บ่ายสองทีไร พลังงานเริ่มหมด งานก็ต้องรีบส่ง แถมค่าบริการเดลิเวอรีก็บวกเพิ่มจนสะเทือนเงินในกระเป๋า การมี “ของกินติดออฟฟิศ” ตุนไว้ในลิ้นชักโต๊ะทำงาน จึงเป็นทางรอดชั้นดีของชาวออฟฟิศที่ช่วยแก้หิวได้ทันที อิ่มนาน และเซฟเงินได้จริง

ประเภทเสบียง
ตัวอย่างของกิน
จุดเด่น / ระดับความอิ่ม
ข้อควรระวัง
โปรตีน & ไขมันดี
ถั่วอบรวมมิตร, ทูน่ากระป๋อง
อิ่มนาน ชะลอความหิว (ระดับ 5/5)
เลือกสูตรโซเดียมต่ำ/ไม่ใส่น้ำมัน
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป, กราโนล่า
พลังงานสม่ำเสมอ สมองลื่น (ระดับ 4/5)
ระวังปริมาณน้ำตาลแฝง
อุ่นท้อง ทำให้สดชื่น
โจ๊กซอง, ซุปธัญพืช, ชาร้อน
สบายท้อง แก้เหนื่อยล้า (ระดับ 3/5)
ซุปสำเร็จรูปบางชนิดโซเดียมสูง

7 ของกินติดออฟฟิศ อิ่มท้อง ไม่ง้อเดลิเวอรี

1. ถั่วและธัญพืชอบกรอบ (Almonds & Mixed Nuts)

ภาพจาก iStock
ภาพจาก iStock

เสบียงระดับท็อปฮิตที่ควรมีติดลิ้นชัก ทั้งอัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือเมล็ดทานตะวัน เพราะอุดมด้วยไขมันดี โปรตีน และไฟเบอร์ สูง ช่วยให้อิ่มท้องได้นานโดยไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง ชะลออาการง่วงเหงาหาวนอนช่วงบ่ายได้ดีเยี่ยม ควรเลือกแบบอบธรรมชาติ ไม่คลุกเกลือหรือน้ำตาล

2. ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป (Instant Oats)

คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนชั้นดีที่เก็บได้นานเป็นปี แค่มีน้ำร้อนในออฟฟิศก็ชงกินได้ทันที ข้าวโอ๊ตมีเบต้ากลูแคนช่วยให้อิ่มนาน ชะลอการดูดซึมน้ำตาล สามารถเพิ่มมิติรสชาติด้วยการโรยถั่ว หรือผลไม้อบแห้งเล็กน้อย ได้ทั้งความอร่อยและพลังงานแบบเต็มเปี่ยม

3. ทูน่ากระป๋อง (สูตรในน้ำแร่หรือน้ำเกลือ)

แหล่งโปรตีนบริสุทธิ์ชั้นดีที่เปิดทานได้เลยโดยไม่ต้องเวฟ เพียงมีขนมปังโฮลวีตหรือแครกเกอร์โฮลเกรนติดไว้ ตักทูน่าโปะลงไป ก็ได้เมนูรองท้องระดับโปรตีนสูง อิ่มแน่นท้องไปจนถึงเวลาเลิกงาน เหมาะมากสำหรับคนที่ควบคุมน้ำหนัก

4. โจ๊กซอง หรือ ซุปธัญพืชกึ่งสำเร็จรูป

วันไหนที่เจองานหนักจนเครียด การได้กินของร้อนๆ จะช่วยให้ร่างกายผ่อนคลาย โจ๊กซองหรือซุปข้าวโพด/ซุปงาดำแบบชง ร้อนเร็ว อิ่มสบายท้อง และใช้เวลาเตรียมไม่ถึง 2 นาที แนะนำให้เช็กฉลากโภชนาการโดยเลือกแบรนด์ที่โซเดียมต่ำ

5. ผลไม้อบแห้งแบบไม่เติมน้ำตาล (Dried Fruits)

ภาพจาก iStock
ภาพจาก iStock

เวลาที่สมองล้าและร่างกายเรียกร้องความหวาน ผลไม้อบแห้งอย่างกล้วยตาก กล้วยฉาบอบกรอบไร้น้ำมัน หรือแครนเบอร์รี คือทางออกที่ดีกว่าขนมหวานหรือน้ำหวานชงสด เพราะมีไฟเบอร์สูง ช่วยแก้การกินอาหารคลายเครียดได้ทันที แต่ควรจำกัดปริมาณทานแต่พอดี

6. นมถั่วเหลือง UHT / นมพืชกล่อง

นม UHT หรือนมโปรตีนสูงแบบกล่องสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานโดยไม่ต้องแช่เย็น พกพาสะดวก เปิดดื่มได้ทันทีเมื่อไม่มีเวลาพักทานข้าว ช่วยเติมโปรตีนให้ร่างกายและบรรเทาอาการแสบท้องจากกรดในกระเพาะได้ดี

7. เครื่องดื่มชงร้อนประเภทชาสมุนไพร

ชาคาโมมายล์ ชาเขียว หรือชาเปปเปอร์มินต์ ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองและลดความเครียดได้ การจิบเครื่องดื่มร้อนระหว่างทำงานช่วยให้รู้สึกอิ่มเบาๆ และลดความอยากกินขนมจุกจิกได้อย่างน่าเหลือเชื่อ

การเลือกตุนของกินติดโต๊ะทำงาน นอกจากจะดูที่ความอร่อยและเก็บได้นานแล้ว ควรคำนึงถึงเรื่องกลิ่นที่ไม่รบกวนเพื่อนร่วมงาน รวมถึงเลี่ยงของกินที่มีโซเดียมและน้ำตาลสูงเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดอาการง่วงซึม (Food Coma) ในช่วงบ่ายได้ การเตรียมเสบียงคุณภาพดีไว้ใกล้ตัว จึงเป็นทั้งการดูแลสุขภาพและช่วยเซฟเงินในกระเป๋าได้อย่างยั่งยืน

ข้อมูลอ้างอิง: กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข, Harvard T.H. Chan School of Public Health