Thairath Logo
กีฬา

ไลฟ์สไตล์การกินคอนเซปต์ใหม่ พวกคอไวน์

Share :
line-share-logo

เปิดประสบการณ์การกินในคอนเซปต์ใหม่ บริษัท เพอร์นอต ริคาร์ด (ประเทศไทย) จำกัด โดย มร.แพททริค กัสทานิเยร์ ผู้นำเข้า เจค็อบส์ ครีก (Jacob’s Creek) ผลิตภัณฑ์ไวน์ยอดนิยมอันดับ 1 จากประเทศออสเตรเลีย ที่มีอายุ 160 ปี ร่วมกับ วิลล่า มาร์เก็ต ซุปเปอร์มาร์เกตระดับพรีเมียม จัดงาน “Jacob’s Creek The Reserve Table Presents Grocerant” นำเสนอไลฟ์สไตล์การรับประทานอาหารที่ผสมผสานระหว่าง Grocery แหล่งรวมวัตถุดิบ กับ Restaurant โดยมีเซเลบริตี้เชฟ “เชฟที-ธีรภัทร พัวพันธ์ทอง “ร่วมรังสรรค์เมนูรสเลิศที่เข้ากันกับไวน์แก้วโปรดได้อย่างลงตัว ที่เควิลเลจ สุขุมวิท 26 เมื่อเร็วๆนี้

2 ผู้บริหารเพอร์นอต ริคาร์ด มร.แพททริค กัสทานิเยร์, อภิวิชญ์ ปัญญา และวาริช ภูสนาคม ทายาทเจ้าของวิลล่า มาร์เก็ต.

ในงานได้จำลองบรรยากาศแบบควีน วิกตอเรีย มาร์เก็ต ตลาดขนาดใหญ่ของออสเตรเลีย ให้ผู้ร่วมงานสามารถเดินเลือกอาหารสดได้ด้วยตัวเอง เพื่อส่งต่อให้เชฟคนดังจัดปรุงเมนูชั้นเลิศ เสิร์ฟคู่กับเจค็อบส์ ครีก พรีเมียมไวน์ระดับตำนาน อาทิ ซี่โครงแกะย่างที่ย่างจนหอม เข้าคู่กันกับไวน์แดง Jacob’s Creek Reserve Shiraz Barossa, พาสต้าครีมซอสเสิร์ฟพร้อมไก่รมควัน รับประทานคู่กับไวน์ขาว Jacob’s Creek Reserve Chardonnay Adelaide Hills เป็นต้น งานนี้จึงประทับใจนักชิม อย่าง อินทุกานต์ คชเสนี สิริสันต์ บอกว่า คอนเซปต์ Grocerant น่าสนใจ เพราะเชฟจะคอยปรุงอาหารจากวัตถุดิบที่เราเป็นคนเลือกเอง ทำให้สามารถกำหนดคุณภาพของอาหารได้ด้วยตัวเอง เช่นเดียวกับ พริมา จักรพันธุ์ หวั่งหลี บอกว่า คอนเซปต์นี้เหมาะมากสำหรับครอบครัวยุคใหม่ ในการให้เชฟมาเป็นผู้ช่วยในการเลือกซื้อของและช่วยปรุงอาหาร เพื่อเฟ้นหาวัตถุดิบแปลกๆ มาทดลองทำอาหารใหม่ๆ.

วิพุธ หวั่งหลี และ พริมา จักรพันธุ์ หวั่งหลี.
เชฟที–ธีรภัทร พัวพันธ์ทอง รังสรรค์อาหารชั้นเลิศ.
อ่านเพิ่มเติม...
แพททริค กัสทานิเยร์เชฟทีธีรภัทร พัวพันธ์ทองอภิวิชญ์ ปัญญาวาริช ภูสนาคมวิพุธ หวั่งหลีพริมา จักรพันธุ์ หวั่งหลีไลฟ์สไตล์จค็อบส์ ครีกไวน์ออสเตรเลีย