เลขที่ 678/4-7 ถนนบำรุงเมือง แขวงวัดเทพศิรินทร์ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ
โทรศัพท์ 0-2225-2749
เวลาบริการ 10.00-22.00 น. (ปิดวันอาทิตย์)
ราคา 75-250 บาท
บัตรเครดิต VISA, Master Card และ Diners Club
ใครจะคาดคิดว่าบริเวณถนนบำรุงเมืองซึ่งเป็นถนนที่สุดแสนธรรมดาของกรุงเทพฯ จะมีร้านอาหารน่านั่งบรรยากาศดีนาม “ครัวดอกไม้ขาว” ตั้งอยู่ และด้วยเจ้าของร้านเป็นพระสหายกับสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี จึงได้รับพระมหากรุณาธิคุณในการพระราชทานชื่อร้านให้ ซึ่งแปลมาจากคำว่า “แปะฮวยอิ๊ว” อันเป็นชื่อของสุนัขทรงเลี้ยงที่พระองค์ทรงโปรดปรานเป็นยิ่งนัก
โต๊ะ-เก้าอี้ไม้ภายในร้านแม้จะดูธรรมดา แต่ก็แฝงไว้ด้วยเสน่ห์จากความรู้สึกสบายเมื่อได้นั่ง ซึ่งเก้าอี้ทุกตัวล้วนเป็นผลงานการออกแบบของเจ้าของร้านทั้งสิ้น ทั้งยังเพิ่มความเก๋ไก๋ด้วยของแต่งบ้านนานาที่สมาชิกในครอบครัวช่วยกันนำมาจัดวางไว้อย่างลงตัว
ครัวดอกไม้ขาวมีทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่งไว้รับรองคุณ โดยเริ่มต้นรองท้องเบาๆ กันด้วยเต้าหู้ฟูกับยำมะม่วง เป็นการนำเต้าหู้มายีแล้วคลุกกับเกล็ดขนมปังแล้วจึงทอด ราดด้วยยำมะม่วงรสเปรี้ยวหวาน เผ็ดเล็กน้อย หอยลายอบเนยกระเทียมเป็นจานเด่นถัดมาที่ไม่ควรพลาด เพราะจะสัมผัสได้ถึงความกลมกล่อมของหอยลายผัดครีมชีส กินคู่กับขนมปังฝรั่งเศสที่กรอบนอกนุ่มใน อร่อยลงตัวเป็นที่สุด ตามด้วยสปาเกตตีกุ้งแม่น้ำย่าง ความเข้มข้นของซอสมะเขือเทศบวกความหอมหวานของกุ้งย่าง ทำให้จานนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ประทับใจ หรือจะลองแซนด์วิชแฮมชีส แม้จะดูเป็นเมนูสุดแสนธรรมดา แต่เมื่อได้ลองแล้วก็ไม่ผิดหวังเลย เพราะรสชาติความหอมปนเค็มเล็กน้อยของเน ยอันเป็นสูตรเฉพาะของร้านจึงอร่อยลงตัว ปิดท้ายกันด้วยคาปูชิโนเครปเค้ก ทำจากเครปกาแฟสลับชั้นกับวิปปิงครีม ราดด้วยซอสกาแฟ ความนุ่มละมุมของเนื้อเครปและความหอมหวานของกาแฟ ทำให้มื้อนี้อิ่มเอมไปอีกนาน
นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ ที่น่าลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็นผัดพริกขิงปลาดุกฟูไข่เค็ม ต้มแซบกระดูกหมู ลาซานญาผักโขม ซุปข้าวโพด สปาเกตตีปลาเค็ม สเต๊กปลาแซลมอน ฯลฯ
...
ข้อมูลจากนิตยสารกูรเมท์
www.gourmetthai.com