เห็นจั่วหัวมาอย่างนี้ หลายคนอย่าเพิ่งสงสัยว่าร้านอาหารเจ้าของเมนูสุดแปลกที่ว่านี้ เป็นอาหารชาติใด หรือร้านไหนเป็นคนคิด เพราะถ้าคู่รักคู่ไหนที่อยากจะไปท้าพิสูจน์คงต้องลงทุนควักกระเป๋าลัดฟ้า บินไปชิมกันไกลถึงเมืองกลาสโกว์ ประเทศสกอตแลนด์กันเลยทีเดียว

เพราะเจ้าของไอเดียที่ว่า เป็นของนายจอห์นนี่ จินดา เจ้าของร้านอาหารอินเดียในเมืองกลาสโกว์ ที่กำลังเตรียมจะเปิดตัวเมนูใหม่ประจำร้านเพื่อต้อนรับเทศกาลวาเลนไทน์ที่จะมาถึง โดยใช้ 2 ส่วนผสมหลักที่ต่างกันสุดขั้ว อย่างช็อกโกแลต และผงกระหรี่ มาปรุงเป็นอาหารจานเด็ดรสอร่อยที่เจ้าตัวคอนเฟิร์มว่ารสชาติสุดยอด พร้อมตั้งชื่อเมนูสุดเก๋ว่า “นาโกดารี” ซึ่งมาจากชื่อของหมู่บ้านจินดาที่แคว้นปัญจาบ ประเทศอินเดีย

เจ้าของร้านวัย 38 ปีภูมิใจเป็นที่สุดกับเมนูแกงกระหรี่ช็อกโกแลต โดยเจ้าตัวอ้างว่าเป็นร้านอาหารร้านแรกในสหราชอาณาจักรที่คิดค้นเมนูสุดพิศดารนี้ขึ้น เพราะเมนูนี้เป็นมรดกตกทอดในครอบครัว ซึ่งในโลกนี้มีเพียง 3 คนเท่านั้นที่รู้เคล็ดลับในการปรุง นั่นคือ ตัวเขา พ่อของเขา และนายมินโต สิงห์ หัวหน้าเชฟ ซึ่งขณะนี้ได้เซ็นสัญญากับจินดาแล้วว่าจะไม่เปิดเผยสูตรนี้

สำหรับเมนู "นาโกดารี" นี้ประกอบด้วย แกงกะหรี่กุ้งเผ็ดปานกลาง เสิร์ฟพร้อมแป้งนานรสช็อคโกแลตและสตรอวเบอรี่ สนนราคาอยู่ที่ชุดละประมาณ 900 บาท และถ้าใครต้องการเพิ่มสตรอวเบอรี่พาโกรา อาหารว่างยอดนิยมของอินเดียก็ต้องเพิ่มเงินอีก 260 บาท.

เรียบเรียงจากเดลิเมล