Sweet Burgundy เป็น Weekend Café ของ “คุณแม็ท” สุวิทย์ เอื้อศักดิ์ชัย ซึ่งอาศัยวันว่างจากการทำงานมาทำอีกสิ่งที่ชอบ นั่นก็คือการทำอาหาร คุณแม็ทใช้พื้นที่สวนของบ้านที่ตกแต่งไว้อย่างสวยงามปรับเป็นคาเฟ่เล็กๆ หยิบโน่นนิดผสมนี่หน่อยก็ดูเก๋มีสไตล์ นอกจากนี้ยังต้องการให้ที่นี่เป็นที่พักกายพักใจในวันขี้เกียจช่วงสุดสัปดาห์ด้วย
คุณแม็ทเลือกสรรจานชามและของตกแต่งโทนสีเดียวกันที่ดูอบอุ่นและหวานไปด้วยในตัวคราวเดียวกัน อาหารที่นี่เป็นแบบคอมฟอร์ดฟู้ดให้กินอิ่มมีความสุข ในแต่ละสัปดาห์จะมีอาหารแปลกใหม่ให้กินไม่ซ้ำกัน แต่ที่ได้รับความนิยมและมีประจำทุกสัปดาห์ ได้แก่ เมี่ยงปลาช่อน แกงเหลืองปูใบชะพลู ยำสปากุ้ง ที่สำคัญอาหารทั้งหมดคุณแม็ทลงมือทำเอง หากสุดสัปดาห์ไหนไม่ว่างจริงๆ ก็มีลูกมือมาทำแทน รับรองไม่ต้องกลัวอด ความน่าสนใจยังอยู่ที่ All Day Breakfast ที่มีให้เลือกหลากหลาย เช่น English Muffin Breakfast Set, Croissant Cheese Set, Burgundy Signature และ Vintage Set (ข้าวต้มและกับข้าว) พร้อมชาและกาแฟให้เติมได้ตลอด
...
ในวันสบายๆ คงไม่ค่อยมีใครอยากกินอาหารเช้ากันตอนหกโมงหรอก English Muffin Breakfast Set จึงเหมาะมากสำหรับมื้อแรกช่วงสายๆ เป็นอิงลิชมัฟฟินโฮมเมดผ่าครึ่งใส่ไข่ดาว ไส้กรอก แฮม และชีสเชดดาร์ กินกับสลัดผักและสลัดมะกะโรนี ส่วนคอมฟอร์ดฟู้ดยอดนิยมอย่างแกงเหลืองปูใบชะพลูก็ห้ามพลาด เพราะรสเผ็ดร้อนของแกง กลิ่นหอมของใบชะพลู กินกับเส้นขนมจีนและไข่ผัดใบชะพลู อาหารอย่าง Duck Confit ก็รสชาติดี กรอบนอกนุ่มใน บางสัปดาห์ก็นำไปทำยำรสจัดแบบไทยๆ บ้างเสิร์ฟเคียงกับแองเจิลแฮร์ผัดเนย และจานสุดท้าย ไก่อบราดซอสอิตาเลียน เสิร์ฟกับข้าวหอมมะลิสีอัญชัน
นอกจากอาหารเช้าและคอมฟอร์ดฟู้ดแล้ว Sweet Burgundy ยังเด่นเรื่องชา จึงมีชาพรีเมียมมากมายจากทั่วโลกให้เลือกดื่มกับสคอนรสไทยๆ อย่างสคอนลำไย สคอนกล้วยตาก สคอนชาไทย และสคอนโอวัลติน กับแยมโฮมเมดส้มโอและมะม่วง
ร้าน Sweet Burgundy
เลขที่ 88 ซอยลาดปลาเค้า 18 แขวงจรเข้บัว เขตลาดพร้าว กรุงเทพฯ
เวลาบริการ 10.30-18.30 น. (เฉพาะเสาร์และอาทิตย์)
โทรศัพท์ 08-4699-1492
ข้อมูล/ภาพ : Gourmet&Cuisine