกงคั่วให้อร่อยควรใช้ครกตำพริกแกง เพราะทำให้น้ำมันหอมระเหยของสมุนไพรต่างๆที่มีในเครื่องปรุงออกมาได้มากกว่าการปั่น และแกงคั่วที่อร่อยต้องมีรสชาติ เผ็ด เค็ม มัน หวานนิดๆรวมกัน แต่ไม่ว่าจะเมนูไหนเคล็ดลับที่สำคัญที่สุดในการทำอาหารไทยให้อร่อยต้องใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ

ผู้โชคดีจาก M Card สนุกกับเวิร์กช็อปปรุงอาหารไทยกับ “เชฟชุมพล”.

นอกจากคอร์สอาหารไทยในครั้งนี้แล้ว M Card ยังมีโปรแกรมพิเศษมอบให้ลูกค้าอย่างต่อเนื่อง โดยเดือนหน้าจะเป็นคอร์สอาหารญี่ปุ่น เมนู The Mall Tofu Vegetarian Roll และ โอซุยโมโนะซุป (Osuimono Soup) จาก เชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์ และคอร์สของหวาน “ราสเบอร์รี่ ซูเฟล่ (Raspberry Soufflé) และ ราสเบอร์รี่ โซดา (Raspberry Soda)” จาก เชฟไก่–ธนัญญา วิลคินซัน ซึ่งถือเป็นกิจกรรมดีๆ ที่เดอะมอลล์ กรุ๊ป มอบความสุขให้กับสมาชิกบัตร M Card อย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี.

อ่านเพิ่มเติม...

แท็กที่เกี่ยวข้อง

ชำนาญ เมธปรีชากุลทำอาหารเดอะมอลล์ กรุ๊ปM Cardห้องครัวเชฟกระทะเหล็กเชฟชุมพล แจ้งไพรเชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์เชฟไก่ธนัญญา วิลคินซันประภา ชุณหะวัณการปรุงอาหาร

ข่าวแนะนำ

MOST VIEWED

คุณอาจสนใจข่าวนี้