ร้านลับในซอยใกล้สะพานดาว เจ้าของร้านชาวสุรินทร์คิดสูตรเองกับภรรยาหลังหยุดขายช่วงโควิด มีเมนูข้าวหมกไก่ ข้าวหมกเป็ดทอด 70 บาท และของหวานปานิปูริไส้ไอศกรีม
ข้าวหอมมะลิสุรินทร์เป็นชื่อที่คนทั้งประเทศรู้จัก แต่ไม่บ่อยนักที่จะเจอมันอยู่ในจานข้าวหมกไก่ราคา 45 บาท ถ้าหากอยากลิ้มลองต้องไปที่ร้าน "ข้าวหมกไก่ครัวท้ายสวน" ซึ่งตั้งอยู่ในซอยด้านขวามือ หากเดินทางมาจากห้าแยก VR ก่อนถึงสะพานดาว หน้าร้านเป็นเพิงใต้ร่มไม้ ไม่มีป้ายใหญ่ริมถนน แต่ยังมีลูกค้าตามหาเข้ามากินอย่างต่อเนื่อง
เจ้าของร้านคือคุณดัก อายุ 48 ปี เดิมขายของอยู่ในวิทยาลัยเทคนิคสุรินทร์ แต่เมื่อเกิดการแพร่ระบาดของโควิด-19 ก็ต้องหยุดขาย ทำให้เขาหันมาลองทำข้าวหมกไก่ขายทางออนไลน์ โดยเริ่มจากอาหารสำเร็จรูป แต่รสยังไม่ลงตัว จนกระทั่งปรับสูตรร่วมกับภรรยาเรื่อยมาจนได้รสของร้านเอง ซึ่งคุณดักเป็นคนสุรินทร์โดยกำเนิด ไม่ใช่คนภาคใต้หรือชาวมุสลิม เพียงแต่ชอบกลิ่นหอมของเครื่องเทศ และตั้งใจใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นเป็นหลัก
ข้าวที่ใช้ทำข้าวหมกทุกจานเป็นข้าวหอมมะลิสุรินทร์ 100 เปอร์เซ็นต์ โดยราคาข้าวหมกไก่เริ่มต้นที่ 45 บาท ไก่บัตเตอร์ 65 บาท ข้าวหมกเป็ดทอด 70 บาท และถ้าราดน้ำแกงกะหรี่ไก่เพิ่มเป็น 80 บาท เมนูทั้งร้านมีเกือบ 20 รายการ มีทั้งข้าวหมกเนื้อ แกงกะหรี่เนื้อ และเมนูซิกเนเจอร์อย่างข้าวหมกไก่แกงกะหรี่เนื้อที่เสิร์ฟคู่โรตีทำเอง ส่วนเมนูที่ลูกค้าสั่งบ่อยคือไก่บัตเตอร์ ข้าวหมกเนื้อ แกงกะหรี่เนื้อ และข้าวไก่ย่าง
อีกเมนูที่ไม่ค่อยเห็นในร้านข้าวหมกทั่วไป คือปานิปูริ อาหารว่างอินเดียที่ทางร้านนำวัตถุดิบในสุรินทร์มาประยุกต์ เสิร์ฟพร้อมซอสสูตรของร้าน และมีแบบไส้ไอศกรีมสำหรับคนที่อยากปิดท้ายด้วยของหวาน
ร้านเปิดทุกวัน ค้นหาได้ใน Google Maps ด้วยคำค้นว่า "ร้านข้าวหมกไก่ครัวท้ายสวน" หรือโทร 087-261-4758


