อาหารก็เหมือนกับของสะสมและของตกแต่ง เพราะเมื่อเจ้าของร้านไปชิมที่ประเทศไหนอร่อยก็จะนำมาใส่ไว้ในเมนู โดยต้องผ่านการทดสอบให้แน่ใจ ช่วงเวลามื้ออาหารเป็นเวลาเพลินๆ ที่หลายคนมีความสุข ยิ่งอาหารอร่อยและร้านน่านั่งก็จะกลายเป็นร้านประจำที่ต้องคิดถึงอยู่เสมอๆ เหมือนได้มากินข้าวบ้านเพื่อน
ใครมองหาร้านสไตล์นี้อยู่ “My Collection” เป็นร้านที่พลาดไม่ได้ (ร้านเดิมอยู่ใกล้กับโรงแรมสวิสโซเทล นายเลิศปาร์ค) เพราะบรรยากาศร้านตกแต่งด้วยของสะสมเหมือนกับชื่อร้าน ซึ่งเจ้าของร้านคัดเลือกมาจากประเทศต่างๆ ที่ได้ไปท่องเที่ยว จับมามิกซ์แอนด์แมตช์จนดูสดใสและมีสไตล์เฉพาะ
โดยเฉพาะโต๊ะ เก้าอี้ไม้ เคาน์เตอร์ไม้ ตู้ไม้ ที่ได้มาจากพม่า จึงไม่ต้องแปลกใจที่จะได้นั่งกินข้าวบนโต๊ะไม้สักแผ่นใหญ่แข็งแรงไม่มีรอยต่อ หรือโต๊ะไม้ที่เคยเป็นโต๊ะเขียนหนังสือมาก่อน ผ้าคลุมโต๊ะลายพื้นและดอกสีสดใสตัดกับผนังสีฉูดฉาด เข้ากับโคมไฟรูปดอกไม้และม่านไฟดอกชบาที่เจ้าของร้านบอกว่าได้มาจากรัสเซีย รูปสัตว์ติดฝาผนังได้มาจากแอฟริกา มีสร้อยคอสีสันลายแปลกแขวนอยู่ ซึ่งก็คือของสะสมของเจ้าของร้านอีกเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีมุมโซฟาผ้าบุลายดอกเหมือนห้องรับแขกที่จัดไว้เชื้อเชิญให้มานั่งดื่มชาพร้อมของตกแต่งกระจุกกระจิกดูเพลินไม่เบื่อ
...
ส่วนอาหารก็เหมือนกับของสะสมและของตกแต่ง เพราะเมื่อเจ้าของร้านไปชิมที่ประเทศไหนอร่อยก็จะนำมาใส่ไว้ในเมนู โดยต้องผ่านการทดสอบให้แน่ใจแล้วว่าอร่อย แม้แต่ส่วนผสมวัตถุดิบบางอย่างก็ยังนำมาเอง เมนูอาหารจึงมีทั้งที่นิยมกันทั่วไปและพิเศษตามฤดูกาล
เริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อย Crispy Pizza พิซซาแผ่นบางที่ไม่เหมือนร้านไหน ใส่ไส้ชีส แฮม และพริกขี้หนูให้มีรสเผ็ดแบบไทย ประกบด้วยแป้งพิซซาแล้วนำไปทอดจนกรอบ โรยด้วยน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล Escargot - French Escargot, Bake with Garlic, Butter & Herbs หอยเอสคาร์โกต์อบกับสมุนไพร กลิ่นหอม รสชาติเข้มข้น เคียงกับขนมปังบาแกตต์อบกรอบ และถ้าใครชอบซุปไม่ควรพลาด Lobster Bisque เนื้อล็อบสเตอร์หวานอร่อย
ส่วนสลัดมี Smoked Duck salad with Light Lime Dressing, Baby Spinach Salad with Porcini & Crispy Bacon อาหารจานหลักมีให้เลือกทั้งสปาเกตตียอดฮิต Cabonara Egg & Bacon หรือจะเลือก New York Steak, Prawn Themidor, Lobster Roll รสชาติอร่อยเข้มข้น นอกจากนี้ยังมี Duck Confit ปลาหิมะย่างกับซอสเนยเลมอน Grilled Snow Fish Served with Lemon Buttersauce, Spinach & Green Bean ส่วนของหวานมีเค้กโฮมเมดให้เลือกมากมาย
ถ้าจะนัดหรือชวนเพื่อนไปกินอาหารอร่อยเหมือนกินที่บ้านเรา และมีของสะสมสวยๆ งามๆ ให้ดูอย่างเพลินตาเพลินใจ ไม่ควรพลาดร้าน My collection
ขอบคุณข้อมูลจาก นิตยสาร gourmet & cuisine