คาเฟ่น้องใหม่ในซอยเอกมัย ที่แฝงความเก๋เท่ทุกอณู เริ่มตั้งแต่โต๊ะยาวที่ให้ทุกคนแบ่งปันกันนั่งในคอนเซปต์ Share Table ตามด้วยมุมฟังเพลงแบบวินเทจ จากเครื่องเล่นแผ่นเสียงที่ให้ลูกค้าเลือกเปิดแผ่นเสียงที่ชอบ เลือกเพลงที่ใช่ รวมทั้งกำแพงหลังร้าน ก็ปรับให้กลายเป็นส่วนจัดแสดงผลงานศิลปะทั้งภาพวาดและภาพถ่ายที่จะหมุนเวียนสับเปลี่ยนกันมาให้ชม...
คุณปุ้ยและคุณเกี๊ยกเจ้าของร้านประจำการในตำแหน่งบาริสตา เล่าว่า อยากให้ที่นี่เป็นคลื่นลูกใหม่ของร้านกาแฟที่เน้นเรื่องรสชาติเป็นสำคัญ ทั้งคู่จึงเข้าไปควบคุมคุณภาพการคั่วกาแฟเองทั้งหมด จนได้เฮาส์เบลนด์ของตัวเองในชื่อ Chapter One : The 4 Mountain ที่รวมเอากาแฟบนยอดเขาจากประเทศไทย บราซิล อินโดนีเซีย และเอธิโอเปียเข้าไว้ด้วยกัน จนได้รสชาติกลมกล่อมแฝงด้วยรสเปรี้ยว ก่อนปิดท้ายด้วยรสหวานๆ ซึ่งแน่นอนว่าถ้าใครอยากได้ลิ้มรสกาแฟแบบถึงแก่น ห้ามพลาด จิบ Espresso กันสักแก้ว
ต่อด้วย Iced Coffee with Milk กาแฟนมที่มีเพียงกาแฟและนมผสมกันเท่านั้น ซึ่งเมนูนี้อาจทำให้คนที่ถวิลหาฟองนมของคาปุชชิโน หรือลาเต้ ต้องผิดหวังเล็กน้อย เพราะบาริสตาหนุ่มสาวอยากนำเสนอรสชาติกาแฟง่ายๆ เพื่อให้ทุกคนสัมผัสกับรสชาติกาแฟที่แท้จริง แบบไม่มีอะไรขวางกั้น ดังนั้น ระเบียบวิธีกินเราคงต้องเริ่มด้วยการเลือกกาแฟ Single Origin ที่ทางร้านหมุนเวียนมาให้เลือกชิม ตามด้วยวิธีชงว่าอยากกินร้อน เย็น หรือดริป (ง่ายนิดเดียว)
...
ส่วนคอขนมหวาน ก็ไม่ต้องน้อยใจ เพราะมีเบเกอรี่ชิ้นเล็กพอดีคำ จากร้าน Size S Coffee & Bakery มาให้เติมความหวานกันเบาๆ โดยเฉพาะความอร่อยหอมอมเปรี้ยว ของ Lemon Tart ที่ Size S คิดขึ้นมาเพื่อให้เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของที่นี่ หรือจะลองกัดสคอนชิ้นจิ๋วกรอบนอกนุ่ม ในที่มาพร้อมแยมบลูเบอร์รี่ก็อร่อยไม่แพ้กัน
มาการองสีหวานๆ ที่นี่ก็มีนะ…
อยากลิ้มรสความอร่อยจิบกาแฟละเลียดงานศิลป์ไปกันได้ที่ ถนนสุขุมวิท ซอย 63 (ซอยเอกมัย 2) แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ เปิดบริการ 10.00-19.00 น. (หยุดวันพุธ) โทร. 09-1559-0944