ก๋วยเตี๋ยวลิ้นวัวคุณเปิ้ล เป็นร้านที่ทำลูกชิ้นเองทุกวัน น้ำจิ้มใส่มะขามเปียกและพริกขี้หนูปั่น ก๋วยเตี๋ยวหมูราคาเริ่ม 50 บาท เนื้อ 60 บาท เปิดทุกวันมี 2 สาขา
ปกติเวลากินก๋วยเตี๋ยวสักชามหนึ่ง คนกินมักต้องมองหาพวงเครื่องปรุงเป็นอย่างแรกๆ แต่ไม่ใช่กับร้านก๋วยเตี๋ยวลิ้นวัวคุณเปิ้ล จังหวัดพิษณุโลก ริมถนนเอกาทศรถ เพราะที่นี่เจ้าของร้านการันตีบอกว่าซุปอร่อยแบบไม่ต้องปรุง
ร้านคุณเปิ้ลก๋วยเตี๋ยวลิ้นวัวพิษณุโลก (หลังวัดใหญ่) ตั้งอยู่เลขที่ 31/17 ถนนเอกาทศรถ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก ฝั่งตรงข้ามร้านเจี๊ยบข้าวเหนียวมูน เจ้าเก่าประตูมอญ บรรยากาศร้านเรียบง่าย แต่ลูกค้าแวะเวียนมาตลอดทั้งวัน โดยเฉพาะช่วงเที่ยงๆ
นางสาวจารุวรรณ ปานปราณีเจริญ หรือคุณเปิ้ล อายุ 53 ปี เจ้าของร้าน เล่าว่า ร้านเปิดมาตั้งแต่ปี 2552 ขายมาจนเข้าปีที่ 18 และถือเป็นเจ้าแรกของเมืองพิษณุโลกที่ขายก๋วยเตี๋ยวลิ้นวัว
ทางร้านใช้เนื้อวัวเกรดพรีเมียมที่คัดมาอย่างดี ลูกชิ้นเนื้อทำเองสดใหม่ทุกวัน ส่วนน้ำซุปเป็นสูตรเฉพาะของร้าน รสจัดจ้าน กลมกล่อม เผ็ด เปรี้ยว หวานเล็กน้อย และมีน้ำจิ้มสูตรของร้านที่ใส่น้ำมะขามเปียกกับพริกขี้หนูปั่น ไว้จิ้มกับลิ้นวัวเนื้อนุ่ม
เมนูมีให้ครบทั้งสายกินเนื้อและกินหมู โดยเฉพาะฝั่งคนรักเนื้อเพราะมีให้เยอะเหลือเกินทั้งลิ้นวัว เนื้อลาย เนื้อเปื่อย เนื้อสด ตับเหล็ก สไบนาง ลูกชิ้นเนื้อ เอ็นแก้ว และเกาเหลาหม้อไฟ ส่วนคนไม่กินเนื้อเลือกก็จะมีหมูหมัก ตับหมู ไส้อ่อน หรือลูกชิ้นหมูได้ ราคาเริ่มต้นที่ก๋วยเตี๋ยวหมู 50 บาท และก๋วยเตี๋ยวเนื้อ 60 บาท
ร้านเปิดทุกวัน เวลา 09.00-16.00 น. มี 2 สาขา สาขาแรกอยู่หลังวัดใหญ่ สาขา 2 อยู่ก่อนถึงปั๊ม ปตท. แยกเอกซเรย์ ต.ท่าทอง สอบถามเส้นทางหรือสั่งจองล่วงหน้ากับคุณเปิ้ลที่เบอร์ 086-934-4543