ใครบอกว่าการกินชาบูหรือสุกี้ต้องยกแก๊งไปถึงจะสนุก เพราะเดี๋ยวนี้หลายร้านออกแบบที่นั่งและหม้อส่วนตัวให้สามารถนั่งกินคนเดียวได้แบบสบายๆ อยากเลือกน้ำซุปแบบไหน จะลวกเนื้อสุกแค่ไหน หรือค่อยๆ กินตามจังหวะของตัวเองก็ไม่ต้องเกรงใจคนร่วมโต๊ะ
โดยเฉพาะชาว Introvert หรือคนที่อยากมีมื้ออาหารเงียบๆ เป็นเวลาส่วนตัว ร้านชาบูหม้อเดี่ยวจึงเป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจ ไทยรัฐออนไลน์รวม 7 ร้านชาบู-สุกี้หม้อเดี่ยวถูกใจชาว Introvert ปักหมุดไว้ได้ มีตั้งแต่ร้านราคาจับต้องง่าย ไปจนถึงร้านพรีเมียมที่เน้นคุณภาพวัตถุดิบ
รวม 7 ร้านบุฟเฟต์ ชาบู-สุกี้หม้อเดี่ยว อิ่มฟินกินคุ้ม ไม่ต้องรอเพื่อน
1. สุกี้ตี๋น้อย
สุกี้ตี๋น้อยเป็นร้านบุฟเฟต์ขวัญใจสายกินที่เด่นเรื่องความคุ้ม มีทั้งหมู เนื้อ อาหารทะเล ลูกชิ้น ผัก และของกินเล่นให้เลือกแบบจุใจ โดยบางสาขามีพื้นที่สำหรับลูกค้าที่มาคนเดียว พร้อมหม้อส่วนตัวที่ไม่ต้องแชร์กับใคร จึงเหมาะกับวันที่นึกอยากกินสุกี้ขึ้นมากะทันหันโดยไม่ต้องตั้งกรุ๊ปชวนเพื่อน แถมหลายสาขายังเปิดให้บริการถึงช่วงดึก ตอบโจทย์ทั้งสายกินเดี่ยวและคนเลิกงานดึก
2. Shabu Baru
ร้านบุฟเฟต์ที่เหมาะกับคนที่อยากกินชาบูคนเดียวในบรรยากาศสบายๆ ด้วยรูปแบบที่นั่งสไตล์เคาน์เตอร์บาร์และหม้อส่วนตัว จุดเด่นอยู่ที่ชาบูสไตล์ญี่ปุ่น เสิร์ฟเนื้อ ผัก ข้าวหรือเส้น และเครื่องเคียงมาเป็นเซต โดยมีเนื้อหลายระดับให้เลือกตามงบและความชอบ การจัดที่นั่งแบบเป็นสัดส่วนทำให้มาคนเดียวได้ไม่รู้สึกเขิน เหมาะกับคนที่อยากกินชาบูคุณภาพดีแบบพอดีอิ่ม โดยไม่จำเป็นต้องจัดหนักแบบบุฟเฟต์
3. Shimi Shabu
ร้านบุฟเฟต์ย่านประดิพัทธ์ที่ไม่ได้มีดีแค่ชาบู แต่ยังมีอาหารญี่ปุ่นให้เลือกหลากหลาย ทั้งซูชิ ของทอด และเมนูต่างๆ สำหรับคนที่อยากเปลี่ยนรสชาติระหว่างมื้อ นอกจากหมู เนื้อ และผักสำหรับลงหม้อแล้ว ยังมีแพ็กเกจที่เพิ่มเมนูปลาดิบและอาหารทะเลให้เลือกอีกด้วย ได้ความหลากหลายมากกว่าการนั่งลวกชาบูอย่างเดียว มีโต๊ะสำหรับคนที่มากินคนเดียว พร้อมจอทีวีให้ดู Netflix ด้วย
4. Shabu Lab
บุฟเฟต์ชาบูที่มาพร้อมคอนเซปต์สนุกเหมือนยกห้องทดลองมาไว้ในร้าน ตั้งแต่การตกแต่งไปจนถึงภาชนะต่างๆ ที่เล่นกับธีม LAB ส่วนอาหารมีทั้งเนื้อวัว เนื้อหมู ลูกชิ้น ผัก เส้น และของกินเล่นให้เลือกตักได้ตามชอบ ที่สำคัญเป็นชาบูแบบหนึ่งคนหนึ่งหม้อ จึงเลือกลวกและปรุงรสตามใจตัวเองได้เต็มที่ เหมาะกับสาย Introvert ที่อยากนั่งกินเพลินๆ โดยไม่ต้องแชร์หม้อกับใคร
5. SOS Shabu
SOS Shabu เป็นบุฟเฟต์ชาบูที่เพิ่มความสนุกด้วยอาหารหลากหลายสไตล์ โดยเฉพาะเมนูแนวเกาหลี นอกจากหมูและเนื้อสำหรับชาบูแล้วยังมีอาหารทะเล ของกินเล่น เครื่องดื่ม และไอศกรีมให้เลือก จุดเด่นคือมีเมนูจำนวนมาก ทำให้มาคนเดียวก็สามารถเลือกกินเฉพาะของที่ชอบได้โดยไม่ต้องตามใจเพื่อนร่วมโต๊ะ เหมาะกับคนที่อยากจัดมื้อใหญ่แบบครบทั้งของคาว ของกินเล่น และของหวานในร้านเดียว
6. Ok Shabu Shabu
ร้านชาบูเก่าแก่ในกรุงเทพฯ จุดเด่นคือมีเมนูให้เลือกมากกว่า 100 รายการ รวมถึงเมนูสูตรของร้านและวัตถุดิบนำเข้าจากไต้หวัน พร้อมน้ำจิ้มสูตรเฉพาะและของหวานถั่วแดงที่เป็นอีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อ ภายในร้านมีที่นั่งสไตล์บาร์ซึ่งออกแบบให้รองรับการกินคนเดียวได้ จึงเหมาะกับคนที่อยากนั่งหน้าหม้อของตัวเองและใช้เวลากับมื้ออาหารแบบไม่วุ่นวาย
7. Mongkok Sukiyaki
มงก๊ก สุกี้ยากี้ เป็นบุฟเฟต์สุกี้ยากี้สไตล์ฮ่องกงที่เหมาะกับสายกินจริงจัง เพราะมีวัตถุดิบให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่หมู เนื้อ อาหารทะเล ลูกชิ้น ผัก ไปจนถึงของกินเล่นและของหวาน จุดเด่นคือแต่ละคนมีหม้อส่วนตัวและสามารถเลือกน้ำซุปตามความชอบของตัวเอง จึงไม่ต้องกังวลเรื่องรสชาติไม่ตรงกับคนอื่น ต่อให้มาคนเดียวก็สามารถเดินเลือกของที่อยากกินแล้วกลับมาลวกในหม้อส่วนตัวได้แบบสบายๆ
การไปกินบุฟเฟต์หรือชาบูคนเดียวไม่ใช่เรื่องแปลกอีกต่อไป เพราะร้านอาหารหลายแห่งเริ่มออกแบบประสบการณ์ให้รองรับการกินแบบ Solo Dining มากขึ้น ทั้งหม้อส่วนตัวและที่นั่งแบบเคาน์เตอร์บาร์ ทำให้คนที่อยากใช้เวลากับตัวเอง หรือชาว Introvert ที่ไม่อยากรอรวมแก๊ง สามารถเดินเข้าร้านแล้วอิ่มกับเมนูโปรดได้ตามจังหวะของตัวเอง