ขยันสรรหาความอร่อยมามอบให้ผู้บริโภคไม่ขาดช่วง ล่าสุด ชัยรัตน์ เพชรดากูล ผู้จัดการทั่วไปบริหารสินค้าซุปเปอร์มาร์เกต เดอะมอลล์ กรุ๊ป สั่งนำเข้าวัตถุดิบชั้นเลิศนานาชนิดจากประเทศแคนาดา มาไว้ในงาน “Gourmet Market Taste of Canada : Quality at the source ครั้งที่ 4” ระหว่างนี้ถึง 19 ส.ค. ที่กูร์เมต์ มาร์เก็ต พารากอน ดีพาร์ทเม้นท์สโตร์, เอ็มโพเรียม และดิ เอ็มควอเทียร์
สำหรับอาหารทะเลชั้นเลิศจากแหล่งผลิตในแคนาดา ที่นำมาเสิร์ฟ มีอาทิ กุ้งมังกรเมนล็อบสเตอร์ กุ้งสายพันธุ์คุณภาพเยี่ยมจากเมืองนิวบันสวิก ที่ขึ้นชื่อว่ามีฟาร์มล็อบสเตอร์ที่ดีที่สุดในแคนาดา เป็นกุ้งมังกรเมนล็อบสเตอร์ขนาดใหญ่ ที่เติบโตในน้ำเย็น ทำให้เนื้อแน่นและหวานอร่อย, ปลาแซลมอนทรูนอร์ทแคนาดา เป็นแซลมอนสายพันธุ์แอตแลนติก ซึ่งมีชื่อและเป็นที่นิยมของผู้ที่ชอบทานแซลมอน ได้รับการเลี้ยงดูจากฟาร์มในแถบชายฝั่งแอตแลนติกของแคนาดาที่มีประสบการณ์การเลี้ยงแซลมอนมากว่า 30 ปี แซลมอนชนิดนี้ไม่เพียงแต่มีรสสัมผัสที่นุ่มชุ่มลิ้นเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยกรดไขมัน โอเมก้า 3 ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย, หอยนางรมคูชิ (Kusshi Oyster) มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแวนคูเวอร์ไอส์แลนด์ จัดเป็นหอยที่แกะเปลือกง่าย เนื้อแน่นและมีความกรุบกรอบเมื่อสัมผัส และยังเป็นหอยที่มีความหวานอย่างโดดเด่น นอกจากนี้ยังมีผลไม้ขึ้นชื่อ อาทิ เชอรี่, บลูเบอรี่ และธัญพืชมากประโยชน์อย่างนอร์ควิน โกลเด้น คีนัว ซึ่งอุดมด้วยสารอาหาร ทั้งโปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม เหล็ก และไฟเบอร์ ช่วยระบบย่อยอาหาร รักษาระดับน้ำตาลในเลือด ฯลฯ
...
และเพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสประสบการณ์แห่งรสชาติและคุณภาพของวัตถุดิบจากประเทศแคนาดาแบบสดๆ กูร์เมต์มาร์เก็ต ยังเปิดให้บริการใหม่ล่าสุด “You Hunt We Cook” เป็นบริการในรูปแบบเชฟเซอร์วิสในซุปเปอร์มาร์เกต ที่ให้ลูกค้าเลือกซื้อวัตถุดิบสดๆภายในงาน แล้วนำมาให้เชฟปรุงที่เคาน์เตอร์ You Hunt We Cook เชฟจะช่วยแนะนำ ตลอดจนสร้างสรรค์เมนูให้ตามที่ลูกค้าต้องการแบบง่ายๆ ไม่ต้องเสียเวลาไปนั่งทำเองที่บ้าน.
