ร้านข้าวแกงซาวบาท ที่จังหวัดสกลนคร เปิดขายตั้งแต่ตี 5 จนถึงเที่ยงวัน ในราคาเพียง 20 บาท มีน้ำพริก ผักเคียง น้ำเย็นให้ฟรี
ฟ้ายังไม่ทันสว่าง แต่ร้านข้าวแกงริมถนนบายพาส เยื้องการไฟฟ้าส่วนภูมิภาคจังหวัดสกลนคร ได้ตั้งหม้อแกงเรียงรอลูกค้าแล้ว ร้านนี้คือร้านข้าวแกงซาวบาทของ สมปอง บุญศรี อายุ 47 ปี ซึ่งขายข้าวราดแกงในราคาจานละ 20 บาท หรือที่ภาษาอีสานเรียกว่า "ซาวบาท" ตามชื่อร้าน
ร้านข้าวแกงซาวบาท เปิดตั้งแต่เวลา 05.00 น. ไปจนถึงเที่ยงวัน แต่จะหยุดเฉพาะวันอาทิตย์ ในแต่ละวันมีกับข้าวให้เลือก 12 อย่าง หมุนเวียนเมนูไปเรื่อยๆ ไม่ใส่ผงชูรสทุกอย่าง ในส่วนลูกค้าจะแวะมาช่วงเช้ามืด โดยลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนขับรถบรรทุก รองลงมาคือคนที่กำลังไปทำงาน ไปเรียน และคนที่แวะซื้อกับข้าวไปทำบุญใส่บาตร
ทีเด็ดของร้านข้าวแกงซาวบาท อยู่ตรงที่ว่าถ้านั่งกินที่ร้านแล้วยังไม่อิ่ม ลูกค้าสามารถตักข้าวเพิ่มได้ และมีน้ำเย็น ผักเคียง กับน้ำพริกกะปิวางไว้ให้ฟรี ส่วนลูกค้าที่ซื้อกลับบ้าน ซึ่งมีมากกว่าคนนั่งกินในร้าน ทางร้านจะแยกข้าวกับกับข้าวใส่ถุงให้ กับข้าวทั้ง 12 อย่างหมดแทบทุกวัน
นอกจากขายหน้าร้าน ยังรับทำข้าวกล่องในราคา 20 บาท สำหรับหน่วยงานหรือผู้ที่ต้องการอาหารจำนวนมาก
เจ้าของร้านเล่าว่า ตั้งใจขายราคานี้เพื่อให้ผู้มีรายได้น้อย นักเรียน นักศึกษา คนทำงาน และผู้ใช้แรงงานที่ต้องรีบออกจากบ้านตอนเช้า ได้กินอิ่มในช่วงที่ค่าครองชีพสูงขึ้น กำไรไม่มาก แต่ร้านยังอยู่ได้ และมีความสุขที่ได้ช่วยคนในชุมชน
ร้านข้าวแกงซาวบาท เลขที่ 39/11-12 ถ.บายพาส ต.ธาตุเชิงชุม อ.เมือง จ.สกลนคร เยื้องการไฟฟ้าส่วนภูมิภาคจังหวัดสกลนคร เปิด 05.00-12.00 น. หยุดทุกวันอาทิตย์ โทร. 093-3195817