วันนี้ไทยรัฐออนไลน์จะพาไปเที่ยวบาหลีกัน เป็นค่ำคืนที่น่าจดจำมากมาย...
เพียง 20 นาทีจากสนามบิน Ngurah Rai เกาะบาหลี ก็มาถึงที่พักใจกลาง Nusa Dua แล้ว ที่นี่เป็นย่านใหม่ที่ BTDC (Bali Tourism Deve lopment Corporation) ออกแบบสร้างมาเป็นอย่างดี เพื่อเป็นศูนย์กลางสำคัญของนักเดินทางจากทั่วโลก พร้อมสรรพทั้งความสงบ เป็นส่วนตัว เดินทางสะดวก และมีการรักษาความปลอดภัยที่ดี เรียกว่าหากใครต้องการความเป็นส่วนตัวหรือรับรองแขกคนสำคัญที่บาหลี Nusa Dua ดูจะเป็นปลายทางที่เหมาะสมเลยทีเดียว
ค่ำนี้ที่บาหลี เรามีโอกาสมาพักสัมผัสมนตร์เสน่ห์ของโรงแรมสวย หนึ่งในคอลเลกชั่นล่าสุดของ MGallery เครือ ACCOR กันที่ Amarterra Villas Bali Nusa Dua
ภาพผืนน้ำกว้างที่ทอดยาว ท่ามกลางธรรมชาติและสถาปัตยกรรมแบบท้องถิ่นเป็นความประทับใจก้าวแรกที่มาถึง สมกับชื่อของโรงแรมที่มีความหมายถึงน้ำและผืนดิน โดย Amarta ภาษาบาหลีแปลว่าน้ำ และ Terra คือผืนดิน จึงไม่แปลกใจเลยว่าระหว่างทางเดินไปที่พัก เราจะได้ยินเสียงน้ำจากสายธารที่ทอดยาวไปตลอดทางเดิน และเสียงเพลงบรรเลงเครื่องดนตรีแบบอินโดสร้างบรรยากาศการเข้าพักได้อย่างมีมนตร์ขลังหลังจากเช็กอินและมาที่วิลล่าที่พักแล้วพนักงานในชุดพื้นเมืองจะถือถาดดอกไม้มาทำพิธีต้อนรับแบบบาหลี อวยพรผู้มาเยือนให้มีความสุขกับการมาพักครั้งนี้ เป็นพิธีเล็กๆ ใช้เวลาสั้นๆ น่ารักดี
...
ใน Amarterra มีห้องพักเพียง 39 วิลล่าเท่านั้น แบ่งเป็นหนึ่ง สองและสามห้องนอน ทุกวิลล่ามีสระว่ายน้ำส่วนตัว มีพื้นที่ส่วนกลางกว้างขวางให้พักผ่อนได้สะดวกสบายด้วยเครื่องอำนวยความสะดวก และการบริการระดับห้าดาวภายในห้องนอกจากเตียงที่ตกแต่งหัวเตียงอย่างมีสไตล์แล้ว ยังมีอ่างน้ำขนาดใหญ่พร้อมจากุซซี่ ให้นอนแช่น้ำชมธรรมชาติได้ชิลสุดๆ ด้วย และในทุกค่ำพนักงานจะนำขนมพื้นเมืองมาวางไว้ให้ชิมไม่ซ้ำแบบด้วย
วางกระเป๋าดื่มน้ำคลายเหนื่อยแล้วเราไปชมโรงแรมกัน ที่นี่มีทั้งสระว่ายน้ำ ฟิตเนส สปา และชายหาด ให้เลือกไปผ่อนคลายได้ตามใจ แต่ที่อยากแนะนำเลยเมื่อมีโอกาสมาเยือนบาหลีทั้งที คือการทำสปานวดบำบัดแบบบาหลี เพราะเขาขึ้นชื่ออยู่ไม่น้อย ขอให้มาทดลองเปิดประสบการณ์การผ่อนคลายกับบาลีนีสตัวจริงเสียงจริงที่นี่เขามีโปรแกรมให้เลือกเพียบ แถมเมื่อได้พูดคุยกับเทอราปีสต์ด้วยแล้วยิ่งได้สัมผัสจิตวิญญาณของการเป็นเทอราปีสต์ที่น่ายกย่อง เชื่อว่าจะถูกใจ
ไฮไลต์สำคัญที่ไม่พลาดแนะนำเมื่อเรามาเยือน ก็ต้องเป็นเรื่องอาหารการกินแน่นอน Terra Terrace Restaurant & Bar ห้องอาหารหนึ่งเดียวของโรงแรมที่เปิดบริการทุกมื้อตั้งแต่หกโมงครึ่ง
ถึงสี่ทุ่ม มีอาหารให้เลือกหลากหลาย แบ่งมื้อชัดเจน ที่สำคัญ แต่ละมื้อมีอาหารอินโดนีเซียให้เลือกสั่งมาลิ้มลองด้วย
แนะนำมื้อเช้าที่นี่เป็น à la carte มาพร้อมชุดขนมปัง ผลไม้ ชีส ชา กาแฟ น้ำผลไม้ อลังการมาเลยเชียวละ แนะนำให้ตื่นเช้าๆ แต่งตัวสบายๆ หิ้วกระเป๋าสาน (ในห้องพัก) ออกมาสั่ง Eggs Benedict with Lobster หรือจะเลือกสั่งมื้อเช้าแบบอินโดเพื่อสัมผัสความเป็นบาหลีให้เข้ากับบรรยากาศและเสียงเพลงที่มีนักดนตรีมาบรรเลงให้ฟัง อิ่มแล้วไปเดินเล่นชายหาดก็ดีไม่น้อย หรือเช้าไหนอยากนอนชิลอยู่ที่พักก็เลือกสั่งอาหารไว้ก่อนหนึ่งวัน ถึงเวลาเจ้าหน้าที่จะยกไปเสิร์ฟให้ถึงห้อง ขอบอกว่าตรงเวลาเป๊ะ!
เมนูแนะนำอื่นๆ ได้แก่ Peppered Tuna Tataki, Pan Seared King Prawns จานสตาร์ตเตอร์จากทูน่าและกุ้งเบาๆ รสถูกปาก, Peppered & Tomato Soup ซุปมะเขือเทศรสละมุนด้วยปูและอะโวคาโด เสิร์ฟพร้อมขนมปังฝรั่งเศสชิ้นโต, Ayam Betutu ไก่หมักเครื่องเทศแบบอินโด รสเค็มๆ อร่อย หอมเครื่องเทศ เสิร์ฟมาพร้อมข้าวสวย และ Mango Lime Mousse ขนมสีจี๊ดหอมกลิ่นมะม่วงและครีมมะพร้าว Terra Terrace Restaurant & Bar ยังมีโปรโมชั่นทั้งอาหารและเครื่องดื่มมีบริการสั่งอาหารพิเศษสำหรับโอกาสพิเศษของคุณได้ด้วยเพียงแจ้งพนักงาน เขาสามารถเซตโต๊ะพิเศษริมสระว่ายน้ำให้ได้ด้วยนะจ๊ะ
...
พักที่นี่ไม่กี่คืนเหมือนได้ชาร์จพลังพร้อมกลับมาทำงานใหม่ เพราะได้ใช้เวลาผ่อนคลายอย่างเต็มที่ ใกล้ๆ โรงแรมยังมีบาหลีคอลเลกชั่นให้เลือกช็อปของฝากได้โดยไม่ต้องไปไกลอีกด้วย
ชีวิตดี๊ดีที่บาหลี ค่ำคืนแห่งมนตร์ขลังมุมหนึ่งของเกาะที่อบอวลด้วยลมหายใจของความเชื่อและศรัทธา ทำให้การมาเยือนเกาะที่ได้ชื่อว่าดินแดนของเทพเจ้าครั้งนี้เป็นความประทับใจไม่รู้ลืม.
ที่มา นิตยสาร : healthandcuisine