หอเจี๊ยะ!! สรรหามาให้อร่อยฉลองตรุษจีน

Man Fu Yuan

อีกไม่กี่วันก็จะได้ฉลองเทศกาลตรุษจีนกันแล้ว ปีนี้ตรงกับวันเสาร์ที่ 28 มกราคม ถือเป็นธรรมเนียมของลูกหลานชาวไทยเชื้อสายจีน ที่จะต้องสรรหาอาหารมงคลมารับประทานเพื่อเสริมความเฮง โดยตั้งแต่โบราณกาลมามีความเชื่อกันว่าถ้าเราเริ่มมื้อแรกของปีด้วยอาหารที่เปี่ยมคุณค่าทางโภชนาการ ตลอดทั้งปีนั้นก็จะพบเจอแต่สิ่งดีๆที่เป็นมงคลกับชีวิต

ในฐานะผู้นำเทรนด์เรื่องไลฟ์สไตล์กินอยู่อย่างเหนือระดับ ศูนย์การค้าดิ เอ็มโพเรียม และดิ เอ็มควอเทียร์ ร่วมฉลองเทศกาลตรุษจีนครั้งยิ่งใหญ่ ภายใต้คอนเซปต์ “Chinese NewYear Grand Celebration The Emperor Dragon’s Golden Spells” ชวนลูกหลานแดนมังกรมาลิ้มลองเมนูอาหารรสเลิศฉลองวันปีใหม่จีน เพื่อตอกย้ำความเป็นสวรรค์ของนักชิมรสนิยมหรู พร้อมรับโปรโมชั่นพิเศษ ตั้งแต่วันที่ 23-31 ม.ค.นี้

นำขบวนโดยร้านอาหารจีนติ่มซำชื่อดังสไตล์สิงคโปร์ “คริสตัลเจด เรสเตอรองท์” (Crystal Jade Restaurant) มีหลากหลายเมนูให้เลือกสรร ทั้ง “ซุปรังนกเนื้อปู” เสริมดวงให้ยิ่งใหญ่, “เป๋าฮื้อเม็กซิกันเจี๋ยนน้ำมันหอย” ตัวแทนความเหลือกินเหลือใช้ และ “ปลาบู่ทอดราดซีอิ๊ว” หมายถึงความอุดมสมบูรณ์

อีกร้านดังตำรับกวางตุ้งแท้ๆจากสิงคโปร์ “หม่าน ฟู่ หยวน คิทเช่น” (Man Fu Yuan Kitchen) ก็มีเชฟดังจากฮ่องกงมาปรุงเมนูอร่อยล้ำให้ชิม โดยเมนูมงคลรับตรุษจีน คือ “เป็ดอบใบชาหม่านฟู่หยวน” คนจีนเชื่อว่าการทานเป็ดจะช่วยให้การงานสำเร็จทุกประการ ส่วน “ซิ่วท้อ” ก็เป็นของมงคลในตำนาน ทานแล้วทำให้อายุยืนยาว และสุขภาพแข็งแรง

“โฟร์ซีซั่น” (Four Seasons) ร้านเป็ดย่างชื่อดังจากลอนดอน เปิดสาขาใหม่ที่ดิ เอ็มควอเทียร์ ชั้น 7 โซนฮีลิกซ์ ร่วมต้อนรับเทศกาลตรุษจีนด้วย “บะหมี่กุ้งมังกร” กินแล้วอายุยืนยาวเหมือนเส้นบะหมี่แถมจะได้เป็นใหญ่เป็นโตดังมังกร

สำหรับร้านอาหารไทยตำรับคุณแม่ “ลูกไก่ทอง” (Luk Kaithong) จัดเมนูเสริมสิริมงคลรับตรุษจีนเพียบ จานเด็ดอยากให้ชิมคือ “กุ้งแม่น้ำเผา” ตัวแทนของชีวิตรุ่งเรืองและความสุขสมหวัง ด้าน “โอลด์ พีค โรด” (Old Peak Road) ร้านอาหารจีนสไตล์ฮ่องกงต้นตำรับ รังสรรค์เมนูทานแล้วเฮงคือ “กรรเชียงจ๊อ” เสิร์ฟคู่น้ำจิ้มบ๊วยกอ และ “บะหมี่ล็อบสเตอร์” ทานแล้วอายุยืนยาว แถมเฮงๆๆ.