ข่าว
  • Thairath Talk
  • 100 year

    วัฒนธรรมการดื่มไวน์

    ไทยรัฐออนไลน์21 พ.ค. 2556 05:15 น.
    SHARE

    ฝรั่งเศสไม่เพียงแต่จะเป็นผู้ผลิตไวน์รายใหญ่ที่สุดของโลก แต่ยังเป็นเจ้าแห่งวัฒนธรรมการดื่มไวน์ ที่พิถีพิถันเคร่งครัดกับธรรมเนียมการดื่มไวน์อย่างมาก จนการดื่มไวน์ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของชนชั้นสูง และรสนิยมอันวิไล ตามคตินิยมของชาวปารีเซียง ที่ดื่มไวน์ควบคู่กับการรับประทานอาหาร ไวน์แดงรสชาติฝาดๆเหมาะกับเนื้อสีแดง เช่น เนื้อวัว และแกะ ส่วนไวน์ขาวควรทานคู่กับเนื้อสีขาว เช่น ปลา, ไก่ และอาหารทะเล ขณะเดียวกัน ก็มีการค้นคว้าเกี่ยวกับเรื่องไวน์ และแอนไทเอจจิ้ง เพื่อชะลอวัย โดย “ริชาร์ด แบ็กซ์เตอร์” เจ้าของหนังสือเรื่อง Age Gets Better with Wine ได้ศึกษาประโยชน์ของไวน์ที่มีต่อสุขภาพ และค้นพบว่า “ไวน์แดง” อุดมด้วยสารแอนตี้ออกซิแดนท์ ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายมิให้ถูกทำลายจากอนุมูลอิสระ ยังมีผลวิจัยบ่งชี้ว่า การดื่มไวน์วันละแก้วจะช่วยให้มีสุขภาพดี และเปล่งปลั่งมีน้ำมีนวล คนดื่มไวน์เป็นประจำมีความเสี่ยงเป็นมะเร็งน้อยกว่าคนที่ไม่ได้ดื่ม ไวน์แดงยังลดความเสี่ยงการเกิดโรคอัลไซเมอร์ และโรคเบาหวานด้วย ขณะที่ชาวเมดิเตอร์เรเนียนนิยมใช้ไวน์เพื่อลดน้ำหนัก โดยผสมไวน์กับโฮลเกรน, ถั่ว และธัญพืช ปกติทั่วไป เวลาดื่มไวน์จะต้องรอเปิดขวดให้ไวน์ได้หายใจรับอากาศเป็นชั่วโมงๆ แต่สำหรับคอไวน์เมืองไทยไม่ต้องเสียเวลาอีกแล้ว เพราะมีโปรดักส์ใหม่เพื่อคนรักไวน์ “ฟิลิป สไตน์ ไวน์ วอนด์” ก้านคริสตัลเติมอากาศให้ไวน์มีรสสัมผัสนุ่มละมุนภายในเวลาไม่กี่นาที แพ็กเกจจิ้งออกแบบโก้หรู สะดวกพกพา แต่ราคาก็หรูไม่แพ้กันก้านละ 18,500 บาท สมราคาสำหรับคอไวน์โดยเฉพาะ.

     

    อ่านเพิ่มเติม...

    แท็กที่เกี่ยวข้อง

    การดื่มไวน์ฝรั่งเศสผู้ผลิตไวน์ชาวปารีเซียง

    ข่าวแนะนำ

    Most Viewed

    คุณอาจสนใจข่าวนี้

    thairath-logo

    ApplicationMy Thairath

    ios-app-logoandroid-app-logohuawei-app-logo
    Trendvg3 logo
    วันพฤหัสที่ 29 ตุลาคม 2563 เวลา 13:17 น.