นักชิมรสนิยมหรูย่อมคุ้นเคยดีกับชื่อเสียงของ โฟชอง (FAUCHON) แบรนด์ขนมเบเกอรี่และคาเฟ่ร่วมสมัยจากฝรั่งเศส ซึ่งก่อตั้งครั้งแรกในกรุงปารีส เมื่อปี 1886 แม้เวลาจะผ่านไปกว่า 120 ปี แต่ “โฟชอง” ก็ยังคงสืบทอดตำนานความอร่อยตามแบบฉบับปารีเซียงมาจนถึงปัจจุบัน พร้อมตระเวนเผยแพร่ความเป็นเลิศของวัฒนธรรมอาหารแดนน้ำหอมให้เป็นที่เลื่องลือไปทั่วทุกมุมโลก
ล่าสุด ถึงคิวของนักชิมชาวไทยจะได้ลิ้มลองรสชาติความอร่อยจากต้นตำรับฝรั่งเศส เมื่อแบรนด์โฟชองบินตรงมาเปิดร้านสาขาแรก บนทำเลสุดฮิปใจกลางกรุงเทพฯ ที่โครงการเดอะ กรู๊ฟ แอท เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 2 ครอบคลุมพื้นที่กว่า 240 ตารางเมตร ตกแต่งบรรยากาศล้ำเทรนด์ในโทนสีชมพูมาร์เจนต้า ตัดกับสีดำและทอง ภายในแบ่งออกเป็น 3 โซนคือ โซนขนมหวาน-เบเกอรี่, โซนคาเฟ่โฟชอง และโซนโกรเซอรี่จำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารทั้งคาวหวานพร้อมกลับบ้าน รวมถึงของที่ระลึกน่ารักๆ นำเข้าจากฝรั่งเศส
...
ในฐานะเจ้าของแฟรนไชส์ “โฟชอง” ประเทศไทย “จิระพงษ์ สกุลตชาติ” นำเสนอว่า ซิกเนเจอร์ของร้านโฟชองที่อยากให้ชิมคือ “เอแคลร์โฟชอง” ซึ่งเป็นสูตรลับเฉพาะ มีให้เลือกหลากหลายรสชาติและสารพัดดีไซน์ ทั้งรสชาติคลาสสิก และรสชาติสร้างสรรค์ใหม่ งานนี้ เพื่อฉลองการเปิดร้านสาขาแรกในเมืองไทย “โฟชอง” ตั้งใจครีเอทเอแคลร์รสชาติพิเศษ “เอแคลร์อยุธยา” ด้วยแรงบันดาลใจจากเสน่ห์อาหารคาว-หวานตำรับไทย ส่วนในวันชาติฝรั่งเศส 14 ก.ค.นี้ ก็มีเอแคลร์ลายธงชาติฝรั่งเศส ร่วมสร้างสีสัน
นอกจากขนมอร่อย ทั้งเอแคลร์, มากาฮอง, แมเชฟว์ และช็อกโกแลต ทานคู่ชารสเลิศของโฟชอง เช่น ชาแอปเปิ้ล, ชาราสเบอรี่มากาฮอง และชาคาราเมล ยังมีบริการเมนูของว่างและอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัย ตั้งแต่เมนูอาหารมื้อสายไปจนถึงมื้อค่ำไม่น่าพลาดชิมคือ Auguste Salad สลัดครบเครื่องแบบฝรั่งเศส จานโปรดของ “มร.ออกุสต์ โฟชอง” ผู้ก่อตั้งโฟชอง, French Duck Foie Gras ฟัวกราส์จานเก๋ไก๋ เสิร์ฟพร้อมกันทั้งฟัวกราส์ทอด และฟัวกราส์เทอรีนเย็น ส่วนอีกจานอร่อยล้ำยกให้ เนื้อเป็ดราดซอสส้ม ทานคู่โปเตโต้กราแตง.
...
...